我和妻子是借著“十一”國(guó)慶長(zhǎng)假回老家陪父母住上幾天的润歉。
回家的頭三天模狭,年過八旬的父母雙雙住院出來,母親打電話告訴我踩衩,全身輕飄飄的嚼鹉,感覺走路的時(shí)候風(fēng)吹就會(huì)倒下,我說那么來城里調(diào)養(yǎng)一段時(shí)間驱富,他們回絕了锚赤。于是,我和妻子取消了旅游計(jì)劃褐鸥,決定回家线脚,而且商定回家就為二老烹調(diào)美味佳肴,滋補(bǔ)身體叫榕。
當(dāng)我和妻子回到家推開半掩著的廚房門浑侥,看見母親蹲在火塘旁邊,一小團(tuán)的晰绎,蠶豆一般大小寓落,手里拿著菜刀,吃力地砍剁黑肉土雞(后來我知道了雞是頭天晚上母親摸黑硬掙著爬到芒果樹上捉的荞下,幸好樹不大伶选,因?yàn)槠饺绽飲屖腔倦x不開拐棍的)史飞;父親則在石磨旁邊手握斧頭吃力地劈柴;陽光越過半墻斜斜地照射進(jìn)來仰税,飛舞著星星點(diǎn)點(diǎn)灰塵的光柱照得父母額頭上的汗珠晶光閃亮构资。見狀我趕緊放下手中的大包小包,急忙地說:“媽陨簇,雞我來砍吐绵,爹,您悠著點(diǎn)塞帐±乖”母親的精神似乎好了許多,將額頭上稀疏的白發(fā)往腦后一抹葵姥,笑著說:“你們回來比吃什么都好荷鼠,才到家熱哈哈的,先歇下氣榔幸,雞我會(huì)砍的允乐。”爹也說:“歇哈歇哈削咆,喝點(diǎn)茶再說牍疏。”每次拨齐,父母都是這么說鳞陨,生怕我們?cè)谕獾乜嗔死哿耍曰丶揖秃煤玫叵硎芏先辗e月累的愛瞻惋,對(duì)此我已經(jīng)習(xí)以為常了厦滤,可是這次我看到他們蒼老得不成樣子了,不由得心酸難過歼狼,熱淚盈動(dòng)掏导。
休息了片刻,我和妻子聯(lián)手做一鍋燉雞:我大步走到父親在院子西南角種植的板栗樹下彎腰撿板栗羽峰,之后破殼取仁趟咆,最后剝得一小碗;妻子則從城里帶回家的大包中拿出10顆大棗梅屉、30顆枸杞值纱、5顆桂圓;并將1顆草果舂成細(xì)粉履植、洗干凈了一塊黃姜计雌;我將所有配料和雞肉一起搓揉,使其均勻玫霎。就在我和妻子忙出忙進(jìn)的時(shí)候凿滤,爹也沒有閑著,抱柴在火塘里燒著了火庶近,那火苗似乎知道了親人回家一樣翁脆,騰得歡,往上躥鼻种,像佤族姑娘跳的甩頭舞反番。http://www.iis7.com/a/lm/fwqdq/ IIS7服務(wù)器大全
兩個(gè)小時(shí)后,一鍋熱氣騰騰叉钥、香味四溢的燉雞燉好了罢缸。隨即,全家人圍坐在飯桌旁投队,桌上還擺放了幾樣清淡的小菜枫疆。我站在父母中間,分別給二老端了一碗我剛用攪拌機(jī)攪碎的飯敷鸦,里面有雞肉息楔、雞湯和蔬菜,并說道:“您們年紀(jì)大了扒披,腸胃功能差值依,所以要多吃攪碎的東西,身體才會(huì)更健康碟案≡赶眨”母親便說:“那以后試試瞧這種吃法嘛〖鬯担”
或許是我和妻子的廚藝好辆亏,或許是我和妻子回了家,或許是二者因素皆有熔任,父母吃了很多褒链,喝了不少,并連聲說:“吃得成疑苔,吃得成甫匹,你們?cè)谕饷娴娜司褪钦业弥缘模 笨粗敕眩犞改傅男腋3韵嗪涂滟澛暠福】淘谖夷X底里的幾幅關(guān)于“吃”的畫面忽然閃現(xiàn)出來,一幅是上世紀(jì)七十年代初期薪贫,家里吃的東西少之又少恍箭,一個(gè)個(gè)餓得面黃肌瘦。人總是要想辦法活下去的瞧省,所以父親和大哥時(shí)常在漆黑的夜里舉著明子火把扯夭,身背尖刀鳍贾,到人跡罕至的深山大箐,抓石蚌交洗,用尖刀砍魚骑科,回家清洗后連夜做成一鍋滾燙的蚌、魚麻辣湯构拳,雖然油水少了一些咆爽,但全家人還是喜眉喜眼地過一場(chǎng)“肉癮”;有時(shí)置森,我是在半睡半醒斗埂、迷迷糊糊之間吃的,但那一次次鮮活的畫面如今還是時(shí)常浮現(xiàn)出來凫海。
