啦啦啦烁巫，這是將甜品進(jìn)行到底的節(jié)奏嗎？
最近很少有時(shí)間做飯宠能，自己也因?yàn)榇退詻](méi)吃飯亚隙，這下子感覺(jué)手癢癢得很，于是非正餐時(shí)間违崇，廚房成為了我的專(zhuān)屬區(qū)域咯阿弃！
那么，今天就做個(gè)戚風(fēng)蛋糕吧羞延！低筋面粉準(zhǔn)備好渣淳，開(kāi)工！
想做草莓蛋糕伴箩，兩個(gè)水果店竟然都木有買(mǎi)到草莓入愧，于是買(mǎi)了一堆水果~藍(lán)莓、香蕉、火龍果棺蛛、圣女果……來(lái)一個(gè)隨意的水果蛋糕吧怔蚌！
先做蛋糕，首先當(dāng)然是食材的準(zhǔn)備:
新鮮雞蛋:4個(gè)
白糖:60g
純牛奶:40g
葡萄籽油:40g（玉米油也可以）
低筋面粉:75g
1.蛋白蛋清分離旁赊，分別打入兩個(gè)干凈無(wú)水的盆中桦踊。告訴大家，其實(shí)并不需要蛋白蛋黃分離器才能將蛋黃分離终畅，只要把雞蛋嗑破籍胯，對(duì)半打開(kāi)，左右兩邊相互倒蛋黃离福，將蛋清漏出來(lái)杖狼，蛋黃自然留在蛋殼中。今天的雞蛋好新鮮呀术徊！蛋黃都是一顆一顆完整的呢本刽，純正的農(nóng)家土雞蛋哦！
2.在蛋黃中加入純牛奶赠涮、葡萄籽油攪拌均勻，手動(dòng)打蛋器就可以做到啦暗挑！
3.攪拌好之后篩入低筋面粉笋除，用漏網(wǎng)過(guò)篩的面粉才不會(huì)結(jié)塊，更容易攪拌均勻哦炸裆！
如果感覺(jué)蛋液中有顆粒打不散垃它，就把蛋液整個(gè)用漏網(wǎng)過(guò)篩一次吧！千萬(wàn)不要有沒(méi)有融入的面粉烹看，否則烤出來(lái)的蛋糕有氣孔也不好吃哦国拇！
4.接下來(lái)打發(fā)蛋白咯！電動(dòng)打蛋器用起來(lái)惯殊！到了下面這個(gè)程度就加入1/3的白糖酱吝，然后繼續(xù)打……繼續(xù)打……再加入1/3白糖，繼續(xù)打……繼續(xù)打……最后加入剩下的白糖土思！
打到像奶油一樣可以拉出尖尖角的時(shí)候就可以啦务热！
5.把蛋白分三次加入蛋黃液中，記住千萬(wàn)不要打圈＜喝濉Ｆ槠瘛！上下左右攪拌均勻闪湾，推薦大家用硅膠刮刀冲甘，好用又易清洗。
然后倒入8寸蛋糕模具中，輕微震一震江醇，把氣泡震出來(lái)省艳。烤箱130度嫁审，預(yù)熱幾分鐘后放入跋炕。看著蛋糕一點(diǎn)點(diǎn)的膨脹起來(lái)律适，感覺(jué)好開(kāi)心呀辐烂！火候不要太久，我開(kāi)的上下火捂贿，時(shí)間在45分鐘左右纠修。
香噴噴的蛋糕出爐咯！倒扣厂僧，脫模扣草！感覺(jué)裸蛋糕都可以吃下一整塊呀！
等蛋糕完全冷卻之后颜屠，抹上奶油辰妙。（如果蛋糕的熱量沒(méi)有發(fā)散出去，奶油遇熱就容易融化噢）再放上各種喜歡的水果甫窟，還可以隨意造型密浑，想怎么玩都可以啦！
水果都超級(jí)新鮮的噢粗井！加上奶油裱花棒棒噠尔破！
嗨，我是中規(guī)中矩的水果蛋糕浇衬，你喜歡嗎懒构？
