旅行中的一大樂趣就是尋覓美食茉继，這次還是來了西餐的發(fā)源地意大利咧叭，美食是意大利人引以為豪的地方，即使是以美食著稱法國也要感謝一位意大利的皇后把家鄉(xiāng)的美味帶到法國÷睿現(xiàn)在西方世界法餐和意大利美食并駕齊驅(qū)佳簸，成為西餐里的兩大派別。旅行系列游記用就美食篇畫個(gè)完美句號(hào)吧颖变，媽媽咪呀生均，呀咪呀咪！
每次出行各地的冰淇淋是必不可少的美味腥刹，從希臘到意大利马胧，嘗了好多家，都很喜歡衔峰。好的冰激凌不是很甜佩脊，但厚滑綿密，層次豐富垫卤，每一口都很滿足威彰。相比較希臘的口味更清淡，果香比較多穴肘，意大利奶味會(huì)重一點(diǎn)歇盼，奇怪的口味也比較多。不過每一種搭配得恰到好處评抚，美味得停不下來豹缀。
來意大利，就必須嘗嘗提拉米蘇慨代。這是意大利人發(fā)明的邢笙。每餐結(jié)束的甜品基本都會(huì)來一份提拉米蘇。不過各家口味也不盡相同侍匙，最好吃的是在威尼斯的餐廳氮惯，口感綿滑，甜而不膩，關(guān)鍵是餅干的濕度控制得比較好筐骇，沒有太過軟爛债鸡，巧克力粉也不是太多，一點(diǎn)點(diǎn)苦正好中和了奶油的甜味铛纬。
炸魚排是威尼斯的一道經(jīng)典美味厌均，因?yàn)檫@邊靠海，海鮮會(huì)比較多告唆。還記得電影《朱莉和朱麗婭》里棺弊，女主第一次在法國餐廳吃比目魚排的場(chǎng)景，美國人到了美食的國度的那種沉醉……到美食之鄉(xiāng)意大利也體會(huì)了一下外脆里嫩擒悬，入口即化的美味模她。
到意大利必吃的意大利面，既熟悉又陌生的感覺懂牧。身在大都市侈净，意大利餐廳平時(shí)接觸得也蠻多的，所以意面沒少吃僧凤。不過這次嘗了地道的意面才明白畜侦，好的味道是一種口感的平衡，國內(nèi)的意面醬料會(huì)比較多躯保，而面本身的那種質(zhì)感和香味容易被掩蓋旋膳。我們?cè)谝獯罄S便一家小館子都會(huì)很講究，面比較有嚼勁途事，醬也不會(huì)過濃验懊，很好地提現(xiàn)意面本來的谷物香味。龍蝦面尸变，墨魚面义图，傳統(tǒng)肉醬面，每一盤都是分分鐘光盤的節(jié)奏召烂。
披薩是意大利美食重要代表歌溉，跟國內(nèi)配料豐富的披薩不一樣的是，他們的披薩餅原料極簡單骑晶，基本只要奶酪和西紅柿就可以了。不過簡單的原料絲毫沒有影響披薩餅的口感草慧。相反因?yàn)樗麄兊目局乒に囎屌_餅軟桶蛔、香、松漫谷、脆仔雷，每一口都是不一樣的感覺。而且他們的披薩，餅底做得很薄碟婆。所以即使吃下一整塊电抚，也不會(huì)覺得很飽。每一家的奶酪都很有特色竖共，讓披薩也有了特別的口感蝙叛。
在佛羅倫薩和五漁村分別吃了兩次T骨牛排。從一個(gè)地方的飲食就可以看出這個(gè)地方的文化公给。佛羅倫薩的精致完美也滲透到他的餐飲文化中借帘。上菜的次序，擺盤淌铐，配的酒都有講究肺然，最讓人覺得佛羅倫薩的細(xì)節(jié)講究之處，是他們端上來的盤子都是熱的腿准。而五漁村的美食就要豪放很多际起。牛排切的比較厚，烤得也更生吐葱，不過生一點(diǎn)牛排口感比較鮮美街望。不過共同點(diǎn)是量超大，一個(gè)人根本吃不完唇撬。
這次吃到最新鮮的兩道菜它匕，是章魚美食。一次是在五漁村吃的章魚沙拉窖认≡ゼ恚混合著豆類，蔬菜扑浸，土豆烧给，和章魚粒的沙拉，配上當(dāng)?shù)靥貏e的油醋汁喝噪，非常爽口鮮美础嫡。另一次是在圣托里尼吃的烤章魚腳。那章魚須非常大酝惧，兩條就夠擺了一盤榴鼎。第一次看到這么巨型章魚須，原來還以為會(huì)很老晚唇，沒想到還非常嫩巫财，也很鮮美。后來在當(dāng)?shù)爻锌吹搅诉@種巨型章魚哩陕。這的確是國內(nèi)吃不到的美味平项。
旅行完美結(jié)束赫舒，還帶了好多調(diào)料和意面回來。希望好味道還可以留在記憶中闽瓢，久久回味接癌。不過無論走得多么遠(yuǎn)，哪里都比不上家的味道扣讼∪泵停回到家，喝上一碗“腌篤鮮”届谈。被意大利美食統(tǒng)治的“胃”馬上回歸故里枯夜，呀咪呀咪，最美靚湯滿滿幸福的味道……
