最近天氣炎熱竞帽,沒有一點胃口烤咧,被公司同事拖著到了食堂偏陪,掃了今日菜單,廚房真是健康的地方煮嫌,菜品還會配合天氣笛谦,全是清淡提不起味覺的菜,嗯昌阿,我錯了饥脑,今天有水煮肉片。
火紅的油面上看到幾片白白的肉片懦冰,還有花椒粒粒浮在油面上灶轰,可以想象到,廚師剛在燒沸后的油里加了火紅辣椒刷钢,在潑在肉面上笋颤,撒上蔥花。
忍不住了内地,用筷子夾起一片肉放入嘴中伴澄,又麻又辣,趕快刨了兩大口米飯阱缓,胃口大開非凌,肉面下面的輔才有鴨血,豆芽荆针,白菜敞嗡,菜經過肉味的影響和油辣子的侵泡,保留了蔬菜原來的口感航背,又增加了新的調料喉悴,這感覺,太久違了玖媚。同事放了一碟醋當蘸料箕肃,酸辣爽口。
回頭發(fā)現米飯已經見底最盅,趕緊再去加一碗…