粉條別燉著吃了,加入1勺面粉弄息,我家一周吃5次痊班,外酥里嫩吃著真香。粉條疑枯,在普通家庭中一直都很受歡迎辩块,夏天可以涼拌,而在冬天可以燉粉條荆永,還能炒著吃废亭,每一種做法都非常美味【咴浚總而言之豆村,粉條我們平時(shí)都是煮著吃,炒著吃或者是涼拌著吃骂删,今天就給大家分享一個(gè)不一樣的吃法掌动,很多人都沒吃過(guò)哦,一起來(lái)看看吧宁玫。
準(zhǔn)備食材:
紅薯粉條粗恢、白醋、土豆欧瘪、胡蘿卜眷射、小蔥、鹽佛掖、胡椒粉妖碉、普通面粉、食用油芥被、黑白芝麻
具體做法:
1.首先我們準(zhǔn)備一把紅薯粉條放進(jìn)盆子里面欧宜,往里面加入一勺食鹽,再倒入適量的熱水拴魄,水位沒過(guò)粉條就可以冗茸,然后加入幾滴白醋,讓它浸泡5分鐘匹中,加白醋可以使粉條快速的泡軟夏漱。
2.現(xiàn)在我們的粉條已經(jīng)泡的差不多了,用手掐一下职员,很輕松就能掐斷就可以,然后把它撈出來(lái)控水跛溉。
3.鍋里面加入適量的清水焊切,開大火燒開扮授,水燒開后把粉條倒進(jìn)鍋里面,將它煮兩分鐘就可以专肪,因?yàn)榉蹢l已經(jīng)提前泡過(guò)了刹勃,非常容易煮的軟爛。
4.煮好以后把它撈出來(lái)放進(jìn)涼水里面嚎尤,這樣可以防止粉條成糊狀荔仁,在涼水里攪拌一下,然后把它撈出來(lái)放進(jìn)大碗里面芽死。
5.下面我們準(zhǔn)備一個(gè)土豆去皮乏梁,先把它切成薄片,再把它切成細(xì)絲关贵,盡量切得細(xì)一些遇骑,口感會(huì)比較好,切好放進(jìn)碗里面揖曾,往里面倒入適量的清水浸泡一下落萎,防止土豆氧化變黑。
6.準(zhǔn)備一根胡蘿卜去皮炭剪,也是先把它切成薄片练链,再把它切成細(xì)絲,切好放進(jìn)碗里面?zhèn)溆谩?/p>
7.準(zhǔn)備一把小蔥切成蔥花奴拦,切好放碗中備用媒鼓。
8.準(zhǔn)備一個(gè)大碗,將土豆絲倒進(jìn)來(lái)粱坤,胡蘿卜絲也加進(jìn)來(lái)隶糕,再把粉條也加進(jìn)來(lái),蔥花也倒進(jìn)來(lái)站玄,往里面加入一勺食鹽枚驻,適量的胡椒粉,將它們攪拌均勻株旷。
9.徹底攪拌均勻以后往里面加入少量的面粉再登,再次將它們攪拌均勻,面粉分少量多次的加入晾剖,這樣會(huì)比較均勻锉矢,最后攪成這樣的狀態(tài)就可以。
10.餅鍋里面加入適量的食用油齿尽,用刷子把它刷均勻沽损,刷均勻以后把粉條慢慢倒進(jìn)來(lái),將它整理平整循头,鋪平以后在表面也刷上一層油鎖住水分绵估,最后撒點(diǎn)黑白芝麻增香炎疆,蓋上蓋子,按下餡餅鍵国裳,烙6分鐘形入。
11.時(shí)間到,我們把它倒扣在案板上缝左,把它橫著切幾刀亿遂,再豎著切幾刀,切成像這樣的菱形片就可以渺杉。
12.粉條這樣做外酥里嫩蛇数,真的非常好吃,喜歡就趕緊在家試試吧少办。