兒時的年味|回不去的春節(jié)

? ? ? ? 作為一個地道的八零后,特別懷念八臭胜、九十年代那會農村熱鬧的春節(jié)莫其,在我腦海中的印象特別深刻,經(jīng)久不衰難以磨滅耸三。對于現(xiàn)在城里的春節(jié)乱陡,我只能淡然一笑,過節(jié)的印記越來越淡仪壮,多了一份輕松憨颠,少了一份回憶;多了一份擁擠积锅,少了一份傳承爽彤。

? ? ? ? 那時農村的春節(jié),從開始到結束有著不同的精彩缚陷,每個階段都有代表性的事件适篙。從一進入臘月開始,整個村莊就慢慢彌漫在喜氣洋洋的氛圍中箫爷,村里在外打工的人開始返回家中嚷节,每天晚上大家開始時聚集在村口的大石墩下敲鑼打鼓铆铆,預示著明年紅紅火火的好日子。家家戶戶開始著手準備過年的東西丹喻,大人開始為孩子們買新衣服薄货,張羅家里的大掃除,儲備過年的肉和菜碍论,蒸制過年用的包子饅頭等等谅猾,這些場景組成了一段色彩斑斕的春節(jié)交響曲……

一、準備臘八粥

? ? ? ? 吃臘八粥應該是進入臘月的第一個大動作鳍悠,在我的記憶里税娜,勤勞的母親總是在臘月初八的前幾天開始準備做臘八粥的各種食材,母親做的臘八粥在我們村是一絕藏研。每年的臘月初八敬矩,母親都會精心熬制一大鍋臘八粥,除了大顆的玉米粒外蠢挡、粥里面還有胡蘿卜弧岳、芹菜、豆腐业踏、大肉等十余種配菜禽炬、外加五六種調料,直到現(xiàn)在我都清楚記得粥的味道勤家,一直在口中回味腹尖,濃郁的家鄉(xiāng)味道是一種淡淡的鄉(xiāng)愁。

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? ? ? ? 母親每年都會把臘八粥給周圍的鄰居拿去分享伐脖,正是通過這種樸素的言傳身教在我幼小的心靈中懂得了分享的重要性热幔。至今記憶深刻的是,小學班主任是外村人讼庇,在臘八節(jié)的時候母親總會叮囑我給老師帶一份剛出鍋的熱氣騰騰的臘八粥绎巨,以感謝一年來老師對我諄諄教誨。樸素的母親巫俺、愛心的臘八粥充盈著我的童年時代认烁,留下了美好的回憶。

二介汹、置辦年貨

? ? ? ? 進入臘月却嗡,家里開始準備置辦年貨,這時候爸媽就會帶著我們姊妹三去趕集嘹承,當然還有最重要的目的就是給我們買新衣服窗价。村子離集市還有點距離,加上那個年代交通不便叹卷、交通工具匱乏撼港,爸媽就騎著自行車帶著我們三趕往集市坪它。路不好走,基本上一路都是走走停停帝牡,短短的五公里地颠印,總要走上個把小時钥组。到鎮(zhèn)上后庆亡,爸爸總會先帶我們去吃好吃的夜焦,那會一份涼皮和肉夾饃就是我們最大的美食,一向簡樸的媽媽總會覺得爸爸這樣有點太慣我們了罩息,爸爸就會勸說媽媽這是對孩子取得好成績的一種獎賞嗤详,家里的賞罰分明制度在潛移默化中就漸漸形成了。

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? ? ? ? 當然瓷炮,為了給孩子們一個精彩的春節(jié)葱色,爸媽總是竭盡全力為我們準備各種新衣服。尤其是臨近年關時娘香,爸媽去集市的頻率更加頻繁苍狰,一則是購買過年用的所需物品,二則是看看能不能給孩子們再添置一些其他用品茅主。過年時舞痰,男孩子最喜歡的炮仗,爸媽都會額外給我準備一份诀姚,有摔炮、鞭炮玷禽,還有通天雷之類的彩炮赫段。放炮雖然危險,但在那個時候卻鍛煉了我的膽量∈噶蓿現(xiàn)在回想起來糯笙,在那個年代爸媽很少給自己買衣服,孩子的歡笑才是他們心頭最大的樂事撩银。當自己為人父母時给涕,這才深有體會,“過大年额获,穿新衣”是孩子們的事够庙,他們開心我們才更開心!

