大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣淘讥，是一年中最寒冷的時節(jié)圃伶。大寒在歲終，在臘月蒲列，冬去春來窒朋，大寒一過，又開始新的一個輪回蝗岖。

在寒冷的冬天侥猩，最暖和的事就是守在火盆旁。從小寒到大寒抵赢，從除夕到二月欺劳。

在家中，有兩處最暖和铅鲤，要么堂屋划提，要么廚房。村里的房屋是用泥磚砌成邢享，地板是黃泥攪拌著石灰鹏往，用木棒一錘一錘夯打而成。所以在廚房里可以直接在地板上生火取暖骇塘，言為火塘伊履。在堂屋取暖袜漩，會用鐵火盆燒火燃炭，也可用破舊的臉盆來烤火湾碎。

小時候宙攻，也有圍爐煮茶。大年初一介褥，孩子們就會到村中的親戚家拜年座掘。每一家的火盆旁都會放著一個被煙熏得看不清本色的陶罐，罐口冒著細細的白煙柔滔，散發(fā)辛辣的甜味溢陪。這是姜茶，小火微煨睛廊，茶出好味形真。每個來拜年的孩子都會得到一碗姜茶，主人還撒上一把白米花超全。褐紅的茶上飄著潔白的米花咆霜，微辣濃甜，米花入口即化嘶朱。

家中火盆旁煨的茶蛾坯，有姜茶，有煮好的油茶疏遏，陶罐挨著熱熱的炭灰脉课，被或明或暗的火光照著，罐里的茶一直都是熱乎乎的财异。有茶就有吃食倘零，過年的吃食最豐富。春節(jié)期間戳寸，孩子們最愛擠在火盆旁呈驶，這兒是會客的地方，可以得到大人們的壓歲錢庆揩，還可以享受各種吃食俐东。圍著暖和的火盆，身體暖和了订晌，嘴巴暖和了虏辫，胃也暖和了。

那時的過年吃食不精致锈拨、品種也少砌庄，但味道純正。每到過年，家家戶戶都會架起油鍋娄昆，炸出蓮花佩微、玉蘭片、麻通萌焰。玉蘭片有粉紅色哺眯、有粉綠色、還有白色扒俯，比現(xiàn)在薯片略大奶卓，更膨松更脆口。將出鍋的麻通放到裝著白芝麻的簸箕里滾動撼玄，圓圓的身體上沾滿了白色芝麻夺姑，增添了香度，迷醉了味覺掌猛。

年前盏浙，村里都會響起“砰砰”的聲音，這是魔幻之聲荔茬，這是召喚之聲废膘，孩子們聽到這個聲音，都會在家里裝上幾竹筒大米或者曬干的玉米粒兔院，向家長要上點零錢殖卑，飛奔地尋聲而去。做爆米花的人坊萝，每到年前都會如約而至。鐵罐噴出的白米花许起、玉米花十偶，比絢麗的煙花更美。巧手的主婦會熬出一鍋糖漿园细，倒入白米花惦积，做成一塊塊的米花糖，也會做出一個個如小皮球的玉米花糖猛频。更能干的主婦還會做花生糖狮崩、芝麻糖、冬瓜糖鹿寻。

在記憶里最深的是一種外表平凡略帶粗獷的餅干睦柴，一塊餅干長約7、8厘米毡熏，淺粽色坦敌，正面光滑背面粗糙，咬一口，聽得到它動人的輕脆聲狱窘，滿嘴留香杜顺，空氣都化成濃郁的米香。這種餅干多用于走親訪友蘸炸，一張火紙包上十幾塊餅干躬络，用繩子綁好，正面貼上一張小紅紙或者塞上一個小小的紅包搭儒。吃著這個味穷当，童年匆匆的時光里有了期盼，后來再也尋不到它了仗嗦。

