老舍《過年》

按照北京的老規(guī)矩,過農(nóng)歷的新年(春節(jié))她奥,差不多在臘月的初旬就開頭了瓮增。“臘七臘八哩俭,凍死寒鴉”绷跑,這是一年里最冷的時候》沧剩可是砸捏,到了嚴(yán)冬,不久便是春天隙赁,所以人們并不因為寒冷而減少過年與迎春的熱情垦藏。在臘八那天,人家里伞访,寺觀里掂骏,都熬臘八粥。

這種特制的粥是祭祖祭神的厚掷,可是細(xì)一想弟灼,它倒是農(nóng)業(yè)社會的一種自傲的表現(xiàn)——這種粥是用所有的各種的米,各種的豆蝗肪,與各種的干果(杏仁袜爪、核桃仁、瓜子薛闪、荔枝肉辛馆、蓮子、花生米、葡萄干昙篙、菱角米……)熬成的腊状。這不是粥,而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會苔可。

臘八這天還要泡臘八蒜缴挖。把蒜瓣在這天放到高醋里,封起來焚辅,為過年吃餃子用的映屋。到年底,蒜泡得色如翡翠同蜻,而醋也有了些辣味棚点,色味雙美,使人要多吃幾個餃子湾蔓。在北京瘫析,過年時,家家吃餃子默责。

從臘八起贬循,鋪戶中就加緊地上年貨,街上加多了貨攤子——賣春聯(lián)的桃序、賣年畫的杖虾、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會出現(xiàn)的葡缰。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些亏掀。在胡同里,吆喝的聲音也比平時更多更復(fù)雜起來泛释,其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的,像賣憲書的温算、松枝的怜校、薏仁米的、年糕的等等注竿。

在有皇帝的時候茄茁,學(xué)童們到臘月十九就不上學(xué)了,放年假一月巩割。兒童們準(zhǔn)備過年裙顽,差不多第一件事是買雜拌兒。這是用各種干果(花生宣谈、膠棗愈犹、榛子、栗子等)與蜜餞攙2和成的,普通的帶皮漩怎,高級的沒有皮——例如:普通的用帶皮的榛子勋颖,高級的用榛瓤兒。

兒童們喜吃這些零七八碎兒勋锤,即使沒有餃子吃饭玲,也必須買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹叁执,特是男孩子們茄厘。恐怕第三件事才是買玩意兒——風(fēng)箏谈宛、空竹蚕断、口琴等——和年畫兒兒童們忙亂,大人們也緊張入挣。他們須預(yù)備過年吃的使的喝的切亿乳。他們也必須給兒童趕做新鞋新衣,好在新年時顯出萬象更新的氣象径筏。

二十三日過小年葛假,差不多就是過新年的“彩排”。在舊社會里滋恬,這天晚上家家祭灶王聊训,從一擦黑兒鞭炮就響起來,隨著炮聲把灶王的紙像焚化恢氯,美其名叫送灶王上天带斑。

在前幾天,街上就有多少多少賣麥芽糖與江米糖的勋拟,糖形或為長方塊或為大小瓜形按舊日的說法:用糖粘住灶王的嘴勋磕,他到了天上就不會向玉皇報告家庭中的壞事了。現(xiàn)在敢靡,還有賣糖的挂滓,但是只由大家享用,并不再粘灶王的嘴了啸胧。

過了二十三赶站,大家就更忙起來,新年眨眼就到了啊纺念。在除夕以前贝椿,家家必須把春聯(lián)貼好,必須大掃除次陷谱,名曰掃房烙博。必須把肉、雞、魚习勤、青菜踪栋、年糕什么的都預(yù)備充足,至少足夠吃用一個星期的——按老習(xí)慣图毕,鋪戶多數(shù)關(guān)五天門夷都,到正月初六才開張。

假若不預(yù)備下幾天的吃食予颤,臨時不容易補(bǔ)充囤官。還有,舊社會里的老媽媽論蛤虐,講究在除夕把一切該切出來的東西都切出來党饮,省得在正月初一到初五再動刀,動刀剪是不吉利的驳庭。這含有迷信的意思刑顺,不過它也表現(xiàn)了人們確是愛和平的人,在一歲之首連切菜刀都不愿動一動饲常。

除夕真熱鬧蹲堂。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味贝淤。老少男女都穿起新衣柒竞,門外貼好紅紅的對聯(lián),屋里貼好各色的年畫播聪,哪一家都燈火通宵朽基,不許間斷,炮聲日夜不絕离陶。在外邊做事的人稼虎,除非萬不得已,必定趕回家來枕磁,吃團(tuán)圓飯渡蜻,祭祖。這一夜计济,除了很小的孩子,沒有什么人睡覺排苍,而都要守歲沦寂。

元旦的光景與除夕截然不同:除夕,街上擠滿了人淘衙;元旦传藏,鋪戶都上著板子,門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮,全城都在休息男人們在午前就出動毯侦,到親戚家哭靖、朋友家去拜年。女人們在家中接待客人侈离。

