自制腸粉

在外面吃過很多種腸粉停团，廣式腸粉基本不下肉，潮式腸粉料又太多下梢，有蛋客蹋、蝦，肉末孽江，豆芽讶坯，香菜，有時還加生蠔岗屏。

所以辆琅，兒子喜歡吃我自制的腸粉漱办。先看材料；


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1*肉末加鹽婉烟，麻油娩井，香菇切碎粒，料攪拌在一起似袁。

2*攤開粉皮洞辣，（粉皮市場有賣現(xiàn)成的，攤開時要輕昙衅，才不會把粉皮弄裂扬霜。）把料放進去，包卷起來而涉。

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3*上籠蒸著瓶，（水開再放，約5分鐘）啼县。

4*出籠材原，淋上味特鮮醬油。ok!


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