那時的過年膘滨，沒有電視，沒有手機稀拐，有的就是溫暖的火火邓。正月的晚上，孩子們也愛守著溫暖的火德撬。晚上有火铲咨，也應有吃食。這些吃食蜓洪，由孩子們做主纤勒。

大家各顯神通，從家里帶來不同的食物隆檀。會用火盆里帶著點火星的灰燼煨幾個紅薯摇天，煨紅薯是有講究的，黃色紅薯最好吃恐仑，次之是白薯和花心紅薯泉坐。圓圓地紅薯外皮煨成焦黑，散發(fā)著甜膩的香味裳仆，掰開腕让，香甜的熱氣包圍了小臉，吃上一口歧斟，又甜又松軟纯丸。也會把家中做菜的芋頭或者慈菇偷來放到火里煨，雖然沒有黃心紅薯的甜味静袖，但也是粉粉地觉鼻、糯糯地。

“撥火煨霜芋勾徽，圍爐詠雪詩滑凉⊥嘲猓”古人撥動炭火，煨熟霜后香甜的芋頭畅姊，圍著火爐咒钟，寫著小詩。孩子們也煨著芋頭若未，在過年的日子里朱嘴，有甜茶，有吃食粗合，心甜意洽萍嬉。

煨雞蛋也是大家的喜愛，用濕紙包裹好雞蛋放入炭灰里隙疚，熱熱地炭灰將熱量慢慢滲入到雞蛋內將它煨熟壤追。剝開快成灰燼的紙，看到蛋殼已變成焦黃供屉，剝開蛋殼行冰，裂縫在蛋白上繪出抽象的淺棕色線條。煨雞蛋講究掌握火候伶丐，溫度適中悼做，煨雞蛋就美食，炭火過旺哗魂，雞蛋就會因受熱太強而爆炸肛走，弄得一屋都是灰燼，從而引來大人們的幾句責罵录别。

過年的一盆火朽色，對于孩子們來說不僅是取曖，更把它的作用發(fā)揮得淋漓盡致组题。只要能吃纵搁，都會想辦法拿來煨。紅薯粉條往踢、木薯粉條輕輕靠近火，它們就會敏感的膨脹徘层，以另一種方式成為美食峻呕。將火夾架在火盆上，放入白糍粑粑或者是甜甜的年糕趣效，白糍粑粑因火的熱情開心地長成了面包一般瘦癌，撕開一個小口，塞入用花生與黃糖舂成的花生餡跷敬，雪白的拉絲讯私，濃香的甜餡，如過年一般甜蜜，一般幸福斤寇。

火光揺曳桶癣，把孩子們的身影都映在墻上∧锼火盆的炭在燃燒牙寞，陶罐在煨著姜茶，嘴里塞著美味的吃食莫秆，在寒冷的春節(jié)里间雀，與一群小伙伴圍著火盆煮茶煨食，亦是一件快樂之事镊屎。圍的不是火盆惹挟，是春節(jié)的溫暖，煨的不是甜茶和食物缝驳，是對美好生活的種種期待连锯。

現(xiàn)在，圍爐煮茶成了城市中的新風尚党巾。在院中萎庭、在家中搭起溫暖的爐子，煮上一壺熱茶齿拂，再烤上花生驳规、板栗、橘子等吃食署海，便可歡聚暢談吗购，閑話家常，生活的松弛感就在此產生砸狞。日子滾燙捻勉，茶香蕩漾，溫暖之氣綿長福澤刀森。

從前過年的日子很緩慢踱启，有喧鬧，有歡笑研底，有懶散埠偿，在火盆煨茶煨食里快樂整個正月，在溫暖的火盆守著無憂無慮榜晦。治愈的柴燒聲冠蒋、煨茶聲、嘻鬧聲乾胶，在春節(jié)的日日夜夜抖剿，溫暖自己將來的夢朽寞。

守一爐溫暖的火，煨煨茶斩郎，煨煨吃食脑融，守著春節(jié)的時光，周而復始孽拷，又是美好一年吨掌。