人生看似是很長的時間冈绊，嘀嘀嗒嗒過轉(zhuǎn)眼也就老了镇饺。人的一生看似可以做很多事情乎莉，但是到頭來即將離開人世時，卻發(fā)現(xiàn)還有那么多事情未完成。人一天24小時看似很長梦鉴，卻一半的時間需要花費在睡覺李茫，吃飯，洗漱等每日必做瑣上肥橙。每天忙碌著日称呛辏瑣事，過著過著也就花白了頭發(fā)存筏。

總是需要有個目標宠互，有個夢想，將自己從瑣事中解救出來椭坚，可以揮灑自己的熱情予跌，可以奮不顧身一次，可以不枉此生善茎，可以人生無憾券册。

人一生可以做許多事情，但有時只夠做幾件事情垂涯。有些作家烁焙，一生只寫了一本書，而這本書就是不朽之作耕赘，比如《飄》的作者骄蝇。前段時間看到高中知名校友潘建偉教授上了新聞聯(lián)播，他是國際知名的量子物理學家操骡。在我剛上高中時九火，他就已經(jīng)在量子領域獲得了世界的認可，這么多年來他一直在做著一件事情册招，量子研究岔激。

人生短暫，你也需要找到你愿付出青春為之奮斗一生的那件事跨细。

最近看了紀錄片《壽司之神》鹦倚，感慨良多，有時冀惭，人生做好一件事足矣。一事精致掀鹅，便能動人散休。

在紀錄片的開頭，小野二郎說道自己在睡夢中也會夢到捏壽司乐尊。他在開頭說了這樣一段話：一旦你決定職業(yè)戚丸，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言限府，你必須躬身一生磨練技能夺颤，這就是成功的秘訣。也是讓人家敬重的關鍵胁勺。

小野二郎是是全世界年紀最大的三星主廚世澜，在日本國內(nèi)的地位相當崇高，而壽司第一人的美稱更是傳播于全球署穗×攘眩縱觀他的一生，超過五十五年的時間案疲，他都在做壽司封恰，因此他對壽司所注入的精神，以及其技巧絕對是世上第一褐啡。

看完紀錄片有以下感觸诺舔。

第一，必須要精益求精备畦。

二郎先生說：“我一直重復同樣的事情以求精進混萝，總是向往能夠有所進步，我繼續(xù)向上萍恕，努力達到巔峰逸嘀，但沒人知道巔峰在哪。我依然不認為自己已臻完善允粤，愛自己的工作崭倘，一生投身其中±嗟妫”

拍紀錄片的時候司光，小野二郎已經(jīng)88歲了，他做壽司已經(jīng)超過五十多年悉患，但他還是覺得工作沒有達到完美的程度残家，他還是會繼續(xù)精益求精。沒有人知道頂峰在哪里售躁。

查理芒格也說過類似的話：每天起床的時候坞淮，爭取變得比你從前更聰明一點。認真地陪捷、出色地完成你的任務回窘。慢慢地，你會有所進步市袖，但這種進步不一定很快啡直。但你這樣能夠為快速進步打好基礎……每天慢慢向前挪一點。到最后——如果你足夠長壽的話——像大多數(shù)人那樣，你將會得到你應得的東西酒觅。

不管是工作還是生活撮执，每天都應該打磨自己的技藝，日積月累舷丹，時間足夠長抒钱，終究會有所成就。

第二掂榔，高度自律的生活继效。

在觀看紀錄片時，你會被二郎先生高度自律的生活震驚装获。他幾十年如一日瑞信，每天做著重復的動作，甚至坐車的時間和等車的位置都是固定的穴豫。美食家作家山本益弘高度評價二郎先生凡简，每次去“數(shù)寄屋橋次郎”，在那里一次都沒有失望過精肃，一次失誤都沒有秤涩，這就是高度自律的標準。

山本益弘認為偉大的廚師有以下五種特征司抱，而小野二郎全部符合筐眷。

偉大的廚師有以下五種特征：首先，他們對工作很認真习柠，維持最高水平的表現(xiàn)匀谣；其次，他們一心提升自己的技術(shù)资溃；第三是愛干凈武翎，餐廳如果感覺不干凈，事物就不會好吃溶锭；第四種特質(zhì)是求好心切宝恶，他們是領導者，而非合作者趴捅，他們固執(zhí)垫毙，堅持自己的方式；最后一項驻售，偉大的廚師必定懷抱熱情露久。

