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一提起奶油蛋糕，條件反射就想到一個字“甜”发皿！除了甜崔慧，還有其他的可能嗎？回答是肯定的穴墅。
圖中的蛋糕就是一款甜中帶咸奶油惶室，風味獨特匣屡，層次豐富。新鮮口味會不會太有挑戰(zhàn)拇涤，難被接受呢？據(jù)個人經(jīng)驗都是被一掃而光誉结。下面鹅士，我先說一下配方吧。
以八寸蛋糕為例：動物脂淡奶油400克惩坑，糖粉40克掉盅，奧利奧餅干4片碾成粉末，鹽1～2克以舒。
喜歡口感細膩的呢趾痘，餅干末最好過一下篩子(篩空略粗的那種)。喜歡餅干顆粒感的蔓钟，就可以不過篩永票，只是會影響抹面時候的平整度。在奶油打到六分發(fā)的時候滥沫，加入餅干末侣集。將打蛋器調(diào)到低速，打至八分發(fā)即可兰绣。再用硅膠刮刀整理奶油世分。
鹽的分量，放1克的感覺是若有若無缀辩；放2克的咸味就比較明顯了臭埋。
蛋糕表面的裝飾，以奧利奧的系列產(chǎn)品為主臀玄，就像奧利奧開會瓢阴。由于色調(diào)高冷，它更適合為男生而做镐牺。因此有朋友幫取名“奶油小生”炫掐。
末了，再介紹一下寫字用的巧克力睬涧。我是用奶油和可可粉調(diào)制的募胃，比起直接用巧克力要好控制得多，又比用色素更安全畦浓。吃起來痹束，又增加了一層巧克力的滋味。
生活讶请，總是需要一些變化來調(diào)劑一下祷嘶。甜品亦然屎媳。只是給奶油里加點鹽，感覺到就被帶到不一樣的風景里论巍。不信烛谊，你就試試。