同時试幽,城內(nèi)城外有許多寺院開放,任人游覽卦碾,小販們在廟外擺攤铺坞,賣茶、食品和各種玩洲胖。北城外的大鐘寺济榨、西城外的白云觀、南城的火神廟(廠甸)是最有名的绿映∏芑可是,開廟最初的兩三天叉弦,并不十分熱鬧丐一,因為人們還正忙著彼此賀年,無暇及此卸奉。

到了初五六钝诚,廟會開始風(fēng)光起來,小孩們特別熱心去逛榄棵,為的是到城外看看野景凝颇,可以騎毛驢,還能買到那些新年特有的玩具疹鳄。白云觀外的廣場上有賽轎車賽馬的拧略;在老年間,據(jù)說還有賽駱駝的瘪弓。這些比賽并不爭取誰第一誰第二垫蛆,而是在觀眾面前表演騾馬與騎者的美好姿態(tài)與技能。

多數(shù)的鋪戶在初六開張腺怯,又放鞭炮袱饭,從天亮到清早,全城的炮聲不絕呛占。雖然開了張虑乖,可是除了賣吃食與其他重要日用品的鋪子,大家并不很忙晾虑,鋪中的伙計們還可以輪流著去逛廟疹味、逛天橋和聽?wèi)颉?/p>

元宵(湯圓)上市仅叫,新年的高潮到了一元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的糙捺,可是沒有月光诫咱;元宵節(jié)呢,恰好是明月當(dāng)空洪灯。元旦是體面的坎缭,家家門前貼著鮮紅的春聯(lián),人們穿著新衣裳婴渡,可是它還不夠美幻锁。

元宵節(jié),處處懸燈結(jié)彩边臼,整條的大街像是辦喜事哄尔,火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來柠并,有的一律是玻璃的岭接,有的清一色是牛角的,有的都是紗燈臼予;有的各形各色鸣戴,有的通通彩繪全部《紅樓夢》或《水滸傳》故事。這在當(dāng)年粘拾,也就是一種廣告窄锅;燈一懸起,任何人都可以進(jìn)到鋪中參觀缰雇;晚間燈中都點(diǎn)上燭入偷,觀者就更多。

這廣告可不庸俗械哟。干果店在燈節(jié)還要做一批雜拌兒生意疏之,所以每每獨(dú)出心裁的,制成各樣的冰燈暇咆,或用麥苗做成一兩條碧綠的長龍锋爪,把顧客招來。

除了懸燈爸业,廣場上還放花合其骄。在城隍廟里并且燃起火判,火舌由判官的泥像的口扯旷、耳年栓、鼻、眼中伸吐出來薄霜。公園里放起天燈某抓,像巨星似的飛到天空。

男男女女都出來踏月惰瓜、看燈否副、看焰火;街上的人擁擠不動崎坊。在舊社會里备禀,女人們輕易不出門,她們可以在燈節(jié)里得到些自由小孩子們買各種花炮燃放奈揍,即使不跑到街上去淘氣曲尸,在家中照樣能有聲有光地玩耍。

家中也有燈:走馬燈——原始的電影——宮燈男翰、各形各色的紙燈另患,還有紗燈,里面有小鈴蛾绎,到時候就叮叮地響昆箕。大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂的日子租冠。

一眨眼鹏倘,到了殘燈末廟3,學(xué)生該去上學(xué)顽爹,大人又去照常做事纤泵,新年在正月十九結(jié)束了。臘月和正月镜粤,在農(nóng)村社會里正是大家最閑在的時候捏题,而豬牛羊等也正長成,所以大家要?dú)⒇i宰羊酬勞一年的辛苦繁仁。

過了燈節(jié)涉馅,天氣轉(zhuǎn)暖,大家就又去忙著干活了黄虱。北京雖是城市稚矿,可是它也跟著農(nóng)村社會一齊過年,而且過得分外熱鬧捻浦。

在舊社會里晤揣,過年是與迷信分不開的。臘八粥朱灿,關(guān)東糖昧识,除夕的餃子,都須先去供佛盗扒,而后人們再享用跪楞。除夕要接神缀去;大年初二要祭財神,吃元寶湯(餛飩)甸祭,而且的人要到財神廟去借紙元寶缕碎,搶燒頭股香正月初八要給老人們順星、祈壽池户。

因此那時候最大的一筆浪費(fèi)是買香蠟紙馬的錢∮酱疲現(xiàn)在,大家都不迷信了校焦,也就省下這筆開銷赊抖,用到有用的地方去。特別值得提到的是現(xiàn)在的兒童只快活地過年寨典,而不受那迷信的熏染氛雪,他們只有快樂,而沒有恐懼——怕神怕鬼凝赛。也許注暗,現(xiàn)在過年沒有以前那么熱鬧了,可是多么清醒健康呢墓猎。以前捆昏,人們過年是托神鬼的庇佑現(xiàn)在是大家勞動終歲,大家也應(yīng)當(dāng)快樂地過年

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