牛肉的營養(yǎng)極其豐富林说，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低屯伞，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素腿箩，消化吸收率高。并且牛肉中含有維生素B6劣摇，有助于增強(qiáng)免疫力珠移，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成新的蛋白質(zhì)，有助于身體恢復(fù)。
牛肉的做法也有很多種，牛肉煲捺球，牛肉湯粟耻，牛肉粒，牛肉干等等锨咙，不管是作為菜肴還是零食语卤，牛肉總是能給人帶來身體和味覺上的滿足。
孜然加入肉中往往會給肉一種迷人的味道，煸香的牛肉加上炒香的孜然和烤熟的芝麻粹舵，味道鮮香钮孵，層次豐富，滿嘴香味眼滤，味蕾的一大滿足哦巴席。
香辣孜然牛肉條的制作
原料
牛肉 洋蔥 大蒜 京蔥 干辣椒 孜然 白芝麻 香菜 有機(jī)生抽 橄欖油
香辣孜然牛肉條的做法步驟
1.先打算切成薄片，洋蔥切絲诅需，蔥切段;
2.冷鍋燒油漾唉，洋蔥大蒜翻炒煸香;
3.將切好的牛肉放入鍋中充分翻炒至5成熟;
4.半熟的牛肉盛起來備用;
5.冷鍋倒入適量的橄欖油，放入辣椒圈堰塌、芝麻和孜然赵刑，小火慢熬吃香味;
6.轉(zhuǎn)成大火，將牛肉放進(jìn)去场刑，加入適量香菜;
7.將牛肉炒熟翻炒均勻即可般此。
香辣孜然牛肉條的做法中很重要的一條就是牛肉要先炒成半熟，然后再大火烹飪牵现，這樣做出來的牛肉不僅入味铐懊，口感也會更濃郁。