另一幅呛凶,是夜晚有時(shí)全家人圍坐在火塘邊向火,一邊向火一邊拉家常盐碱,這時(shí)就會(huì)有人說肚子餓把兔,母親聽見后就起身走進(jìn)堂屋,摸黑掏出一碗腌蘿卜條瓮顽,或是腌青菜县好,我們便就著白開水吃下喝下,俗話說“肚子餓來什么都好吃”暖混,稀里嘩啦就吃得肚子撐撐的了缕贡。但腌制品吃多后,睡到半夜常被肚子咕咕的絞痛弄醒來拣播,第二天無精打采的晾咪,像醉酒一樣,不知情的人一見面就破口大罵:“酒少‘扎破’一些嘛(意思是酒少喝一些)贮配〉耄”有一次向火,我說肚子餓了泪勒,母親同樣起身走進(jìn)堂屋昼蛀,我想她又去掏“可惡”的腌菜了,殊不知放在我們眼前的竟是兩塊家鄉(xiāng)有名的紅糖餅子圆存,挑逗得我們直淌口水叼旋。那時(shí)感覺母親真是有本事,能夠變魔術(shù)似的變來孩子們羨慕得不得了的紅糖餅子沦辙,真是天底下最幸福的事情了夫植。
還有一幅,是生產(chǎn)隊(duì)拔紅花生的當(dāng)天傍晚油讯,母親總會(huì)帶領(lǐng)我們姊妹幾個(gè)去地里撿遺落的紅花生详民,之后晚上磨湯痛痛快快地喝上一頓延欠。有一次撿紅花生的時(shí)候,我無意間瞧了母親一眼阐斜,發(fā)現(xiàn)她的臉被緋紅的晚霞映得通紅衫冻,像極了家鄉(xiāng)春天盛開的刺桐花诀紊,鮮活活的谒出,真是美極了。母親那時(shí)美麗的輪廓邻奠,到現(xiàn)在過去三十多年了笤喳,依舊在我的腦海里,而且明朗朗的碌宴。
還有一幅經(jīng)常閃現(xiàn)的是:父親有一次趁天黑摸進(jìn)生產(chǎn)隊(duì)的沙土地杀狡,偷了洋芋回家煮了,全家人緊閉廚房門靜悄悄地吃贰镣。在那吃了上頓沒有下頓的年月呜象,父親那般做是沒有辦法的辦法,雖然他告誡我們偷盜是可恥的行為碑隆。我做了父親之后恭陡,才真正體會(huì)到了履行父親職責(zé)是一件多么不容易的事情呀!
接下來的幾天上煤,我和妻子精心做好每日三餐休玩。早餐:少不了牛骨頭湯,瘦肉劫狠,雞蛋拴疤,面條,紫米粥独泞,蔬菜呐矾。中餐和晚餐:有時(shí)是瘦肉、雞蛋懦砂、回心草蜒犯、枸杞相拌而燉;有時(shí)是板栗孕惜、豬腳一起煮愧薛;有時(shí)是山藥、六谷米衫画、茯苓毫炉、土雞相合清燉,還有蔬菜削罩。中午或晚上瞄勾,一般會(huì)用糯米费奸、桂圓、山藥进陡、大棗愿阐、冰糖煮成粥。父母年紀(jì)大了趾疚,吃了熱性的食物后身體容易產(chǎn)生內(nèi)熱缨历,感覺不舒服,所以我和妻子就用白菜根糙麦、白薯辛孵、蘿卜煮水給二老喝,清熱解毒赡磅,達(dá)到身體陰陽平衡魄缚;我們將這種湯稱之為“潤(rùn)身湯”,還有每晚都端熱水給二老泡腳焚廊。
臨走的那天晚上冶匹,照例全家人坐在火塘邊聊天,我囑托父母要按照我和妻子教的養(yǎng)生方法調(diào)養(yǎng)身體咆瘟,只要堅(jiān)持嚼隘,疾病是會(huì)慢慢消除的,起碼疼痛會(huì)減輕一些搞疗。父母聽后似乎增強(qiáng)了信心嗓蘑,臉上綻放了光澤,當(dāng)我看見的瞬間匿乃,心胸像春天到來一般桩皿,暖意流動(dòng)。
突然幢炸,母親說:“明天你們帶上一只大鵝泄隔,兩只雞,100個(gè)雞蛋宛徊,兩塊臘肉佛嬉,還有一些蔬菜,這些都是自家養(yǎng)的闸天,種的暖呕。”父母就是這樣苞氮,我們每次拿回城里的東西越多湾揽,他們就越高興,越有成就感。這就是我的父母库物,地道的農(nóng)民霸旗,兩個(gè)蕓蕓眾生之中其貌不揚(yáng)的普通人,卻也是蕓蕓眾生中無數(shù)偉大的父母之一戚揭。
車子徐徐開動(dòng)了诱告,就在我與父母揮手告別之際,我忽然想起了唐朝詩人孟郊的《游子吟》