我覺得高度自律是卓越者的基本要求。查理芒格等也是高度自律的人欺栗。

我們常常以為人生應該是驚心動魄的，可是成就人生的往往是每日平淡的重復和自律的生活。從小野二郎的生活中可以看出迟几，他真的是幾十年如一日得重復著同樣的生活消请。

正如和君的文化“激情點燃夢想，習慣成就理想类腮‰”養(yǎng)成良好的習慣，過高度自律的生活蚜枢。

人生也是如此缸逃，要在平平淡淡的生活中，踏踏實實的工作生活厂抽。

第三需频，品質(zhì)的力量。

米其林的標準筷凤，第一是品質(zhì)昭殉，第二是創(chuàng)新。小野二郎這間隱身于東京辦公大樓地下室的小店家藐守，連續(xù)兩年榮獲米其林三顆星評價挪丢，甚至被譽為值得花一生去等待的店家。米其林三星是較難達到卢厂，一般指經(jīng)過米其林多年觀察乾蓬，始終保持最高水平且令人永世難忘的星級餐廳。由此可見小野二郎的壽司店的品質(zhì)慎恒。

品質(zhì)永遠都是最打動人的任内，而要保持較高的品質(zhì)，需要付出很多心血巧号，也需要關注無數(shù)細節(jié)族奢。

小野二郎是60多歲之前，一直都是自己親自去魚市挑選材料丹鸿，直到生病才讓大兒子去市場挑選魚越走。而小野二郎他們選擇的供應商也都是非常注重品質(zhì)的人，他們是真正懂魚的人靠欢。其中有一位供應商說：我只想把魚賣給懂魚的人廊敌。

在互聯(lián)網(wǎng)時代，我們崇尚的是唯快不破门怪。但是快的同時如何保持品質(zhì)呢骡澈？小野二郎這樣五十多年躬身壽司的人在互聯(lián)網(wǎng)時代是難以想象的。但是掷空，在如此喧囂的時代肋殴，我們又是非常需要這樣的人的囤锉。不管在什么時代，品質(zhì)永遠都是核心競爭力护锤。即使是將互聯(lián)網(wǎng)思維運用的如火純青的小米官地，在今年，國內(nèi)手機的市場份額也比不上注重品質(zhì)的華為了烙懦。

“品質(zhì)”一詞不僅可以用于物品上驱入，同時也適用于人身上。你想成為什么樣品質(zhì)的人氯析？是能夠忍受外界誘惑亏较，愿意花幾十年來打磨自己的人呢，還是時時追求流行掩缓，流行什么就把自己包裝成什么樣的人呢雪情？

第四，追求極致的工匠精神拾因。

工匠精神是指工匠對自己的產(chǎn)品精雕細琢旺罢，精益求精的精神理念。

小野二郎的大兒子小野禎一說道：只要夠認真绢记，手藝便會熟練帅掘；但若想成名立萬寸宵，便需要天賦，剩下就看你有多努力。

以前常常覺得做一件事很容易溅固，比如十幾歲就學會做飯了募书。但近來越發(fā)覺得做一件事很不容易异雁。比如华临，我之前所謂的做飯，只不過是知道如何把菜炒熟饥追，根本談不上做飯图仓，更無法用“廚藝”這個詞。

壽司但绕，在我看來是多么簡單的食物救崔，但是，想要做出美味的壽司捏顺，需要一個人花費幾十年的時間來領悟六孵。紀錄片中的下面這段話，給我留下很深的印象幅骄。任何技藝都需要不斷練習劫窒，真正達到高超的水平是需要無數(shù)的練習。

這日本人就是這樣拆座，你沒學會擰熱毛巾主巍，就不可能碰魚冠息，然后你要學會用刀和料理魚，十年過后煤禽，他們會讓你煎蛋铐达。我練習煎蛋已經(jīng)很久了岖赋，我以為自己沒問題檬果，但真正實際開始煎蛋時，我一直不斷搞砸唐断，我一天最多做了四個选脊，但他們一直說，不行脸甘，不夠好恳啥，我覺得自己不可能滿足他們，三四個月后丹诀，我做了200多個失敗品钝的，當我終于做出合格的成品，二郎說铆遭，這才是應該有的樣子硝桩，我高興的哭了。

莊子有篇文章《庖丁解琶度伲》碗脊，這位名叫丁的廚師，非常了解牛的結(jié)構(gòu)橄妆，宰牛時得心應手衙伶。庖丁解牛的故事說明世上事物紛繁復雜，只要反復實踐害碾，掌握了它的客觀規(guī)律矢劲，就能得心應手，運用自如慌随，迎刃而解芬沉。

但真正能夠耐下心來的人是越來越少了。小野禎一提到儒陨，很多來店里學習的人花嘶，學習了一段時間就不見蹤影了，有些人早上報名蹦漠，晚上就不見了椭员。很多人都無法忍受嚴格的訓練。但是笛园，如果你能忍受最開始的十年隘击，在小野二郎的指導下侍芝，就可以成為一流的廚師。