過年期間在餐廳做了一個(gè)月的服務(wù)員,真切感受到有些客人讓人心生愉悅缴川,有些客人天生奇葩帶來歡樂茉稠,有些客人也是任性地難伺候……
第一類客人,知道自己想吃什么把夸,從容快速地點(diǎn)餐而线。每次與你交流完都會(huì)說聲“謝謝”,作為服務(wù)員的我們感受到了被尊重恋日。
第二類客人與第一類客人不同的是膀篮,他們看起來像是有選擇恐懼癥。
如果你站在傍邊不說話岂膳,他們會(huì)靜靜地看菜單3—5分鐘誓竿,他們可能是第一次來,可能也是很仔細(xì)的人谈截。你開口幫他們選擇筷屡, 說哪些菜是點(diǎn)的最多的,怎么點(diǎn)比較實(shí)惠簸喂。他們會(huì)考慮你說的哪些毙死,便加快了速度!
吃飯的時(shí)候他們會(huì)吃的很盡興喻鳄,每次上菜為他們上菜都有種愉悅感扼倘!
第三類客人,是屬于說話聲音大除呵,刻薄唉锌,總擔(dān)心自己會(huì)被不公平。
比如:他們帶著孩子過來竿奏,來了直接把服務(wù)員叫過來了袄简,說要寶寶椅。
“不好意思泛啸,寶寶椅沒有了绿语。”
然后他們指著其他桌說“為什么他們有,我們沒有吕粹,他們是有什么關(guān)系嗎种柑?”
一個(gè)小小的“寶寶椅”也能看出其他客人跟店里有關(guān)系,也是神奇……
第四類客人一開始以為他們是幾個(gè)朋友一起豪爽匹耕、開心地聊天聚请!到最后才發(fā)現(xiàn),好吧稳其,原來是這樣驶赏。
臨近結(jié)束了,他們把你喊過去既鞠,說要發(fā)票煤傍。把發(fā)票送過去。他們不要這種發(fā)票嘱蛋,必須是機(jī)打的發(fā)票蚯姆。
沒辦法,店里無法提供機(jī)打發(fā)票洒敏,給他們優(yōu)惠點(diǎn)吧龄恋,還嫌優(yōu)惠的少!
態(tài)度蠻橫凶伙、逼人……
最后只能給他們優(yōu)惠郭毕,趕緊請(qǐng)走他們……
桌子上,桌子下镊靴,空酒瓶铣卡、煙頭凌亂地放著……就是他們走后的留下的情景链韭!
如果說第四類客人是一股讓你厭的“奢靡偏竟、庸俗”風(fēng),那第五類客人就是“和煦溫暖”的春風(fēng)敞峭。
這類客人有的是爺爺帶著孫兒踊谋,有的老爸帶著女兒,有的是媽媽帶著兒子旋讹。簡單地點(diǎn)了餐殖蚕,安靜地吃著飯,輕輕地交流著沉迹。孩子比較乖巧睦疫,家長也比較慈愛!第六類客人是帶著一群孩子來鞭呕,孩子在店里嬉戲打鬧蛤育,很是熱鬧…
人多熱鬧,人多也性雜…
站在服務(wù)員的角度看吃飯的我們,下次我們出門就餐時(shí)瓦糕,
我們可以這樣做底洗,讓自己看起來更聰明更受歡迎:
1.吃飯前,可以讓服務(wù)員推薦“最適合自己的套餐”咕娄,這些會(huì)劃算一些亥揖。
2.吃飯時(shí),把垃圾放在垃圾桶里圣勒,盡量不要扔地上费变。
吃飯時(shí)吐出來的骨頭,殘?jiān)梢苑旁陂e置的餐具內(nèi)灾而,這樣顯得自己的很有修養(yǎng)胡控,也方便了服務(wù)員。
3.無煙商場(chǎng)旁趟,規(guī)定不讓吸煙昼激。盡量尊重商店的規(guī)定。
4.盡量不要太大聲喧嘩锡搜。
5.晚上盡量不要待到太晚橙困,盡量不要既超過了商店的下班時(shí)間,也超過了商場(chǎng)的關(guān)門時(shí)間耕餐。
留下值班的服務(wù)員凡傅,你們走后,他們還要把桌子收拾完肠缔,閉完店才走夏跷。他們?cè)诖┻^寂靜、昏暗商場(chǎng)和街道明未,在后半夜的時(shí)間中才到家槽华。給人方便,也是于己方便趟妥。
吃飯是我們放松猫态、享受、愉悅的時(shí)間段披摄。愿我們愉悅地享受美食的美好亲雪!