記憶八零(連載)——咖啡

我的第一杯咖啡性锭,是初中的時候赠潦,雀巢3+1的速溶咖啡。

那時候為了中考草冈,睡眠是不足的她奥,每天在一堆考題里纏綿悱惻,想自拔都不能自拔怎棱,因為只有這樣哩俭,那個用紅筆打下的分數(shù)才夠體面。每天回家一包3+1的速溶咖啡就是必備品拳恋,為了能讓我在晚上11點前不至于沉入題海之中凡资。速溶咖啡,服務的是大眾谬运,口感上就是甜隙赁,但那股香氣還是很逼人的。

到了高中梆暖,依然喝著速溶伞访,雀巢喝膩了換麥斯威爾,為了能讓自己亢奮的時間更久些轰驳,從回家喝咖啡厚掷,到吃完晚飯后大約七八點喝一杯。有陣子级解,小心臟不太乖冒黑,不敢多喝咖啡,隨之而來的瞌睡蟲勤哗,總是不肯離開我薛闪。我也只能在晚飯后打個小盹兒,以替代咖啡給我?guī)淼男涯X效果俺陋。

大學豁延,可能是我喝咖啡喝得最少的時候昙篙,少了升學的壓力,咖啡似乎變得似有似無诱咏。偶爾去一次星巴克苔可,覺得有種脫胎換骨的感覺,對于學生來說袋狞,星巴克的調性似乎有些高端了焚辅。但偶爾吮吸一口拿鐵的味道,還是很讓人向往的苟鸯。這時的咖啡對于我來說同蜻,更像是犒賞自己的禮物,沒有了速溶咖啡得過分甜膩早处,拿鐵里咖啡與牛奶和奶泡的交匯湾蔓,似乎更接近我喜歡的味道。

畢業(yè)之后砌梆,工作至今默责,每天不斷的就是咖啡,難以割舍的也是咖啡咸包。比起曾經(jīng)當做“興奮劑”來延緩睡眠到來的飲品桃序,此時的咖啡與我而言更像是位朋友。最近口感若是不喜太膩的烂瘫,就喝拿鐵媒熊,覺得需要有點“幸福”的味道坟比,那就喝摩卡芦鳍,我不愛奶油,所以有的時候會麻煩讓店員幫我去了奶油温算。工資漸長后怜校,星巴克好似變成了常去的店。

真正讓我愛上咖啡的注竿,是兩次旅行帶來的感受茄茁。三年前去的意大利,幾乎天天早上一杯咖啡巩割,有酒店提供的免費咖啡裙顽,也有路邊隨便走入的咖啡店。記憶中沒法略去的宣谈,是在威尼斯的一家咖啡館愈犹,一杯espresso、一個羊角面包,坐在露天的位置享受著春日的陽光播灑在我的全身和我的早餐上漩怎。入口的expresso苦澀勋颖,卻沒有惱人的酸味,深度烘焙出來的豆子經(jīng)過磨碎勋锤、碾壓饭玲、蒸汽的洗禮變得香氣襲人,即便入口有些苦但也是一杯好得可以和當時好天氣相得益彰的美味叁执。一小杯espresso帶來的不止是趕走了接下來旅途奔波的疲勞茄厘,還有一天如沐春光的好心情。

去年年底谈宛,和朋友任性地走了一遭首爾次哈,臨行前有個來自友人的分享:韓國的咖啡隨便哪家,真的是隨便哪家都很好喝吆录!我們起初并不當真窑滞,抱著試一試的心情,在首爾精挑細選咖啡店径筏,直到歸途前葛假,不知道該選哪家障陶,因為真的每家都很好喝滋恬。不論是美式還是拿鐵,一天喝上兩三杯抱究,早已經(jīng)不是為了提神醒腦了恢氯,僅僅是不想錯過“每家”的好味道。

有人曾問我鼓寺,為什么你總是喝美式勋拟,沒什么變化。我的理解是妈候,美式適合自斟自飲敢靡,就好像我坐在咖啡館沿街邊的座位,我就會不自覺地點上美式苦银,因為此刻的心是獨處的啸胧、平靜的,工作時我也多半是以每天的美式開始幔虏,因為要忙活著生計纺念,這是條獨行的道路。但和朋友一起想括,在周末的下午約個下午茶陷谱,我就會點上喜歡的咖啡,也許是拿鐵瑟蜈,也許是摩卡烟逊,就好像朋友之間會有交集渣窜,如同espresso和牛奶、巧克力醬宪躯、奶泡的不同配比图毕,這是一曲合奏,讓你覺得輕松眷唉、自在予颤。

因為咖啡,我真的結實了不少朋友冬阳,同事間一起下樓買個咖啡蛤虐,久而久之不僅和同事混熟了,還和咖啡店的老板混熟了肝陪。你來我往間驳庭,大家有著彼此的愛好,有著共同的真誠氯窍,一拍即合后哪怕不常見面饲常,依然能保持著最初的那份感動。就好像至今我還是貪戀那一杯昨日清晨陽光下的espresso和一個羊角面包狼讨,約一只貪嘴的鴿子和我一起閑散度過一天的早晨贝淤,這是一絲自由的氣息,也是一段與自己共處的短暫休憩政供。

一杯咖啡 一段獨處
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