番茄蝦仁

蕃茄蝦仁

食材：雞蛋1個徘跪，蝦仁，番茄醬琅攘，蔥姜蒜垮庐，料酒，生抽坞琴，鹽各適量

做法：

1哨查、蝦仁處理干凈，放一個蛋清剧辐，加入少許鹽入味寒亥，加料酒去腥，加生抽抓勻腌制15分鐘荧关；

2溉奕、熱鍋燒油入蝦仁炒至變紅盛出；

3忍啤、番茄醬加適量水稀釋腐宋，蔥姜切末；

4檀轨、鍋中留底油入蔥姜末炒香胸竞，入番茄醬中小火加熱至微微冒泡；

5参萄、放蝦仁至料汁包裹全身即可

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