悅齡旅行顧問(wèn)推薦語(yǔ)：
近距離感受漁獵文化：參加12月28日查干湖冬捕節(jié)開(kāi)幕式梅惯，觀看跳舞祭湖·醒網(wǎng)等儀式，跟隨漁夫去冰湖捕魚(yú)仿野。
品嘗魚(yú)宴餐：胖頭魚(yú)个唧、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等多個(gè)品種设预，桌上全是鮮美多汁的魚(yú)肉徙歼，菜式五花八門(mén)，讓你口水直流鳖枕。
精致小團(tuán)出行：8-10人精致悅享團(tuán)魄梯，比普通出團(tuán)更舒適，行程安排自由宾符，提供全方位服務(wù)酿秸，性?xún)r(jià)比高。
感受北方的冰天雪地魏烫，
對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)辣苏，
或許是一件無(wú)比有趣的事。
每年冬天哄褒，
南方人總想往北方跑稀蟋，
在雪地上盡情撒歡。
在雪鄉(xiāng)已經(jīng)玩膩了呐赡？
想不想嘗試一下其他的冬季活動(dòng)退客？
今天想跟大家介紹的是
在冬天另一項(xiàng)很有意思的活動(dòng)。
你有見(jiàn)識(shí)過(guò)這樣的冬捕嗎？
在吉林省的郭爾羅斯大草原上萌狂，
有一個(gè)因神秘的漁獵
而馳名的查干湖档玻，
蒙古語(yǔ)為“查干淖爾”，
意為白色圣潔的湖茫藏。
它是目前中國(guó)北方唯一一個(gè)误趴，
依然保持著用傳統(tǒng)的捕撈方式
進(jìn)行冬捕作業(yè)的原始捕魚(yú)部落，
早在遼金時(shí)期就享有盛名务傲。
雖然歲月更迭冤留，
但查干湖冬捕的神奇、
神秘與神圣依舊树灶。
與原始捕魚(yú)一起沿襲至今的纤怒，
還有最為古老的祭祀儀式。
這項(xiàng)活躍了千年的盛大儀式天通，
如今已吸引了越來(lái)越多的人前往泊窘，
觀看那令人熱血沸騰的古老狂歡。
從2002年開(kāi)始像寒，
每年12月到1月查干湖將會(huì)舉辦冬捕節(jié)烘豹，
在這一段時(shí)間前往查干湖，
不但能在廣袤的冰面上捕魚(yú)诺祸，
你還能欣賞到能歌善舞的
蒙古族姑娘携悯、小伙表演舞蹈。
而今年的冬捕節(jié)開(kāi)幕式是12月28日筷笨，
當(dāng)天會(huì)以查干湖冰面為背景
舉行原始神秘盛大的祭湖·醒網(wǎng)儀式憔鬼，
這種場(chǎng)面在全世界是很少見(jiàn)到的。
祭湖·醒網(wǎng)儀式
冬日的查干湖胃夏，
被裝扮成冰雪童話般轴或，
張燈結(jié)彩，
一片新年喜慶的景象仰禀。
捕魚(yú)開(kāi)幕式的現(xiàn)場(chǎng)照雁，
是在冰面大概幾千米的圓形場(chǎng)地。
震天的鑼鼓答恶、轟鳴的法號(hào)驟然響起饺蚊，
儀式場(chǎng)面盛大、神秘壯觀悬嗓。
吹著海螺污呼、牛角號(hào)的喇嘛，
手托哈達(dá)的蒙古族少女烫扼，
帶領(lǐng)數(shù)十名漁工的漁把頭曙求、舞者們，
威武地進(jìn)入祭湖醒網(wǎng)的場(chǎng)地映企。
“祭湖”是對(duì)湖神的祭祀悟狱，
“醒網(wǎng)”是對(duì)漁網(wǎng)的祭祀，
