"酒文化"也是一個(gè)既古老而又新鮮的話題√蚣現(xiàn)代人在交際過(guò)程中，已經(jīng)越來(lái)越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用蚊逢。酒作為一種交際媒介层扶，迎賓送客，親朋聚會(huì)烙荷，彼此溝通镜会，傳遞友情，發(fā)揮了獨(dú)到的作用终抽，所以戳表，探索一下酒桌上的"奧妙"，有助于你人際交往的成功拿诸。
敬酒也叫祝酒扒袖，是指在正式宴會(huì)上，由男主人向來(lái)賓提議亩码，提出某個(gè)事由而飲酒季率。在飲酒時(shí)，通常要講一些祝愿描沟、祝福類(lèi)的話甚至主人和主賓還要發(fā)表一篇專門(mén)的祝酒詞飒泻。
一、祝酒詞內(nèi)容越短越好：
祝酒詞適合在賓主入座后吏廉、用餐前開(kāi)始泞遗。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行席覆。
在飲酒特別是祝酒史辙、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議佩伤，可以是主人聊倔、主賓，也可以是在場(chǎng)的人生巡。提議干杯時(shí)耙蔑，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯孤荣，或者用右手拿起酒杯后甸陌，再以左手托扶杯底须揣，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象钱豁，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話耻卡。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子牲尺。將酒杯舉到眼睛高度劲赠，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量秸谢。然后凛澎，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束估蹄。
二塑煎、在中餐里，干杯前臭蚁，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯：
碰杯的時(shí)候最铁，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬垮兑。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)冷尉，用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯系枪。
如果主人親自敬酒干杯后雀哨，要求回敬主人，和他再干一杯私爷。 一般情況下雾棺，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低衬浑、賓主身份為先后順序捌浩，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次工秩。即使和不熟悉的人在一起喝酒尸饺，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情助币。
如果你有求于席上的某位客人浪听，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人奠支，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒馋辈，不然會(huì)使大家很難為情抚芦。如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒倍谜，也可以委托親友迈螟、部下、晚輩代喝或者以飲料尔崔、茶水代替答毫。
（作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方季春，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)洗搂，不要非讓對(duì)方喝酒不可，也不要“尋根到底”問(wèn)為什么载弄，別人沒(méi)主動(dòng)說(shuō)明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私耘拇。）
三、在西餐里宇攻，祝酒干杯只用香檳酒惫叛，并且不能越過(guò)身邊的人而和其他人祝酒干杯：
談起喝酒，幾乎所有的人都有過(guò)切身體會(huì)逞刷，"酒文化"也是一個(gè)既古老而又新鮮的話題〖斡浚現(xiàn)代人在交際過(guò)程中，已經(jīng)越來(lái)越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用夸浅。的確仑最，酒作為一種交際媒介，迎賓送客帆喇，聚朋會(huì)友警医，彼此溝通，傳遞友情坯钦，發(fā)揮了獨(dú)到的作用法严，所以，探索一下酒桌上的"奧妙"葫笼，有助于你求人交際的成功深啤。