三抄邀、殺豬且為樂

? ? ? ? 過年中最為有趣的事情莫過于殺豬了耘眨,一到臘月中旬就會有人家開始張羅著殺豬了,那會殺豬是全村的集體性活動境肾,請來專業(yè)的屠夫坐鎮(zhèn)剔难。印象深刻的是胆屿,七八個大漢把五花大綁的關中黑豬抬上殺豬案板,拼盡全力按住偶宫,讓豬動彈不得非迹。說時遲、那時快纯趋,屠夫磨利了手中的殺豬刀后憎兽,照著豬脖子的要害位置就是一刀,手起刀落血流不止结闸,這會有人拿著盆子開始接豬血唇兑,直到豬不再掙扎,然后開膛破肚桦锄。隨后扎附,七八個大漢把豬抬進放著開水的大桶里,開始褪豬毛结耀,原本的關中黑豬在大家的七手八腳動手后留夜,變成了光溜溜一扇豬肉。整個過程图甜,一氣呵成碍粥,不過現(xiàn)在很難見到這種場面了,一是國家實行了定點屠宰黑毅,二是土法殺豬無法保證衛(wèi)生檢疫嚼摩。

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? ? ? ? 殺完豬后,除了把肉規(guī)整到位矿瘦,還要把豬下水進行分類枕面,能吃的都成為過年餐桌上的美食。至于豬尿泡則成了我們兒時的玩具缚去,用氣筒打滿氣后潮秘,繩子扎緊出口,一個簡易的足球就做成了易结。一群孩子爭先恐后的搶著踢枕荞,你追我趕的場面又浮現(xiàn)在我眼前,仿佛一下子又回到了二十多年前搞动。

四躏精、祭灶蒸饅頭

? ? ? ? 每年到了臘月二十三日這一天晚上,老媽根據(jù)家里人頭烙好坨坨饃滋尉,敬獻在灶爺灶婆面前玉控,即傳承至今的祭灶。傳說灶神將上天要向玉皇大帝匯報家庭成員每個人的善惡狮惜,玉皇大帝將根據(jù)匯報來決定下一年對這家人是獎勵還是處罰高诺,難怪灶神正中寫有“一家之主”碌识,兩邊寫“上天言好事,回宮降吉祥”虱而。

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? ? ? ? 做好準備工作后筏餐,家里就開啟了忙碌的蒸饅頭模式。清楚記得牡拇,當天第一鍋蒸出來的饅頭魁瞪,媽媽總會用筷子扎一個饅頭掛在大門口,據(jù)說這么做有兩個原因:一是獻祭老天惠呼,保佑后面的饅頭越蒸越好导俘;二是告訴鄰里街坊,不要輕易打擾剔蹋。家中的過道鋪上一大張席子旅薄,蒸出來的饅頭都會直接倒在上面晾晾,防止熱饃相互之間粘結泣崩。爸爸和媽媽每年都會變著法的蒸各種饅頭少梁,有白饅頭、素包子矫付、肉包子凯沪、豆沙包子、糖包子以及祭祀用的棗酸饃买优,當然也會根據(jù)我們的要求做一些可愛的小動物妨马,為我們童年的春節(jié)時光增添了不少樂趣,一家人其樂融融杀赢!

五身笤、家里大掃除

? ? ? ? 大年前兩天,關中農村要“掃舍”葵陵,城里人叫打掃衛(wèi)生。家家房前屋后瞻佛,犄角旮旯脱篙,連一些閣樓都要打掃得干干凈凈。那時住的房子基本上都是土房子伤柄,一到打掃衛(wèi)生绊困,爸爸就會去三姨家要一些長的竹桿,做成清掃利器掃除高處的灰塵适刀。

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? ? ? ? 過年前最忙碌的莫過于大掃除了秤朗,媽媽是一個特別仔細的人,對于衛(wèi)生的要求也就特別高笔喉。從清早睜開眼取视,一天的大掃除就拉開了序幕硝皂,先是把家里的各種東西往外搬,孩子們的主要工作是用抹布擦拭各種小物件作谭,大人們則用事先準備好的白善土和成的泥漿往土墻上一遍一遍的刷稽物,直到整個房子煥然一新才算完成了第一階段的工作。隨后又像螞蟻搬家似的折欠,把所有的東西都歸位贝或,一整天基本都在樂此不疲的干著來回騰挪的工作。東西歸位后锐秦,我和姐姐再把家里的大門認真擦拭一遍咪奖,拭去一年的灰塵,帶來新年的氣息酱床。整個工作結束也已基本到了晚上羊赵,看著煥然一新的家庭環(huán)境,苦和累也值得斤葱!

