打小是個農(nóng)村娃，一直呆在鄉(xiāng)下。后欣逢大學恢復招生嗜愈，運氣好一考而中，從此離開了家鄉(xiāng)寻狂，離開了那片熟悉而親切的土地。不過朋沮，這一輩子里荆虱，不論城市的風景多么明媚，多么令人眼花繚亂，筆者的心頭最掛牽不去的依然是曾經(jīng)的農(nóng)藝怀读，耕種，田疇骑脱，稼穡以及樹木花草什么的菜枷。

沒辦法，大概生就的這窮命吧叁丧。

比如樹啤誊，大概最早認識的要算椿樹了。為嘛拥娄？離得近唄蚊锹，自家院子里就有一棵香椿，這種樹在北方的鄉(xiāng)下身姿最高挑直爽稚瘾，不枝不蔓牡昆，仿佛一美男子，你就是不想與它熟稔都由不得你摊欠。

椿樹是一種多年生落葉喬木丢烘。有香椿自然就有臭椿，前者散發(fā)出淡淡的清香些椒，谷雨節(jié)氣前的香椿樹漸漸吐出紫莖綠蕊的嫩芽兒口味非常嫩而臭椿則有一股特殊的異味播瞳，掐之在手，清香裊裊免糕，別有風味赢乓，一直被譽為“樹上的蔬菜”；採來洗凈石窑，剁碎牌芋，做包子餃子餡料絕佳。而臭椿呢的嫩芽也挺誘人尼斧，但含有微毒姜贡，氣味有點嗆鼻，不宜食用棺棵。

椿樹在國外也很多楼咳，與中國不同的是，外國的椿樹基本都作為景觀樹被種植在路邊烛恤，而在我國呢幾乎每棵樹都是一面旗幟母怜。為嘛呢？很簡單缚柏，在中國傳統(tǒng)文化里苹熏，椿樹簡直就是一個值得尊敬的家庭成員，甚至是最主要的父親角色，寓意是吉祥轨域，平安袱耽，象征著長壽。所以成為了很多人都喜歡在自家院里栽種的一種樹木干发，用來招吉納祥朱巨。在北方鄉(xiāng)間那旮瘩里，一直都有小孩子“摸椿”的習俗枉长，即到了大年三十時冀续，小孩子嘴里說著吉祥話兒，圍繞著椿樹轉(zhuǎn)三圈必峰，然后摸一下椿樹洪唐。如此三番，這樣冥冥之中便有神靈保佑娃兒健康成長吼蚁，不受那些不好事情的干擾凭需。在木匠行里呢，木質(zhì)醇厚堅實的椿木則被尊為萬木之王桂敛，行業(yè)里的許多講究功炮，禁忌甚至家具木把子都離不開椿木。

“山珍梗肥身無花术唬，葉嬌枝嫩多杈芽薪伏。長春不老漢王愿，食之竟月香齒頰粗仓〖藁常”

一百多年前，號西樵山人的革命家康有為便寫過了上面這首《詠香椿》借浊，詩的意思是：香椿這種山中美食塘淑，老夫沒少食。此季節(jié)它的樹梗肥嘟嘟很尚未開花蚂斤。不過枝葉嬌嫩存捺，已然長了很多香椿芽。漢王劉邦曾許愿“但愿香椿長春”曙蒸，老夫我如今也有此愿望捌治。噯，只緣香椿芽為主料做的菜太有滋味了纽窟，齒頰留芳肖油，異香滿口，回味無窮達一月之久臂港。

1917年森枪，中國近代維新派領袖康有為來到徐州视搏。在徐州逗留期間，聞聽蕭縣皇藏峪林壑幽美县袱，自然生長的香椿很多浑娜，遂往一游。時任皇藏峪瑞云寺主持冬嶺和尚向康有為講述了劉邦與項羽決戰(zhàn)式散，劉邦兵敗棚愤，避難于一石洞和在這里吃香椿芽的故事≡邮可惜康有為來時，其時已是芒種季節(jié)瘸洛，采食香椿芽的季節(jié)（谷雨前）已過揍移，康先生只有慨嘆：“我來的不是時候，沒福氣反肋！”瑞云寺的和尚沒讓康先生失望那伐，用谷雨前的香椿芽做了四個菜：煎豆椿卷，燴香椿丸子石蔗，炸香椿餅罕邀，旋紋香芽托。于此可見养距，康有為受人擁戴之程度诉探。

