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南瓜石洗，從新鮮南瓜花兒到掐得出水的嫩南瓜，再到擁有漂亮橘紅色外衣的老南瓜紧显，皆可入食讲衫，老少咸宜。
有年年底孵班，廚房還剩一老南瓜涉兽，家鄉(xiāng)有句俗話說(shuō)“南瓜不能過(guò)年”，于是擼起袖子做南瓜餅篙程，不曾想低估了南瓜的含水量枷畏，糯米粉是加了又加，拌了又拌……死磕一下午虱饿，最后冰箱冷凍層囤了滿滿兩抽屜拥诡，好長(zhǎng)時(shí)間家里的早餐都少不了南瓜餅……暗暗發(fā)誓触趴，三年內(nèi)絕不再做南瓜相關(guān)。
可是糯米一直愛(ài)吃渴肉，南瓜的溫暖色又如何抵抗得了冗懦？所以一看到這道甜湯，就挪不開(kāi)眼仇祭，動(dòng)手試了試披蕉。趁熱，小圓子被紅糖姜汁包裹著乌奇，一口湯水一口圓子的吃下肚没讲，從喉嚨到胃到心，暖～甜～香～
食材：
南瓜200克
糯米粉200克
姜片3片
紅糖50克
白芝麻10克
1华弓、南瓜去皮切塊放入蒸鍋食零，上汽后蒸15分鐘。出鍋用叉子搗成泥寂屏，如果水分過(guò)多可以倒掉碗里多余的水贰谣，接著加入糯米粉攪拌成絮狀，再揉成面團(tuán)迁霎。
2吱抚、用手揪成小份的劑子，揉成團(tuán)考廉。一次吃不完的話可以冷凍起來(lái)秘豹，隨吃隨煮。
3昌粤、燒一鍋開(kāi)水既绕，水沸后下入小圓子，煮到全部浮起后撈出來(lái)涮坐，放到?jīng)鏊袀溆谩?/p>
4凄贩、另起湯鍋放入姜片、紅糖袱讹，倒入小半碗清水燒開(kāi)疲扎，等紅糖融化后繼續(xù)煮2分鐘，撈出生姜片丟掉捷雕，再把小圓子放進(jìn)去煮至湯汁濃稠椒丧。出鍋后可以再點(diǎn)綴些白芝麻，即可開(kāi)動(dòng)啦～
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