隨著近些年白茶人氣的攀升命黔，白茶餅成為越來越多茶友的新寵。茶餅就斤，可以最大限度的節(jié)省茶葉體積悍募，不僅便于運(yùn)輸，更利于存放洋机。但撬茶餅坠宴，很多茶友卻一直視為畏途，一件看起來很簡單槐秧，其實很難的一個小動作啄踊，往往會讓茶友原型畢露，這如何“撬”刁标，可真是難倒了一大片茶友颠通。
先說錯誤的撬餅方法
用手生掰
茶餅壓制，確有松緊之分膀懈，個別茶餅還是可以徒手掰開的顿锰，這從中間掰開就相當(dāng)于是把白茶折斷。后期沖泡時启搂，這茶底既破碎又凌亂硼控，茶湯中的碎屑會較多蝉仇。值得提醒的是碰镜，一般徒手能夠生掰的白茶餅，其實制餅的工藝一般爽锥。
用竹制茶針
竹制的茶針是很脆弱的疑苫，將其插入茶餅側(cè)邊力道不對時熏版，很容易自身難保，不但白茶餅沒有撬開捍掺，反倒是茶針折斷了撼短。
撬餅，就是一門技術(shù)活
不知道各位有沒有這樣的顧慮挺勿，那就是當(dāng)尋覓到一枚好白茶餅時曲横，不知道該從何下手。一個不小心不瓶，用力過猛禾嫉，撬開的茶到處飛灾杰，還會弄很碎，不到五分鐘就被搞得面目全非了,不是白白浪費(fèi)了這餅好茶夭织。那么吭露，我們就在這講講茶餅的正確打開方式吧吠撮。
準(zhǔn)備好工具
俗話說的好尊惰，工欲善其事必先利其器，撬茶工具泥兰，通常分為茶刀弄屡、茶針這兩大類。若是第一次使用茶針或者茶刀鞋诗，要避免鋒利部位膀捷，謹(jǐn)防刺傷自己。如何正確撬開茶餅削彬，是有規(guī)律的全庸，而不是盲目找個位置隨便撬開。
茶餅的側(cè)邊
拿到茶餅融痛，先仔細(xì)觀察茶餅側(cè)面壶笼，找一個有空隙的部位，能讓茶刀/茶針輕松刺入的為好雁刷。這個刺入點(diǎn)覆劈，盡可能靠近茶餅表面，這樣撬起茶來沛励，比較方便责语，阻力小。
刺入茶刀/茶針后目派，盡可能將工具刺入地深一些坤候，這樣有助于避免把餅茶撬的過于松散。要注意的是企蹭，這第一個動作就是要直直的深入茶餅白筹，最好能讓工具的2/3都刺入其中，然后輕輕向上抬起练对，讓茶餅分離遍蟋。
茶餅的凹陷處
每個茶餅在壓制時，都會有一個凹陷產(chǎn)生螟凭，此處同樣可以作為刺入點(diǎn)虚青。這兩種方法，都能將白茶餅輕松撬開螺男。
茶友們看完是不是感覺很簡單棒厘，茶云澗說的這兩種方法纵穿，既省力有可以撬出好看的葉片而且茶餅的碎葉也少。如果覺得分次撬茶餅比較麻煩奢人，可一次性全部撬開谓媒，然后裝入密封袋中保存，方便之后飲用何乎。
