陽澄湖的美一向延續(xù)四季,五月的它依然展示出萬般動人姿態(tài)耸别,在明媚的陽光下散發(fā)著令人向往的魅力健芭。
而,在陽澄湖畔有一場盛會秀姐,現(xiàn)場美食繽紛慈迈,大咖云集,據(jù)說幾乎聚集了蘇州烹飪界的半壁江山省有,可謂是超強(qiáng)陣容痒留,令人興奮谴麦。
蘇州市飲食文化研究會會長華永根先生、蘇州市烹飪協(xié)會會長金洪男先生……數(shù)位中國烹飪大師伸头、中青年名廚以及餐飲行業(yè)里響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铩柍魏弦凰查g星光熠熠匾效,風(fēng)景更顯得華美動人。
師徒締結(jié)恤磷,攜手啟程
原來面哼,今天這里有一場隆重的拜師儀式和開業(yè)儀式,各位大咖們受邀前來見證碗殷。大家對于這對師徒一定十分好奇精绎,讓我們一起來揭秘吧。
????NO.1 結(jié)緣? ? ?
師父李俊生锌妻,不僅是中國烹飪大師代乃,還是蘇幫菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人,為烹飪事業(yè)獻(xiàn)身四十六載仿粹,碩果累累搁吓。
徒弟王宇平,是福源館飯店的開創(chuàng)人吭历。雖是學(xué)醫(yī)出身堕仔,但對于博大精深的蘇幫菜文化始終心懷向往,最終下定決心拜師晌区,正式步入烹飪行業(yè)摩骨。
師徒二人結(jié)緣于三十多年前,從王宇平的父親為李俊生大師就職的松鶴樓專供家禽開始朗若,兩位長輩對于食材嚴(yán)格的要求和把控成為了王宇平對于蘇幫菜的啟蒙恼五。
回歸初心后,他每日的勤勉被俊生大師看在眼里哭懈,最終被他的決心和毅力所打動灾馒,才成就了這段師徒緣分。
????NO.2 收徒儀式? ??
喜事臨門遣总,天公作美睬罗,在明媚的陽光和舒適的湖風(fēng)中,拜師儀式將在大家的見證下進(jìn)行旭斥。
▲投拜師帖
▲奉茶敬師
▲師徒互贈
師父向徒弟提出寄語容达,望其今后能矜矜業(yè)業(yè),刻苦鉆研垂券,成為有用之才董饰;徒弟向師徒誠表決心,愿意謹(jǐn)遵師訓(xùn),為蘇幫菜文化的發(fā)揚(yáng)光大做貢獻(xiàn)卒暂。
蘇州市烹飪協(xié)會會長金洪男先生為師徒二人頒發(fā)傳承證書啄栓,這份關(guān)系正式得到了大家的肯定,今后他們將攜手同行也祠,共同為蘇幫菜技藝的傳承和創(chuàng)新而努力昙楚。
華永根先生和金洪男先生分別對師徒二人表示了祝賀,并且相信在“名師帶徒”的引領(lǐng)下诈嘿,蘇幫菜技藝的精髓能夠更好的得到傳承堪旧。同時也祝愿福源館開業(yè)大吉,成為蘇幫菜傳播的又一優(yōu)秀載體奖亚。
開業(yè)盛宴淳梦,舌尖上的陽澄湖
拜師儀式之后,華永根先生昔字、金洪男先生以及相城休閑旅游度假區(qū)漁家樂協(xié)會會長史浩忠先生爆袍,一起和王宇平為福源館進(jìn)行揭牌。在大家的掌聲中作郭,陽澄湖畔從此多了一處創(chuàng)造舌尖美味的圣地瘟裸。
最令人期待的拜師宴也終于亮相吹艇。在李俊生大師的指導(dǎo)下匀伏,王宇平親自把關(guān)邮府,為大家創(chuàng)造出一席精致美妙的佳肴。
全宴共二十二道菜品咏尝,每一道都遵循時令压语,充分結(jié)合了陽澄湖當(dāng)?shù)氐氖巢模阄毒闳⑶一匚稛o窮编检,得到了在場賓客的充分肯定與贊揚(yáng)无蜂。
福源館的這一桌宴席在對蘇幫菜進(jìn)行創(chuàng)新的同時,又保留了食材的原汁原味蒙谓,口味清爽怡人,仿佛在炎炎夏日帶來一縷涼爽清風(fēng)训桶。
三蝦累驮、甲魚、黃鱔……陽澄湖最新鮮的食材被運(yùn)用到極致舵揭,不僅在擺盤上帶來賞心悅目的享受谤专,舌尖得到的美妙體驗更是讓人印象深刻。
誘人午绳、鮮美置侍、肥腴、可口……所有對美食的美好形容都在這桌宴席上體現(xiàn)出來,讓人在大快朵頤之后蜡坊,不得不感恩于陽澄湖所給予的豐厚饋贈杠输。
這二十二道菜品,每一道的每個細(xì)節(jié)都透著創(chuàng)作者的用心秕衙。福源館在正式開業(yè)后初次獻(xiàn)出的這份成績單果然不負(fù)眾望蠢甲,而它將帶來的驚喜遠(yuǎn)不止于此,讓我們一起期待著更多的美味在這里誕生据忘。
這美好的一天結(jié)束時鹦牛,陽澄湖畔的夕陽已經(jīng)緩緩落下,而雖然天下筵席總有散時勇吊,太陽明日卻依舊會照常升起曼追,就像是蘇幫菜的文化,會在一代又一代的傳承中汉规,生生不息的發(fā)揚(yáng)光大礼殊。
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