如果你看過電影《絕代艷后》志衣，你一定不會(huì)忘記其中關(guān)于這位奢靡的王后癡迷于甜品的橋段。瑪麗皇后—這部電影的原型矿筝，是一個(gè)奢靡挑剔的甜點(diǎn)迷起便，在她眼中，紅絲絨蛋糕是無(wú)可替代的甜點(diǎn)窖维。
有關(guān)紅絲絨蛋糕誕生的故事榆综，據(jù)說(shuō)是在20世紀(jì)20年代時(shí)，由位于紐約的華爾道夫酒店推出铸史。因?yàn)橐晃活櫩驮谶@里用餐之后鼻疮，無(wú)力買單，結(jié)果他用一張?zhí)鹌肥匙V抵賬沛贪，而這張食譜描述的正是紅絲絨蛋糕陋守。
根據(jù)livejournal.com公布的“華爾道夫酒店紅絲絨蛋糕”食譜顯示，其最為正宗的食譜原料包括白砂糖利赋、雞蛋水评、香草黃油調(diào)味品、紅色食用色素媚送、可可中燥、篩過的面粉、脫脂奶塘偎、鹽疗涉、醋和蘇打水。原料看似簡(jiǎn)單吟秩，但是烘焙出好的味道不易咱扣。
紅絲絨蛋糕因?yàn)橛歇?dú)特的口感和鮮艷討喜的外表非常適合做節(jié)日慶典蛋糕，今天我把傳統(tǒng)的紅絲絨蛋糕改良了一下涵防，制作成了現(xiàn)在非常流行的千層蛋糕闹伪。不需要烤箱，只需要一個(gè)不粘平底鍋。中間的夾心奶油添加了奶油奶酪偏瓤，因?yàn)槟逃湍汤液图t絲絨是絕配杀怠。
用料：
A：牛奶300g，低筋面粉100g厅克，紅曲粉5g赔退，可可粉5g，糖粉30g证舟，黃油15g硕旗，雞蛋3個(gè)
B：奶油奶酪30g彭沼，淡奶油400g智什，細(xì)砂糖50g
1、牛奶榆骚、黃油鲤竹、糖粉隔水加熱至黃油融化浪读。
3痘拆、雞蛋打散加入面糊里攪拌均勻。
（一個(gè)丑丑的笑臉）
4氮墨、攪拌好的面糊過篩兩次纺蛆。這步是必須的，過篩很簡(jiǎn)單规揪，過篩后面積會(huì)非常細(xì)膩桥氏。
紅絲絨的口感是由復(fù)雜融合堆砌而成的蛙酪，它含有酸、甜翘盖、咸幾種強(qiáng)烈豐富的滋味桂塞，和普通的千層蛋糕不同，除了蛋香和奶香味馍驯，它用豐富和特別的口感詮釋了它的與眾不同阁危。今天就用它給你們一個(gè)紅紅火火的新年祝福：愿你們也能在平淡日子里發(fā)現(xiàn)自己的細(xì)碎美好和與眾不同吧~