六慷垮、貼春聯(lián)祭祖

? ? ? ? 在成品春聯(lián)出現(xiàn)之前,村里的春聯(lián)一般都是在臘月28揍堕、29號左右由村民書法家寫的料身,等候撰寫春聯(lián)的人可以說是人頭涌動、熱鬧無比衩茸,正好趁著這個機會大家一起吹吹牛芹血、聊聊天,拉近了彼此之間的距離楞慈。農村貼春聯(lián)一般從大年三十早上就開始了幔烛,家家戶戶貼對聯(lián)和門神,屋里掛上年畫囊蓝,年終于來臨了饿悬。為了彰顯節(jié)日的氣氛,門前的大紅燈籠高高掛起聚霜,預示著來年紅紅火火的日子狡恬,在貼完春聯(lián)后全村規(guī)模最大的祭祖活動就拉開了序幕。

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? ? ? ? 大年三十吃完午飯后蝎宇,村里的同姓同宗之間開始了大規(guī)模的上墳活動弟劲。每年我都會在四叔的帶領下,和堂兄弟們一起去給老爺姥芥、爺爺奶奶等先輩們上墳兔乞,帶上燒紙和紙錢,在他們的墳前焚燒,并磕下虔誠的響頭庸追,以示紀念霍骄。在緬懷他們的同時,也想把春節(jié)的氣息傳遞給他們锚国,保佑家中一切安康順利腕巡!

七、大年三十守夜

? ? ? ? 臘月三十夜稱“除夕”血筑,也叫“大年三十晚”绘沉,是全家團圓的日子。在外地的親屬千里迢迢趕回家與親友團聚豺总。除夕之夜的主要活動內容是包餃子车伞,看春節(jié)聯(lián)歡晚會,搟面皮的搟面皮喻喳,包餡的包餡另玖,歡聲笑語,喜氣洋洋表伦。除了這些谦去,就是等待新年零點鐘聲的敲響,隨之而來的就是陣陣爆竹聲辭舊歲蹦哼。

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? ? ? ? 三十晚上鳄哭,農村人都會在同宗同族之間服侍先人牌位前相互拜祭,一晚上更多的時間是在你來我往中殆盡的纲熏,沉寂一年的村落終于熱鬧起來妆丘,在拜祭的過程中我們也順便了解到各家的現(xiàn)狀。最后局劲,在爺爺奶奶的靈位前敬上一炷香勺拣,將孫輩們深深的哀傷化作無盡的思念。印象最為深刻的是鱼填,年齡更小的時候最為盼望的莫過于在三十晚上給爸媽磕頭拿到壓歲錢药有,給爺爺奶奶和其他長輩們拜年拿到紅包,比誰的壓歲錢多是兒時最為開心的事情苹丸。

八塑猖、過年走親戚

? ? ? ? 過年的重頭戲終于出場了,這是八九十年代關中農村規(guī)模最大的遷徙活動谈跛。那個時候小汽車少得可憐,走親戚基本都是自行車或者靠走路塑陵,厲害一點的就是開個摩托車感憾。道路雖窄,但不像現(xiàn)在這么擁擠。我那時候最高興的莫過于大年初二去舅舅家走親戚阻桅,姥姥姥爺還健在凉倚,一大家子人聚在一起,開飯時基本都要擺三四桌才能坐得下嫂沉。媽媽一共姊妹七個稽寒,每家基本上三個孩子,可想而知這一家子湊在一起是多么壯觀的場景趟章。

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? ? ? ? 那時走親戚走的是一種情分杏糙,可以一直持續(xù)到正月十五左右才算結束;現(xiàn)在走親戚走的是一種過程蚓土,一兩天就可以全部搞定宏侍,就像快餐盒飯似的,當作一項工作去完成它蜀漆。這些年變的不只是環(huán)境谅河,更多的是人在變化,長輩們漸漸離去确丢,晚輩之間的情分已不像當年那樣濃厚绷耍,家庭繁衍出新的家庭,表親關系之間逐漸淡漠鲜侥」邮迹“愿你歷盡千帆,歸來仍是少年”的景象已不可能剃毒,血脈賡續(xù)只剩下一聲簡單的問候病袄!

? ? ? ? 回想昨日種種,猶如發(fā)生在眼前赘阀,春節(jié)的韻味在變益缠,我們能回去的只有遺忘如塵的記憶』回不去的年齡幅慌,回不去的春節(jié),在時間的演變中我們似乎丟下了種種千般轰豆,在時間的塵埃中我們只是被披上了另一種桎梏胰伍!

#羽西X簡書 紅蘊新生#。

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