之前給大家說過炸洋芋的美好回憶厘惦，也說了洋芋的很多種吃法偷仿，今天再介紹一種清涼的吃法——涼拌土豆片哩簿。
涼拌的土豆片晶瑩剔透，有種涼卷粉的既視感酝静。
涼拌土豆片不僅清爽可口节榜，因為土豆富含淀粉，還可以填飽肚子别智，如果你做炸洋芋或者炒土豆絲兒的時候多削了一個土豆宗苍，怎么辦呢，涼拌吧薄榛。
菜譜奉上
材料（1人份）
土豆1顆讳窟，
香菜1棵
醬油、醋各1茶匙敞恋，
辣椒油丽啡、芝麻油各少許，
大蒜1瓣硬猫。
步驟
1补箍、香菜切碎，蒜切碎備用啸蜜。
2坑雅、土豆削皮清洗干凈，用果皮刀削成薄片衬横。
3裹粤、將削好的土豆片放入燒開的水中焯一下?lián)破稹?/p>
焯過的土豆片會變得晶瑩剔透。
4蜂林、將焯過的土豆片用冷水涮一道（也可以在焯之前先用水漂一下遥诉，這樣做是為了保證土豆片的爽脆），加入調(diào)料悉尾，攪拌均勻即可突那。
非常簡單的一道菜挫酿，如果懶得做飯构眯，多削一個土豆，少放點辣椒早龟，可當(dāng)正餐食用惫霸。
如果你學(xué)會了，今晚就嘗試一下吧葱弟。