每一個(gè)儀式追求的背后堰氓，
都蘊(yùn)藏著一份冬捕文化的傳承挤渐。
這種古老而神秘的跳神儀式，
于十六世紀(jì)后半葉隨藏傳佛教格魯派
一起傳入內(nèi)蒙古地區(qū)双絮，
至今已有四百年的歷史浴麻。
男女老少吹起嗩吶、敲起腰鼓囤攀，
舞起扇子软免、扭起秧歌，
盡情揮灑著熱情焚挠。
身穿白茬羊皮襖膏萧、
腰系寬板皮帶的漁把頭
接過(guò)一名喇嘛從供桌上端來(lái)的酒，
手托酒碗蝌衔，高喊：
“查干湖冬捕的大網(wǎng)醒好了榛泛，
開(kāi)始祭湖了！”
“一祭萬(wàn)世不老的蒼天噩斟！
再祭賜予我們生命的大地曹锨！
三祭養(yǎng)育我們的查干湖！”
祭完湖后剃允，
漁把頭手里拿著“抄撈子”沛简，
在已經(jīng)鑿好的那眼冰洞里攪了幾下，
使勁往上一提斥废，
從湖里撈出了一條活蹦亂跳的胖頭魚(yú)來(lái)覆享，
這叫“開(kāi)湖頭魚(yú)”。
幾名蒙古族姑娘聞聲走到冰雪敖包前营袜，
將手中的哈達(dá)系在敖包上的松柏枝上撒顿，
蒙古族青年則將糖塊、牛奶撒向天空荚板；
喇嘛把酒和供品倒入冰洞中凤壁，
隨后所有人圍著冰雪敖包轉(zhuǎn)三圈。
漁把頭高喊：
“弟兄們跪另，好酒助咱打好魚(yú)拧抖，干！”
漁工們把酒一飲而盡免绿。
漁把頭再喊：
“進(jìn)湖唧席、收紅網(wǎng)、鳴喜炮、出發(fā)了淌哟！”
漁夫們飛身躍上馬爬犁迹卢，
氣宇軒昂地把長(zhǎng)鞭一甩，
在喧鬧的鼓樂(lè)聲和炸響的鞭炮聲中徒仓，
向湖中急馳而去腐碱，濺起層層積雪
一年一度的冬網(wǎng)捕魚(yú)正式開(kāi)始了。
冰湖捕魚(yú)
坐著馬車(chē)上冰湖的古老習(xí)慣掉弛，
被漁民們延續(xù)了下來(lái)症见，
聽(tīng)說(shuō)是為了減少污染，
又可以盡量不驚動(dòng)湖里的魚(yú)群殃饿。
漁民們找到了前一日定下的下網(wǎng)標(biāo)志谋作，
他們用一種尖頭的鐵制工具鑿冰。
幾尺厚的冰層乎芳，不一會(huì)兒就鑿穿了遵蚜，
湖水咕嘟咕嘟地往外冒。
漁民們?cè)趶V闊的冰原上秒咐，
將大網(wǎng)從冰下一個(gè)個(gè)鐵鉤子中谬晕，
穿針引線般穿過(guò)，
一個(gè)橢圓形的大網(wǎng)就這么徐徐拉開(kāi)携取。
把漁網(wǎng)前頭的粗繩掛在絞盤(pán)上攒钳，
由馬來(lái)拉動(dòng)絞盤(pán)，帶動(dòng)漁網(wǎng)前進(jìn)雷滋，
最開(kāi)始一匹馬不撑，隨著漁網(wǎng)越來(lái)越沉
馬兒也越來(lái)越多。
網(wǎng)住的魚(yú)越來(lái)越多的時(shí)候晤斩，
將網(wǎng)逐步縮小焕檬，
讓魚(yú)集中在一起，
便于最后收網(wǎng)澳泵。
隨著漁把頭的一聲：“起網(wǎng)了实愚！"
幾匹大馬轉(zhuǎn)動(dòng)著絞盤(pán)，
將漁網(wǎng)慢慢拉到出口兔辅，
就開(kāi)始醞釀著一天中最震撼人心的時(shí)刻腊敲。
四五米寬的大網(wǎng)裹著冰層下的大魚(yú)，
從出魚(yú)口緩緩露出冰面维苔，
肥大的魚(yú)兒們歡蹦亂跳碰辅，
