今天姥姥來(lái)我們家了合是,爸爸要我們做餃子招待她甥温。
收到消息后倘要,我們‘快馬加鞭’赶舆,生怕錯(cuò)過(guò)了飯點(diǎn)踪栋。我們做的是韭菜雞蛋餃子敛腌。不知道為什么痰催,我這個(gè)人很挑食。不是說(shuō)所有的東西都挑迎瞧,只挑肉夸溶。吃肉選雞肉和牛肉。雞肉和牛肉有了又要挑凶硅,不要肥的缝裁,其實(shí)這些肉哪有肥瘦之分啊足绅!只是不吃皮捷绑。吃魚(yú)肉不吃腥的,吃烤鴨不吃鴨脖和一些看起來(lái)很不好看的氢妈。我這個(gè)人不去當(dāng)分類大師都虧了粹污!
素餡餃子正合我意。我也加入其中首量。剁餃子餡壮吩,包餃子樣樣在行。
粉條和韭菜不用剁加缘,切碎一點(diǎn)就行了鸭叙。粉條很黏切一下都粘在刀上了,令人苦惱但還是堅(jiān)持下來(lái)了拣宏。韭菜雞蛋餃子一定少不了雞蛋沈贝。攪六七個(gè)雞蛋,等油鍋熱了倒進(jìn)去勋乾,不停翻動(dòng)宋下。嫩黃色的雞蛋在筷子下翻飛嗡善,不停有不團(tuán)結(jié)的小家伙跳槽!將雞蛋倒入餡兒里撒上調(diào)料攪拌均勻就完成了一半学歧!
雪白的面粉撒在案板上涂抹均勻罩引。面團(tuán)切成小塊就可以搟面皮了。我媽媽正在忙著就嘗鮮去搟面皮撩满。面皮在我手下自由飛舞蜒程,不用我管它就會(huì)不逾越規(guī)矩自由轉(zhuǎn)圈。這個(gè)技能可是從奶奶那里學(xué)來(lái)的伺帘。那可是兩年前暑假奶奶來(lái)我們家我?guī)兔Φ臅r(shí)候?qū)W會(huì)的搟面皮昭躺,還可以不用手控制他就會(huì)自轉(zhuǎn),就像是宇宙中自轉(zhuǎn)的恒星伪嫁。媽媽還不會(huì)呢领炫!我給這個(gè)炫耀炫耀跟那個(gè)炫耀炫耀。自己的爛攤子終要自己搭理张咳。我咬咬牙自己搟為了所有的面帝洪。
包餃子我只是打醬油的脚猾,只包花樣餃子葱峡。不求速度的。
原來(lái)的我只是觀摩現(xiàn)在我已經(jīng)可以自己做了龙助。突然想起了北大的一個(gè)保安砰奕。白天學(xué)習(xí),晚上值班提鸟,幾年后考上了北大的博士學(xué)位军援。
媽媽煎了些餃子,一口要咬一個(gè)蝦仁称勋,味道很不錯(cuò)胸哥。
雖沒(méi)有美麗的顏色和色澤但是味道美味。這次我真正學(xué)會(huì)了包餃子的所有步驟赡鲜!