今天準(zhǔn)備做這個(gè)胡蘿卜素包子惊橱，這個(gè)包子是聽某個(gè)小伙伴說過很好吃，我沒吃過箭昵，也是第一次聽到有這種包子税朴，所以嘗試做下。
先準(zhǔn)備餡料的用料：胡蘿卜家制，青蔥正林，木耳，雞蛋颤殴，花生油觅廓，麻油，鹽涵但，五香粉杈绸。
做法：
第一步帖蔓，木耳用熱開水泡軟，切碎瞳脓，胡蘿卜切絲塑娇，青蔥切成蔥花。
第二步劫侧，把雞蛋打散加點(diǎn)鹽埋酬，鍋中放油，把雞蛋倒進(jìn)去炒散板辽，出鍋奇瘦。
第三步，鍋中放油劲弦，把胡蘿卜絲倒進(jìn)去炒半熟加點(diǎn)鹽調(diào)味耳标，再把木耳和雞蛋倒進(jìn)去炒幾下出鍋。
第四步邑跪，加入蔥花次坡，麻油，五香粉画畅，攪拌均勻砸琅，餡料就做好了。
準(zhǔn)備面皮的用料：370克面粉轴踱，3.5克酵母症脂，1.5克鹽，190克溫水淫僻，15克糖
做法：
第一步诱篷，把糖和鹽倒進(jìn)溫水里攪拌融化，再倒進(jìn)酵母雳灵，靜止5分鐘棕所。
第二步，把混好的水倒入面粉里悯辙，揉成光滑的面團(tuán)琳省。
第三步，有烤箱的放烤箱里發(fā)酵躲撰，沒有的放在加了熱水的鍋里發(fā)酵45分鐘左右针贬，由于我沒包過咸包子，利用這發(fā)酵的45分鐘看看拢蛋。
第四步坚踩，面團(tuán)發(fā)酵大1.5倍的時(shí)候拿出來揉成原來的大小，幫面團(tuán)排氣瓤狐。
第五步瞬铸，把面團(tuán)分成小劑子，每個(gè)大概45克左右础锐，搟成面皮嗓节，就可以包包子了。
第六步皆警，包好的包子放在蒸籠里二次發(fā)酵拦宣，大概10分鐘左右就可以開火蒸了，大概中火蒸20分鐘左右信姓，再悶5分鐘即可鸵隧。
對(duì)于一個(gè)左撇子來說包包子太難了，有點(diǎn)吐血意推，至于味道嘛豆瘫，咳咳，還不錯(cuò)菊值。
