螺螄攘乒，大多生長在江贤牛、河、湖泊之中则酝，個(gè)體有大有小殉簸。生長在湖泊、池沼的邊緣上的螺螄沽讹，如蝸牛般較小般卑，老家人叫作“嚕侖兒”。方言里的“田螺”指生長在田洼爽雄、溝渠里的螺螄蝠检，像大海邊撿拾到的海螺，螺體較大盲链，螺螄肚子也大蝇率，可以當(dāng)螺號(hào)來吹著玩迟杂。那時(shí)刽沾，可羨慕鄰家小朋友的一只螺號(hào)了，放嘴巴里一吹排拷，“嗚嗚嗚”直響侧漓，像古代有軍情時(shí)發(fā)出的信號(hào)，又像將士出征時(shí)沖鋒的號(hào)角监氢。
五六歲時(shí)布蔗，一到傍晚，我們忙趁祖母干活不注意浪腐，脫下拖鞋纵揍，顧不得提起褲腳，光著腳丫子议街，溜到河岸邊摸螺螄泽谨。微風(fēng)吹拂，水波蕩漾，沒過膝蓋吧雹，波紋向水面四周散去骨杂，漾起的漣漪親吻著我的腿彎彎，一陣陣酥麻酥麻的發(fā)癢雄卷，涼絲絲的搓蚪。雙手在青石板臺(tái)階下摸著，兩眼貪婪地看著身邊蘆葦和楊樹根上的螺螄丁鹉《侍叮“哎呀”，“哎呀”揣钦，小手一陣鉆心的疼痛杜耙，原來是一只大龍蝦，可能覺得侵占了它的領(lǐng)地而狠狠地咬了我一口拂盯。河水清澈佑女，水中小魚歷歷可數(shù)，調(diào)皮的小魚兒游到東谈竿，游到西团驱，偶爾撞一下我的腿，又親吻一下我的腳丫空凸，腳底癢癢的嚎花，心里也癢癢的。沒多會(huì)兒呀洲，口袋里就裝滿了螺螄紊选，鼓鼓的。
河岸的臺(tái)階上布滿青苔道逗，不小心就會(huì)被滑倒兵罢，掉進(jìn)河里。一看到我們濕了的褲腳滓窍，祖母就知道我們到河邊去玩了卖词。她常用鄰村某個(gè)孩子到河邊玩溺水死亡的事來嚇唬我們。后來吏夯，說多了此蜈，這一套不管用了，就編出河里“水猴子”的故事噪生，河底有一只力大無窮的水猴子裆赵，當(dāng)小孩兒靠近河邊，就會(huì)被它拖走跺嗽。
剛摸上來的螺螄战授，表面黏有一層青苔舔庶，看起來臟臟的。像圓蓋緊貼著的膜片叫作厴陈醒，用手一碰惕橙，螺螄便把身體收縮在殼里，并用厴將殼緊緊護(hù)住钉跷，著實(shí)不好看弥鹦。養(yǎng)殖在深口的盆子里，滴上幾滴油爷辙，讓螺螄把泥沙吐凈彬坏，吃的時(shí)候才不會(huì)磣牙。祖母拿鐵鉗子將螺螄的尾部剪下一個(gè)小小的口子膝晾，剪口后的螺螄更容易入味栓始，只輕輕一吸就進(jìn)嘴啦。如果湯汁留的多一些血当，炒好浸在汁里隔一天再吃幻赚，更入味啦！咬下后邊尖的部分臊旭，螺螄肉軟軟的落恼，螺螄頭又頗有嚼頭±胙看著小山似的螺殼佳谦，心里面別提有多滿足了。
這小小的螺螄肉滋戳，早已令詩人們回味無窮钻蔑，思緒遐飛。南宋韓元吉作《食田螺》奸鸯，“含漿與文蛤咪笑，未易較先后。吾生亦何為府喳，甘此味豈厚”蒲肋。民間還流傳著“田螺姑娘”的故事蘑拯，青年去地里勞動(dòng)钝满，回家卻見到灶上有香噴噴的米飯，廚房里有美味可口的魚肉蔬菜申窘，茶壺里有燒開的熱水弯蚜，后來得知做飯的是田螺姑娘。現(xiàn)在剃法，聽到朋友們夸誰是勤勞善良的“田螺姑娘”碎捺，就覺得格外親切。
常坐在祖父劃的船上，一起去撈河蚌收厨。那專門制成的耙子晋柱，一耙子下去，隨著污泥帶上來的是河蚌诵叁，中間還夾著不少螺螄雁竞。平日里，一家人通常吃不掉拧额，鄰里之間互相贈(zèng)送著碑诉。螺螄稍少些，打漁的人放出鸕鶿侥锦，去啄食河里面的小螺螄进栽，吸引了不少圍觀的孩子。有螺螄的夏天恭垦，里下河人別提有多開心了快毛。
離家的這幾年里烘苹，祖母用祖父留下來的道籠捕螺螄窟赏，一個(gè)一個(gè)洗刷干凈，放在冰箱里腹忽，積攢起來建芙，給回去的我們吃没隘。今年清明前，她也離開了我們禁荸，和祖父在天堂團(tuán)聚去了右蒲。祖父會(huì)不會(huì)還像活著的時(shí)候，來一壺小酒赶熟，就著花生米瑰妄，吸著祖母炒的螺螄，念叨一句“遙望洞庭山水色映砖，白銀盤里一青螺”间坐。
