身邊的小人物:街角的包子店


我是小人物剂陡,自然,我接觸的也都是小人物。

所謂小人物煤傍,就是普通人。接受自己普通人的身份划栓,需要一個漫長的過程怀估。

小的時候,覺得自己是孫悟空胡本,可以上天入地牌柄,無所不能。最起碼侧甫,我可以功成名就珊佣,成為一個流傳千古的人吧。

總之披粟,我不會成為一個普普通通的人咒锻。

直到上了大學,有一天我們文學老師說了一句“我們在座的將來都是普通人”守屉,讓我的心咯噔一下惑艇,好像有根弦斷了。

這么快拇泛,我就成普通人了嗎敦捧?心里五味雜陳须板,說不清楚什么感覺,有心酸兢卵,有茫然习瑰,也有一絲不甘。

但是小人物也有小人物的風骨和追求秽荤,我現在感覺甜奄,做一個小人物,也沒什么不好的窃款。

在我的身邊课兄,就有很多默默無聞的小人物。

我家附近的街角晨继,有一家包子店烟阐。

包子店這個位置,曾幾易其主紊扬。曾經賣過水果蜒茄,賣過干貨,好像還開過眼鏡店餐屎,但都干不長檀葛,所以隔一段時間就換一個門面。

直到這家包子店開張腹缩,門面才穩(wěn)定下來屿聋。好像這地方,一直在等待這家包子店藏鹊,其他店只是在幫它看地方而已润讥。

這家店很不顯眼,占據著小而窄的一角盘寡,門口擺著幾張大大的籠屜楚殿,這是包子店的標配。

籠屜下面是電爐子宴抚,熱氣騰騰,霧氣彌漫甫煞,老遠就能聞到包子的香味兒菇曲。

走進店內,一進門就是幾張桌子和凳子抚吠,挨墻擺放常潮,擦拭得干干凈凈。雖然小店不大楷力,但是整潔有序喊式,讓人可以放心坐下來孵户,喝一碗粥,吃兩個包子岔留。

這家包子店有肉餡和素餡兩種包子夏哭。素餡又有五六種,有韭菜献联,有茴香竖配,有辣豆腐,有青菜里逆,還有我喜歡的糯米燒麥进胯。肉餡有豬肉大蔥,豆角肉原押,梅菜肉等等胁镐。如果記不住,可以看看墻上的大牌子诸衔,一墻的包子種類盯漂。

這么多種類的包子,光調餡署隘,包包子都需要很久宠能,但是店里來來回回的就老兩口。

他們洗菜調餡磁餐,還煮好幾種粥:八寶粥违崇,小米南瓜粥等,客人來了诊霹,又要忙著拿包子羞延,又要收錢∑⒒梗可是伴箩,也不覺得他們慌張,有條不紊的樣子鄙漏。

他們大約六十來歲的樣子嗤谚,男的很瘦,說話聲音低低的怔蚌。女的胖胖的巩步,紅光滿面,說起話來聲音洪亮桦踊,一看就是熱情開朗的人椅野。

聽他們口音,不像是本地人,問他們竟闪,他們說是安徽人离福。

一直覺得安徽人特別能吃苦,我們當地有很多安徽人炼蛤,估計在全國其他地方也有不少安徽人妖爷。

安徽人在外謀生以食品餐飲為主,尤其是小吃鲸湃。遍布我們當地的牛肉板面據說就是安徽人帶來的赠涮,除此外,賣包子暗挑,餛飩的店主也多是安徽人笋除。

感覺安徽人就像生命力特別強的那種草,不管到哪里都能落地生根炸裆,站住腳跟垃它。


哪天有早自習了,來不及吃飯烹看,路過包子店我就會順便買個包子或燒賣国拇。不管什么時候過去,包子店里都是熱氣騰騰的樣子惯殊,包子總是熱的酱吝,種類總是全的。

賣過早飯的應該知道:需要起得特別早才能趕上早飯時間土思。有一次問老板每天幾點起來蒸包子务热,老板呵呵笑著說,要半夜就把面發(fā)上己儒,早晨四點前就開始和面崎岂,調餡,熬粥闪湾。這樣冲甘,才能趕上第一批買早飯的上班族。

很多人嫌賣早飯?zhí)量喽疾桓闪送狙蛘咧毁u早飯江醇,后半天休息。但這家包子店卻是從早開到晚何暇,什么時候去陶夜,什么時候都有熱騰騰的包子和粥,而且赖晶,來回忙碌的一直是這老兩口律适。

有時候,下午孩子放學晚了遏插,我們也去這家吃個包子喝碗粥捂贿。經常見老板娘拿著手機在打視頻電話,對面是個四五歲的男孩胳嘲,一邊聊一邊笑厂僧。

老板娘一邊打著電話一邊告訴我們,那是她在老家的孫子了牛。估計颜屠,每天這個時間都是親情電話時間,經常見他們這時候打電話鹰祸。

這就像我以前在外地上學時一樣甫窟,每周固定時間打電話給母親。每個家庭都有自己的親情時間蛙婴。

去年疫情粗井,不到年底包子店就關門了,往年都要到很晚才關門街图。過完年浇衬,路過包子店,門還是緊緊閉著餐济,門前冷冷清清耘擂,不復往日的熱鬧。

“賣包子的怎么還不開門呀絮姆?”兒子說出了我心里想說的話醉冤。要快開學的時候,包子店終于開門了滚朵。路過包子店時冤灾,又可以看到熱氣騰騰的水汽和攢動的人頭,又可以嗅到熟悉的包子味兒辕近,親切的感覺又回來了韵吨。

每天,在這個城市里來來往往的人很多移宅,大家擦肩而過归粉,各奔西東。但總有那么一個角落帶給你溫馨的感覺漏峰,也許只是一家小小的包子店糠悼。? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

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