“戧剪子哩磨菜刀……”“箍擼鍋釘盆……”“深染布嘞……”“找頭發(fā)換針換頂針……”“賣(mài)豆腐……”“賣(mài)豆芽?jī)骸?/p>
這些是許昌農(nóng)村的做生意人的吆喝。
過(guò)去停局，沒(méi)有喇叭，生意人就靠吆喝。聲音要洪亮有味月培，最好跟別人不一樣，一聽(tīng)就知道是誰(shuí)昨稼。
“豆腐节视，馬頭魏嘞豆腐……兩毛五一斤五毛錢(qián)二斤一塊錢(qián)四斤，豆腐……”
這個(gè)馬頭魏嘞豆腐給我印象很深假栓，他這種吆喝跟其他人不一樣寻行，教我了算術(shù)。買(mǎi)豆腐是家大人的事匾荆，雖然我沒(méi)買(mǎi)拌蜘，印象卻很深。賣(mài)豆腐有講究牙丽，先割一小塊給買(mǎi)主嘗嘗简卧，不管是換豆腐或者是買(mǎi)豆腐，賣(mài)豆腐的心里有底烤芦，一刀下去不會(huì)多举娩，都會(huì)少一點(diǎn)，稱(chēng)后构罗，都會(huì)再送一小塊铜涉。好像白給一塊一樣，實(shí)際上正好遂唧，或者真會(huì)多一點(diǎn)芙代。很少稱(chēng)后，多盖彭，再割下一點(diǎn)纹烹。
豆腐页滚，豆芽一般都是用自家玉米大豆換的。這也是家里來(lái)客人才舍得铺呵，極少自家吃裹驰。
“通……”一聲響，是炸玉米花的來(lái)了陪蜻。炸玉米花的邦马，不吆喝。自家玉米宴卖，炸一鍋加工費(fèi)五分滋将，炸第一鍋不要錢(qián)。因?yàn)殄仜鲋⒒瑁ǔ龅臅?huì)有玉米沒(méi)開(kāi)花随闽。一個(gè)朋友很能，經(jīng)常炸第一鍋肝谭，省5分錢(qián)掘宪。只要聽(tīng)見(jiàn)“通……”的一聲，孩子們都會(huì)飛快端出一茶缸玉米攘烛，排隊(duì)魏滚。炸玉米花的把玉米加進(jìn)像黑炸彈一樣的鍋里，還會(huì)加點(diǎn)“糖精”》厥現(xiàn)在糖精是不能用在食品上的添加劑鼠次，在六七十年代可是好東西。甜芋齿，是我們向往的腥寇。炸玉米花的一手抽動(dòng)風(fēng)箱，一手轉(zhuǎn)動(dòng)藍(lán)火苗舔著的黑鍋觅捆。
鍋赦役，怎么會(huì)是這樣？平躺著栅炒，怎么蓋上鐵鍋蓋還要用鐵棍壓住緊幾下掂摔？玉米籽怎么會(huì)在里面長(zhǎng)成大大白白香甜的玉米花？對(duì)我來(lái)說(shuō)赢赊，是迷棒呛。來(lái)不及多想這，只想早點(diǎn)吃到玉米花域携。
炸玉米花的看壓力表，估計(jì)是壓力夠了鱼喉。把黑黑的圓炸彈放到長(zhǎng)長(zhǎng)的口袋里秀鞭，膽小的看家會(huì)捂住耳朵趋观。“通……”一聲響一股白煙锋边，有開(kāi)花的玉米跑出來(lái)皱坛，急忙彎腰從地上拾起，放到嘴里豆巨，香剩辟，甜。
“戧剪子哩磨菜刀……”往扔，戧剪子磨菜刀的來(lái)了贩猎，他一個(gè)人扛一條長(zhǎng)板凳走天下。板凳一頭側(cè)面固定一個(gè)會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)的砂輪萍膛，另一頭平面固定一個(gè)磨石吭服。菜刀鈍了，壓在凳子上蝗罗，用腳拉緊繩子艇棕，雙手推動(dòng)一個(gè)刀，戧薄兒串塑。轉(zhuǎn)動(dòng)砂輪沼琉，磨。再在磨石上磨桩匪，手試刀刃打瘪，切點(diǎn)紙類(lèi)的東西，客人以為可以了才行吸祟。
磨剪子真是技術(shù)活瑟慈，不好干。剪布剪不動(dòng)屋匕，不利葛碧，口不對(duì)都不行。磨好过吻，砸剪子的軸进泼，松緊適度很難。我也曾給媽磨剪子纤虽，都沒(méi)成功乳绕。磨好調(diào)節(jié)好的剪子剪布烙博，利线婚，輕松不費(fèi)勁。
樣版戲《紅燈記》里有個(gè)地下交通員淌铐，就是戧剪子磨菜刀的杰刽〔しⅲ“戧剪子哩磨菜刀……”尾音拉很長(zhǎng)王滤，仍記憶猶新。過(guò)去的刀制造工藝欠缺滓鸠，不太利⊙阆纾現(xiàn)在的制刀工藝先進(jìn)，也有錢(qián)了糜俗，換一把新的也花不幾個(gè)錢(qián)踱稍，用不上“戧刀磨剪子”的了。
隨著工業(yè)技術(shù)革命悠抹，很多傳統(tǒng)的手工業(yè)遠(yuǎn)去了珠月。回憶起遠(yuǎn)去的吆喝锌钮，仿佛回到故鄉(xiāng)桥温，回到童年，回到甜蜜的夢(mèng)里梁丘！
2017年3月31日夜
