下午的時(shí)侯速警，哥哥送給我一些他自己種的辣椒和荊芥。在這天氣燥熱的時(shí)節(jié)鸯两，看到荊芥闷旧，不僅有一種清涼感，也有一種思鄉(xiāng)感涌上心頭钧唐，而且也勾起了我對(duì)荊芥的一些回憶忙灼。
記憶中，荊芥是在春天撒種的。在菜園的一角该园，隨意撒下一些種子酸舍，不用怎么照料，過(guò)不了多久里初，就生長(zhǎng)出蓬蓬一片嫩綠的荊芥啃勉。荊芥綠得不濃不淡，正好双妨，葉子可愛(ài)嬌俏淮阐，舒展的樣子就如一朵朵美麗的花朵。莖筆直斥难。它總是一副欣喜枝嘶、向上生長(zhǎng)的模樣，人見(jiàn)了不覺(jué)精神一振哑诊，耳目一新。荊芥長(zhǎng)老了及刻，會(huì)開出淡紫色的花镀裤，也適宜觀賞。
在村里缴饭，每到夏天暑劝，幾乎家家都有一片荊芥。到了晌午颗搂，婦女們從地里歸來(lái)担猛，會(huì)順手掐一些荊芥，到了家后丢氢，待下好面條傅联，過(guò)了冷水，做上一盆涼面拌荊芥疚察，一家人吃得津津有味蒸走。
荊芥的味道歷久彌新，每年吃它貌嫡，都感到新鮮比驻，也有一種欣喜在里頭。然而岛抄，它又是古老的别惦，荊芥是何時(shí)被發(fā)現(xiàn)的，我不得而知夫椭，反正聽我們這兒的老人說(shuō)掸掸，他們的祖祖輩輩就一直食荊芥，到了夏季益楼，如果不吃荊芥猾漫，他們就會(huì)覺(jué)得少了些什么点晴。
荊芥成了一種味蕾上的鄉(xiāng)愁，而這種鄉(xiāng)愁一如荊芥堅(jiān)韌悯周、繁盛的生命力粒督，那根扎在歲月的深處，一直都在禽翼。待荊芥葳蕤屠橄，為我們鋪開了歸鄉(xiāng)的路，由它的美味引領(lǐng)我們回家闰挡。
記得小時(shí)候锐墙，每到夏天來(lái)臨的時(shí)候，母親都會(huì)從菜園里掐一些荊芥回來(lái)长酗。洗凈之后溪北，晾一下水，就開始忙著做飯了夺脾。
因?yàn)榍G芥是一種家鄉(xiāng)的涼拌菜之拨。不論是蒜泥拌荊芥，還是黃瓜拌荊芥咧叭，或者是涼面條拌荊芥蚀乔。那吃起來(lái)絲絲涼涼還帶著清香氣息的荊芥，是炎炎夏日里的一道清涼菲茬。
小時(shí)候吉挣，母親常說(shuō):“吃湯省，疙瘩湯費(fèi)婉弹，想吃鍋盔賣塊地睬魂。”在八十年代初的農(nóng)村马胧，那時(shí)的莊稼收成不是很好汉买。不僅人多地少，而且每家每戶還都要繳公糧佩脊。一年莊稼地里收成的糧食蛙粘，去掉繳公糧的糧食之外，有許多家庭的糧食不是吃一些紅薯威彰、雜糧出牧，余糧幾乎都不夠一家人吃上一年的。
對(duì)于吃面條湯長(zhǎng)大的我們來(lái)說(shuō)歇盼，能吃上一頓涼面舔痕，那已經(jīng)是很奢侈的了。本來(lái)吃面條湯，母親只要一季面就夠一家人吃上一頓的伯复。要是做涼面慨代，母親至少要搟兩季面條才能夠一家人吃上一頓的。
在平常的日子里啸如，有時(shí)母問(wèn)我吃啥飯侍匙，我就告訴母親說(shuō):“我想吃稀飯《ｖǎ”其實(shí)吃稀飯只是一種借口而已想暗。假若母親做了稀飯，必定要做一些饅頭或是面餅的帘不∷的可吃饅頭或面餅都要吃就饃菜的。雖然只是炒一些青雜菜或是做點(diǎn)辣椒醬寞焙、蒜泥储狭、醬豆之類的菜」妆祝可在吃湯面的時(shí)候晶密，勤儉持家的母親是不會(huì)再給我們另外做菜吃的。
可荊芥拌涼面模她，是我夏天最喜歡吃的一種面條了。母親把煮熟的面條懂牧，過(guò)一下冷水侈净，往盆子里一放，放上事先搗好的咸蒜泥和麻油僧凤，最后把洗凈涼干水的荊芥畜侦，放面條里一拌，一大盆的荊芥拌涼面就做好了躯保。
在母親把荊芥拌涼面拌好之后旋膳，先給奶奶裝上一碗，就開始再給父親裝上一碗途事。等母親給我們每個(gè)人都裝上一碗之后验懊，在我們開始吃回頭碗時(shí)，母親才開始吃飯尸变。
那麻油的味道义图，和著蒜泥和青香麻涼的荊芥的味道，伴著小麥面條純香的味道召烂，是成長(zhǎng)的味道碱工，是記憶的味道，是幸福的味道，也是家鄉(xiāng)的味道怕篷。
蘇軾在《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》中寫道：“細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒历筝。淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫廊谓。雪沫乳花浮午盞梳猪，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡蹂析√蚴荆” 這一句人間有味是清歡，我認(rèn)為就是說(shuō)的這樣的一種人生电抚。人生百味惕稻，生來(lái)就該體會(huì)，這個(gè)世界本該這樣蝙叛，不添加掩飾俺祠，真實(shí)而質(zhì)樸的美味清歡！