鯉魚(yú)、胖頭魚(yú)介时、鰱魚(yú)等没宾，
都爭(zhēng)先恐后地翻出了冰眼凌彬，
漸漸在湖面堆成了一座座小山。
看著這樣壯觀的魚(yú)躍冰面循衰，
在寒風(fēng)中等待的人們激動(dòng)起來(lái)铲敛，
大家歡跳著奔向出魚(yú)口，
零下三十?dāng)z氏度的空氣好像也隨之沸騰起來(lái)羹蚣。
當(dāng)?shù)厝四樕涎笠缰兇獾男θ荩?/p>
這就是屬于東北冬日的火熱吧原探。
除了涌上前去大飽眼福乱凿，
你可以隨便挑條大魚(yú)顽素，
把它捧起來(lái)合影，
沾點(diǎn)“年年有余”的福氣徒蟆，
給自己來(lái)年一個(gè)好兆頭胁出。
品嘗魚(yú)宴餐
圍觀冬捕后，還能干嘛段审？
當(dāng)然是吃啊全蝶。
一場(chǎng)酣暢的冬捕之后，
最爽快的莫過(guò)于來(lái)一次美味的全魚(yú)宴寺枉。
冬捕上來(lái)的魚(yú)抑淫，
大致有胖頭魚(yú)、鯉魚(yú)姥闪、
鯽魚(yú)始苇、鰱魚(yú)等20多個(gè)品種，
做出來(lái)的菜式當(dāng)然五花八門(mén)筐喳。
查干湖胖頭魚(yú)
胖頭魚(yú)一般重達(dá)近10斤催式，作為全魚(yú)宴的主菜，非常美味避归，也最受人們歡迎荣月。
據(jù)說(shuō)吃查干湖的胖頭魚(yú)，一年都會(huì)順順利利梳毙，連以前的皇帝在過(guò)年時(shí)候必定都會(huì)吃胖頭魚(yú)哺窄。
剖生魚(yú)
剖生魚(yú)是松原一道特別的名菜，起源于太祖完顏阿古時(shí)期账锹，具有悠久的歷史萌业。
將黑魚(yú)或鯉魚(yú)扒掉魚(yú)皮，把皮切成丁牌废，片脊肉切成細(xì)絲咽白，放入醋中攪動(dòng)，配上焯好的豆芽鸟缕、菠菜等晶框。
魚(yú)頭泡餅
將魚(yú)頭放入油鍋中煎至兩面金黃排抬，加入老湯和炒好的五花肉，蔥姜等熬煮起鍋授段，并將切好的油鹽餅放在碗側(cè)蹲蒲。
吃起來(lái)咸鮮微辣，面餅松軟可口侵贵，回味無(wú)窮届搁，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜窍育。
大家圍坐在桌前卡睦，
熱氣在房間縈繞不絕，
桌上全是鮮美多汁的魚(yú)肉漱抓，
讓人口水直流表锻，
簡(jiǎn)直是爽翻了！
百里冰封的查干湖乞娄，千年傳承的冬捕技藝瞬逊，作為國(guó)家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，查干湖保留著那份古老仪或，傳承著那份智慧确镊，為冰雪世界的冷酷，注入了一份炙熱的人文力量范删。
冬捕的魅力蕾域，不僅僅是冬日里豐收的喜悅，更像是一首獨(dú)特的北方歌謠瓶逃，歌頌著特有的民俗風(fēng)情束铭。
盆子、袋子里都是滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)南峋@種收獲的喜悅從不曾有過(guò)契沫。只有在查干湖，這樣的感覺(jué)如此沉甸甸昔汉！
這個(gè)冬季懈万，就前往查干湖漁民部落，感受冬捕節(jié)開(kāi)幕式當(dāng)天蒙古族人民的熱情靶病，讓這溫暖的氣氛圍繞著你吧会通。
