咖啡聽得很多,但你是不是對各種咖啡的名字信手拈來呢?常見的咖啡有哪些径密,它的做法和原料是怎樣的?下面我為大家整理了一下午阵,看了這篇文章你就會知道了。下次去喝咖啡享扔,就不用問人家底桂,你該喝什么了。
濃縮咖啡(Espresso)原文是意大利語惧眠,有“立即為你煮”的意思籽懦,是俗稱的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓氛魁,讓沸水在短短幾秒里迅速通過咖啡粉暮顺,得到約1/4盎司的咖啡,味苦而濃香秀存。
美式咖啡(Americano)使用滴濾式咖啡壺捶码、虹吸壺、法壓壺之類的器具所制作出的黑咖啡应又,又或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量的水制成宙项。口味比較淡株扛,但因為萃取時間長尤筐,所以咖啡因含量高。
卡布奇諾(Cappuccino)20世紀(jì)初期洞就,意大利人阿奇布夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機的同時盆繁,也發(fā)展出了卡布奇諾咖啡⊙卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡油昂。此時咖啡的顏色,就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣倾贰,**此得名冕碟。
將Espresso、牛奶和奶泡按比例調(diào)和匆浙,使Cappuccino少了Espresso的苦安寺,多了奶泡的香醇滋味,這使Cappuccino擁有更容易被接受的口味首尼。
傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡挑庶,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶言秸。
拿鐵(Caffè Latte)與Cappuccino的不同在于,Latte擁有更為濃郁的奶香迎捺,大量的牛奶和奶泡充分調(diào)和了Espresso厚重的味道举畸,使其口味變得溫順,可以作為初嘗咖啡者的首選推薦凳枝。
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合抄沮,意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里范舀,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶合是。喝拿鐵的意大利人,與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡锭环,不如說他們喜歡牛奶聪全,也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
摩卡(Mocha)Mocha在意大利文中意為巧克力辅辩,Café Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了难礼。當(dāng)香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結(jié)合在一起時玫锋,任何人都無法抗拒她那誘人的魅力蛾茉。目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為最佳,其次為依索比亞的摩卡撩鹿;摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸谦炬、甘性特佳、風(fēng)味獨特节沦,含有巧克力的味道键思;具有貴婦人的氣質(zhì),是極具特色的一種純品咖啡甫贯。
一年之際在于春吼鳞。在這個容易犯困的季節(jié),喝杯咖啡提提神叫搁,繼續(xù)努力奮斗吧赔桌!在此住各位學(xué)業(yè)有成,工作順利渴逻。