寫給女生的葡萄酒寶典(1)- 新舊世界及其他兩個(gè)對(duì)比

春節(jié)大大小小的酒宴有沒(méi)有喝到盡興?觥籌交錯(cuò)的時(shí)候事镣,說(shuō)不定你也(曾經(jīng))疑惑過(guò)以下三個(gè)問(wèn)題啡氢。樂(lè)羽帶你一起探討探討繁仁。

1. 新世界 VS 舊世界

葡萄酒時(shí)代可以上溯到腓尼基人和希臘人殖民地中海時(shí)代(公元前1000年左右)惑折,現(xiàn)在所講的舊世界葡萄酒授账,主要是歐洲國(guó)家,以法國(guó)唬复、意大利為代表矗积,還包括西班牙、葡萄牙敞咧、德國(guó)、奧地利辜腺、匈牙利等這些傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)休建。除了這些乍恐,都是新世界的酒,最具代表性的是美國(guó)和澳大利亞测砂。說(shuō)是新世界茵烈,在中國(guó)澳大利亞的奔富已經(jīng)家喻戶曉;美國(guó)電影《云中漫步》砌些,其中描述的納帕葡萄園的的老藤也有百年歷史了(嗯呜投,基努里維斯很帥,劃重點(diǎn))存璃。

在舊世界仑荐,葡萄酒是非常日常的飲品,人均消費(fèi)非常高纵东,像法國(guó)粘招,每年有46.6 升/人,這是什么概念偎球,以標(biāo)準(zhǔn)瓶750毫升計(jì)洒扎,人均每周消耗一瓶; 在新世界衰絮,這個(gè)數(shù)據(jù)就要低得多了袍冷,最高的是澳大利亞,24.0升/人猫牡,而美國(guó)是8.9升/人难裆,中國(guó)是1.1升/人。

習(xí)慣是時(shí)間澆灌出來(lái)的镊掖,所謂新舊從這個(gè)角度區(qū)別貌似最明顯乃戈。

#以上數(shù)據(jù)來(lái)自羅賓遜的《世界葡萄酒地圖》#


2. 紅葡萄酒 VS 白葡萄酒

一般來(lái)講紅葡萄酒比白葡萄酒釀造工藝更復(fù)雜,例如多一步浸皮的過(guò)程亩进,所以紅葡萄酒要比白葡萄酒貴一些症虑。

但是,但是归薛,但是谍憔,重要的事說(shuō)三遍,wine-searcher 評(píng)論的全世界最貴的酒主籍,第二名和第四名都是白~葡~萄~酒习贫, 沒(méi)想到吧?第一名是均價(jià)15703歐元每瓶的羅曼尼康帝千元,第二名是德國(guó)伊慕酒莊的貴腐雷司令苫昌,均價(jià)7880歐元,最高價(jià)可達(dá)33188歐元幸海,每一口都彌足珍貴祟身!

如果有人送你一瓶白葡萄酒不要急著扔奥务,說(shuō)不定比包包都有珍藏價(jià)值哦。

其實(shí)白葡萄酒更適合大部分女生的口味袜硫,桃紅色也不錯(cuò)氯葬。不僅選貴的,也要選擇喜歡的婉陷,嗯帚称!

3. 勃艮第VS波爾多

提起葡萄酒不得不提法國(guó),而勃艮第和波爾多是法國(guó)最有特色的兩個(gè)產(chǎn)區(qū)秽澳。

勃艮第被譽(yù)為法國(guó)的胃闯睹,雖然顯赫而且久負(fù)盛名,但是依舊讓人感到淳樸而鄉(xiāng)土肝集。它的葡萄園非常細(xì)碎瞻坝,所以品質(zhì)很難預(yù)測(cè),這也是它的魅力所在杏瞻,無(wú)可遮掩的“感性”所刀。

波爾多則是法國(guó)最“理性”的產(chǎn)區(qū),日益商業(yè)化捞挥。而且在中國(guó)浮创,波爾多的名莊也是大家最熟知的,例如波爾多八大名莊:拉菲砌函,拉圖斩披,奧比良,瑪歌堡讹俊;木桐堡垦沉,白馬堡,歐頌堡和柏菲堡仍劈。就像手提包屆厕倍,大家都會(huì)如數(shù)家珍:愛馬仕,LV, 香奈兒贩疙,普拉達(dá)......這些名莊記不住也沒(méi)關(guān)系讹弯,wine-searcher 評(píng)的世界最貴的TOP 10沒(méi)有一款是來(lái)自波爾多的, 哈哈哈。

過(guò)了30歲買包包可能不再盯著幾個(gè)商業(yè)化的品牌这溅,更多考慮是否與自己的氣質(zhì)搭配组民、適用的場(chǎng)合等等,選酒也一樣悲靴,選擇適合自己的才是王道臭胜。什么是適合自己的?別無(wú)他法,喝了才知道啊庇楞。

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