? ? ? ? 春三月悼粮，是櫻桃紅熟時節(jié)闲勺。
? ? ? ? 自我離鄉(xiāng)外出念大學(xué)起，十八年間扣猫，未曾嘗到過家鄉(xiāng)櫻桃的鮮美滋味菜循。前日，大姐說要給我寄些過來申尤，我想櫻桃本身柔軟癌幕，經(jīng)不起路上顛簸，又是最不易存放的水果昧穿，擔(dān)心路上就壞完了勺远。昨夜，從機場取回大姐空運來的一箱自家種的櫻桃时鸵，雖有大量擠破胶逢，卻也有許多完好。搬回家饰潜，我便迫不及待地抓起一把塞到嘴里初坠，大快朵頤起來。
? ? ? ? ? “櫻桃初赤賜嘗新”彭雾，“一樹櫻桃?guī)в昙t”碟刺，“每日醉櫻桃”……古人有很多描寫櫻桃的詩詞，不僅是因為櫻桃那嬌艷欲滴的色澤薯酝，更與櫻桃酸甜可口的滋味相關(guān)半沽。張岱在《陶庵夢憶?方物》中寫道：“越中清饞，無過余者吴菠，喜啖方物……諸暨則香貍者填、櫻桃、虎栗”橄务。他早年生活富足幔托，嘗遍天下美食穴亏，自認為是越中很會吃的人蜂挪，想來他所吃到的諸暨櫻桃應(yīng)當(dāng)也是不錯的吧重挑。
? ? ? ? 金庸在《射雕英雄傳》中所述黃蓉的櫻桃吃法更是登峰造極。將櫻桃核剜出棠涮，嵌斑鳩肉谬哀，佐以荷葉筍尖做湯，湯上浮些花瓣兒严肪，名曰“好逑湯”史煎。取《詩經(jīng)》首篇“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲驳糯，窈窕淑女篇梭，君子好逑”之意，制作復(fù)雜又有文化內(nèi)涵酝枢。連好吃的七公也贊嘆在皇帝大內(nèi)御廚吃到的櫻桃湯恬偷，滋味也遠遠不及這一碗了。
? ? ? ? 黃蓉的那一碗湯帘睦，味道怎樣現(xiàn)在是無法體味了袍患，且不說這斑鳩肉難以得到，光是要把櫻桃核剜出再嵌入斑鳩肉就已經(jīng)很難了竣付。張岱文中的諸暨櫻桃诡延，倒是吃過幾次。教冕寧老家的櫻桃古胆，酸勁有余而甜度不足肆良。冕寧櫻桃與諸暨櫻桃雖品種一樣，卻因冕寧海拔高逸绎，日照充裕妖滔，春季降水較少，晝夜溫差相對較大等因素桶良，造就櫻桃甜而少酸的品質(zhì)座舍。陶庵若是品過，或許更要念念不忘了陨帆。
? ? ? ? “且從枝上吃櫻桃”曲秉，櫻桃最好是現(xiàn)摘現(xiàn)吃，站在櫻桃樹下疲牵，攀下一枝承二，揀著熟透黑紅的摘下，立即放到嘴里纲爸，舌尖輕觸亥鸠，輕輕一吮，果肉連汁潤喉而過，便滿口盈香负蚊。
? ? ? ? 小時候神妹，我下學(xué)歸來，便將書包往桌上一扔家妆，直奔屋后的菜園鸵荠，爬到紅綠交映的櫻桃樹上，將幼小的身子伤极，隱沒在綠葉紅果間蛹找，順手勒下一把帶著陽光溫?zé)岬臋烟遥M嘴巴哨坪。舌頭輕輕上揚庸疾，稍稍與上顎合力搓吸，口里瞬間只剩十?dāng)?shù)果核当编。接著左抓右摘彼硫，直吃得牙齒酸軟才爬下樹來。此時凌箕，怕也有三兩斤下肚了呢拧篮。
? ? ? ? 有朋友將冕寧櫻桃移種到浙江，卻因江南春季多陰雨牵舱，時而春寒料峭串绩，冷暖無定，加上陽光不足芜壁，以及土壤差異等因素礁凡，結(jié)出的果，與諸暨相差無幾慧妄，酸味都要更重一些顷牌。
? ? ? ? 大姐寄來的櫻桃，滿足了我十八年來對家鄉(xiāng)櫻桃的年年想望塞淹，可是何時能再枝上吃櫻桃呢窟蓝？
