作為一個肉食者，看到肉食就兩眼放光火脉，今天給大家分享一道蒜香排骨的做法牵舵，成品出來后，我家那位連連稱贊倦挂，味道比街邊的炸排骨好吃多了畸颅，心動了么，一起做起來吧方援。
做法1没炒、備料：排骨2根，大蒜1頭犯戏，姜1塊送火，生抽1勺，蠔油1勺先匪，料酒1勺种吸，食鹽適量，生粉2勺胚鸯，十三香骨稿，白砂糖少許，食用油300ml姜钳；
2坦冠、排骨斬段，姜蒜切末備用哥桥；
3辙浑、將排骨里面放入姜蒜末，生抽拟糕，蠔油判呕，食鹽倦踢，十三香，白砂糖侠草，料酒腌制1小時辱挥；
4、腌制好之后放入2勺淀粉边涕，抓勻晤碘；
5、起鍋燒熱功蜓，倒入多一些食用油园爷，燒至7成熱，放入排骨式撼，中小火炸至金黃色撈出控油晾涼童社；
6、轉大火著隆，將炸過的排骨重新下鍋扰楼，炸10秒鐘左右，撈出控油旅东。
吃下去的第一反應是太好吃了吧灭抑，比在老門東買的廟東排骨（南京的朋友們懂的）好吃太多了，關鍵是更衛(wèi)生健康抵代。
Tips: 1腾节、復炸過的排骨更加酥脆。
2荤牍、排骨選用仔排更好案腺。
