立秋過后功咒,板栗成為餐桌上必不可少的一種食材愉阎,板栗中富含蛋白質(zhì)、脂肪力奋、維生素以及糖類诫硕,都是人體運轉(zhuǎn)所必須的物質(zhì)。日常多吃可以益氣補脾刊侯、健胃厚腸章办,防治心血管疾病,強筋健骨、延緩衰老等等藕届。
以下就給大家介紹幾種板栗的做法挪蹭,希望大家喜歡~
第一道:百合栗子羹
材料:鮮百合100克,栗子(去殼)150克休偶,山藥30克梁厉,冰糖適量。
做法:
1踏兜、將百合和栗子肉還有山藥洗干凈词顾。三種食材一起放入砂鍋里面,加適量的水碱妆。
2肉盹、先用大火煮沸騰以后,再用小火煮兩個小時疹尾。放入適量冰糖就可以享用了上忍。
功效:潤肺養(yǎng)陰,健脾益腎纳本。
第二道:茶樹菇栗子雞
材料:茶樹菇窍蓝、板栗、雞半只繁成、蔥吓笙、姜、八角巾腕、花椒观蓄、鹽、生抽祠墅、老抽、料酒歌径、白糖少許毁嗦。
做法:
1、干茶樹菇提前浸泡回铛,去處根部和雜質(zhì)狗准,洗凈備用。板栗用微波爐高火叮兩三分鐘茵肃,剝皮備用腔长。雞切塊洗凈備用,蔥切小斷验残,姜切片捞附。
2、鍋中放水,放雞塊焯水鸟召,撈出洗凈淋干水分;炒鍋中放油胆绊,油熱后放入蔥姜八角和花椒爆香;放入雞塊翻炒至雞塊變色,水分收干欧募。
3压状、放入生抽、老抽跟继、白糖和料酒种冬,翻炒至顏色均勻;放入茶樹菇和板栗翻炒;加入開水,沒過雞塊舔糖,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉30—40分鐘至雞塊酥爛;最后放鹽調(diào)味娱两,大火收汁,放入小蔥斷即可剩盒。
功效:茶樹菇益氣開胃谷婆,補腎滋陰、健脾胃辽聊、提高人的免疫力纪挎,增強人體防病能力的功效,加上養(yǎng)胃健脾的栗子跟匆,這道菜最適合秋季養(yǎng)生异袄。
第三道:板栗紅棗粥
材料:板栗、紅棗玛臂、糯米烤蜕、大米適量。
做法:
1迹冤、糯米和大米淘洗干凈讽营,提前放入清水里浸泡,再與適量清水一起放入鍋中泡徙,加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘橱鹏,中間攪拌防止粘鍋底。
2堪藐、熟板栗切小塊莉兰。30分鐘后加入板栗塊,繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可礁竞。
功效:紅棗有補氣養(yǎng)血糖荒、美膚養(yǎng)顏、活血化瘀的作用模捂,板栗有健脾養(yǎng)胃的作用捶朵,將紅棗蜘矢、板栗和糯米一同煮粥,吃起來甘甜美味泉孩,并且還容易吸收硼端,是一道老少皆宜的美食。
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