在群里拋出合川路點后割坠,一位熱心媽媽居住在附近齐帚,比較熟悉先是熱心講了一下周圍情況,后來給到具體咖啡廳的時候彼哼,這位媽媽居然仔細去幫我們?nèi)ツ羌业晏讲榱艘环酝鶕?jù)她的描述,我將其整理了一下敢朱,供大家參考剪菱。
合川路商區(qū)有寫字樓和居民區(qū)都集中的地理優(yōu)勢摩瞎。韓國人比較多(韓國人來上海上班居然每個月給2w補貼,好吧孝常,有這個補貼媽媽的確不用上班了)旗们,帶動消費整體屬于中高檔。
以下是就我們看到的這個咖啡館熱心媽媽做的描述:
探訪時間晚上18:30左右构灸,理論上是晚飯時間上渴,我們的目標HAN's KITCHEN(以下就簡稱HAN) 的二樓只有一位媽媽帶著小朋友用餐,比較冷清喜颁。場地大小2開間稠氮,面積還是蠻大的。不過具體面積未具體體現(xiàn)半开。熱心媽媽探店完分析了一些優(yōu)劣勢隔披,并自帶解決方案!
店址所屬的位子就在之前看到的那個居家養(yǎng)老服務站旁邊寂拆,同一棟大廈
優(yōu)勢:商圈好奢米,交通方便,停車也便利漓库。周圍消費水平不錯恃慧,補充了之前不知道的信息,此處是學區(qū)房渺蒿,閔行的七寶小學,七寶實驗小學彪薛,協(xié)和雙語都在附近茂装。幼兒園在大上海花園里面的有個善延,里面還有個早教中心少态,離HAN步行5分鐘左右。HAN這邊應該就有餐飲執(zhí)照了易遣,因為就對面馬路前不久合川路工商和城管查關(guān)了很多無證經(jīng)營的小飯店彼妻,生意吃飯必須在HAN這邊的商鋪了。很多合川路寫字樓的白領(lǐng)午餐都會走過來解決豆茫。附件有個著名的九星市場侨歉,不過已經(jīng)確定要拆了,之后會建商圈揩魂,人氣慢慢會更多起來幽邓。HAN在這塊地方屬于鬧中取靜的,還是比較適合我們空間的火脉,不像別的地方會比較鬧牵舵。
劣勢:1.商鋪的位子不好柒啤,在路的盡頭,有圍欄阻礙出行畸颅。一般看到想進來需要繞過圍欄多走100米担巩,比較容易讓人錯過。熱心媽媽說從風水上看没炒,這個圍欄有阻礙財氣之嫌兵睛。解決方案室外門口倒是可以有些兒童游玩的區(qū)域,因為不會直接到馬路反而對小朋友來說比較安全窥浪。開一個活動的門祖很,可以從橋下來后直接入到店里。
2.招牌有問題 熱心媽媽一直路過但是看到招牌全英文的漾脂,加上全暗色系以為是西餐廳就一直沒進去過假颇。今天探店進去看了下,牛排的消費還是不便宜基本都要100左右骨稿。解決方案色線變的暖色一些笨鸡,招牌換中英文更接地氣
3.生意冷清,持續(xù)不樂觀坦冠,單一餐飲業(yè)態(tài)形耗,因為地理位子的原因,很多生意被隔壁的咖啡店搶走了 解決方案結(jié)合多業(yè)態(tài)經(jīng)營辙浑,符合我們空間的理念激涤。維持難得時候,談合作應該對我們更有利些
附帶了周圍的租賃表倦踢,熱心媽媽的朋友在里面的物業(yè)工作(物業(yè)有人好辦事)。如果設(shè)點在此侠草,熱心媽媽就直接在里面開店中店了辱挥。(共建人有了,之前提過5W基本沒什么問題边涕,而且在此她會更有信心些)
實地補充信息:Han's kitchen晤碘,菜價不算貴的,拿鐵是22一杯功蜓,比離地鐵稍遠的親水花街消費水平要低一點园爷,因為路對面的靜安新城是拆遷過來的,所以合川路地鐵站附近的樓房均價反而偏低一點霞赫,因此消費水平稍低腮介;
Han's 不光看人流,旁邊養(yǎng)老院里的餐都是包給他家的端衰,另外附近寫字樓的用餐聽說他家也輻射了不少叠洗。(外賣量待證)