相信大家已經(jīng)吃過很多面了
下面來給大家介紹一個特別的面“福壽海鮮香拌面”
材料:
蛤蜊0.5斤
堿水面 2人份
明蝦 6個
菜心:2根
京蔥 1根
洋蔥 0.5個
小蔥 6根
鹽 少許
糖 適量
老抽 一湯匙
生抽 一湯匙
色拉油 適量
做法:
一把洋蔥励幼，京蔥切成絲，小蔥分兩段掏湾。蔥白切絲竹勉，蔥綠切段飞盆，
二鍋里放入適量色拉油把京蔥，洋蔥次乓，炸至香味飄出桨啃，撈出棄之，接著放入蔥綠檬输，炸至金黃色照瘾，撈出棄之，最后放入蔥白丧慈。榨炸至金黃色撈出析命。待用。油保留逃默。
三用蛤蜊燒水煮出海鮮味鹃愤，撈出，燒開水完域，放入堿水面软吐，帶水開以后。再放入一碗水吟税，第二次煮開后凹耙，把面條撈出，放入涼開水中浸泡肠仪，
四碗里放入半匙老抽肖抱，一匙生抽，少許鹽异旧，適量糖意述，把面條放進(jìn)碗里，攪拌均勻吮蛹，然后上面放上炸好的蔥白荤崇，白灼的明蝦，還有燙水的菜心即可
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