林海峰作品
我能夠做的菜不多挎袜，其中最拿手的就是烹飪南瓜，堪稱一絕肥惭。從九寨溝開始盯仪，最后成為陽光森林烹飪菜系中最具特色的部分。
南瓜的營養(yǎng)價(jià)值在蔬菜中是非常難得的蜜葱，如果你把南瓜當(dāng)做主食全景，每天吃半斤、一斤的牵囤，身體一定會(huì)有許多改善爸黄。以前，憶苦思甜的時(shí)候揭鳞，很多農(nóng)村都因?yàn)闆]有足夠的白米炕贵，最后拿南瓜做主食，結(jié)果野崇，反而做對了称开，身體都很好。
一斤南瓜舞骆，等于500克钥弯，大約含有3.5克植物蛋白質(zhì)（含精氨酸）径荔，0.5克植物脂肪、4克膳食纖維脆霎、23克碳水化合物总处、4500國際單位的胡蘿卜素、維生素A睛蛛、20毫克維生素C鹦马，尤其是鈣和鎂含量豐富而比例均衡，鈣有1000毫克忆肾，鎂有250毫克荸频，另外含有蔬菜中一般缺乏的維生素B族，以及其他鉀（促進(jìn)排泄）客冈、納旭从、錳、鋅场仲、銅和悦、硒等。是一個(gè)相對全營養(yǎng)的食材渠缕。
南瓜是絕妙的食材鸽素，可以有多種烹飪方式來享用，對于許多慢性健康問題亦鳞，可以有直接的幫助馍忽。比如可以用來幫助胃炎的患者，每天一碗南瓜湯燕差，幾乎是湯到病除遭笋。另外對于前列腺肥大、便秘谁不、結(jié)石坐梯、皮膚美容都有幫助。
一般人做的炒南瓜刹帕，我覺得味道很一般吵血，南瓜的營養(yǎng)在堅(jiān)固的細(xì)胞內(nèi)，需要經(jīng)過一個(gè)破壁過程偷溺，才可以被全部釋放蹋辅，所以，南瓜烹飪嚴(yán)格說來挫掏，只有兩種侦另，一種費(fèi)事，一種簡單，都很美味褒傅。
費(fèi)事的那一部分弃锐，需要加點(diǎn)肉類，在鍋里殿托，像烹飪紅燒肉那樣去煮霹菊，我一般會(huì)加少許水，加點(diǎn)醬油入味支竹，然后旋廷，水烹煮快干的時(shí)候，再加入冰水礼搁，再煮干饶碘，再加冰水，反復(fù)約九次馒吴，相當(dāng)于九蒸九曬的技術(shù)扎运，出鍋的時(shí)候，入口即化募书，南瓜的那種粘質(zhì)和絲質(zhì)绪囱，簡直令人陶醉测蹲。記得莹捡，烹飪南瓜，要多用油扣甲，好油篮赢，因?yàn)橐獛椭S生素A、類胡蘿卜素琉挖、維生素E的吸收启泣。
另一種做法，就簡單了示辈，只需要用攪拌機(jī)寥茫，切塊后，放入攪拌矾麻，加橄欖油纱耻，攪拌為糊狀，然后加些葡萄干险耀、松仁弄喘、核桃類堅(jiān)果，再加些水果脆片甩牺，就出爐一份美味的南瓜湯蘑志。
這份南瓜湯，加蛋白質(zhì)和維生素B，就可以給胃病的人長期飲用急但，應(yīng)該會(huì)有不少人澎媒，從此改善。如果每天都用南瓜湯波桩，你的青春痘也應(yīng)該消失了旱幼，你的便秘也應(yīng)該改善了，你的體重也應(yīng)該下降了突委。這是個(gè)好東西