康有為品后，齒頰留芳棍厌，異香滿口肾胯，回味無窮，不覺詩興大發(fā)耘纱，才留下上述詩句敬肚，為皇藏峪的香椿芽增色不少。據(jù)說現(xiàn)在前往人就看見鐫刻在崖壁上的此詩束析。

《西游記》的作者吳承恩有首《鷓鴣天》：“崔巍峻嶺接天涯艳馒，草舍茅庵是我家。腌臘雞鵝強蟹鱉员寇，獐把兔鹿勝魚蝦弄慰。香椿葉，黃楝芽丁恭，竹筍山茶更可夸曹动。紫李紅桃梅杏熟，甜梨酸棗木樨花牲览∧钩拢”哈恶守，你就伸指頭劃算吧，幾乎在普天之下所有的贡必，老天爺安排生來進嘴巴的物產(chǎn)里兔港，香椿葉那可是首屈一指的。

怎么樣仔拟？流涎水了吧衫樊？

用椿樹比喻父親 的說法源自《莊子·逍遙游》：“上古有大椿者，以八千歲為春利花， 八千歲為秋科侈。此大年也〕词拢”根據(jù)莊子的說法椿樹是一種長壽 樹木臀栈，因此古人就把它拿來比喻父親，盼望父親像大椿樹一 樣長生不老挠乳。后來人們給男性長輩祝壽权薯，都尊稱對方為 “椿壽”。此外睡扬，古人還將椿樹和萱草合起來稱“椿萱”就是代指父母盟蚣。父 母都健在稱為“椿萱并茂”。唐代詩人牟融《送徐浩》有“知君 此去情偏急卖怜，堂上椿萱雪滿頭”的詩句屎开，這里“椿萱”就是指父母，“雪滿頭”是形容頭發(fā)白如雪韧涨，意思是父母都老了牍戚，頭發(fā)都 白了。

除了解嘴饞外虑粥，香椿的花如孝，葉，芽和樹皮均有藥用價值娩贷，有明顯的清熱利濕第晰、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎彬祖、痢疾茁瘦、泌尿系統(tǒng)感染的良藥，還能治療脫發(fā)储笑，皮斑等甜熔，一句話——藥食兼?zhèn)洹突倍！度杖A子本草》寫到腔稀，香椿能"止泄精尿血盆昙、暖腰膝、除心腥痼冷焊虏、胸中痹冷淡喜、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人诵闭。"?而李時珍《本草綱目》對萱草名稱的解釋則更為全面： “萱本 作諼炼团。諼，忘也疏尿∥林ィ《詩》云∶焉得諼草？言樹之背褥琐。謂憂思不能 自遣模狭，故欲樹此草，玩味以忘憂也踩衩。吳人謂之療愁》泛海《董子》云 故也驱富。其苗烹食，氣味如蔥匹舞，而鹿食九種解毒之草褐鸥，萱乃其一，故又名鹿蔥赐稽。周處《風土記》云∶懷妊婦人佩其花叫榕，則生 男。故名宜男姊舵。李九華《延壽書》云∶嫩苗為蔬晰绎，食之動風，令 人昏然如醉括丁，因名忘憂荞下。此亦一說也。嵇康《養(yǎng)生論》∶萱草忘憂史飞。亦謂食之也尖昏。”

晉代張華《博物志》也記載：“萱草构资，食之令人好歡樂抽诉， 忘憂思，故曰忘憂草吐绵；亦名宜男草迹淌，婦人食之易生男河绽。”

天巍沙，還能使人忘憂葵姥，解愁和生育男娃——敢問，這棵長在農(nóng)家庭院里里的神樹句携，還有什么奇跡它未能創(chuàng)造出來呢榔幸？