辛溫的香菜渠缕，
明亮的檸檬汁鸽素，
香甜的酸奶，
質(zhì)樸的garam masala亦鳞，
加之新鮮的生姜大蒜馍忽，
所有的這些融合在一起，
形成了令人驚嘆的美味燕差。
這就是可以讓你的料理產(chǎn)生奇妙變化的Tandoori調(diào)料遭笋。
用它腌制過的魚或雞肉，
放在烤架上亦或烤箱里烘烤徒探，
整個(gè)屋子都會(huì)彌漫著異國(guó)的情調(diào)瓦呼！
PS: Garam masala是一種由胡荽籽、孜然籽测暗、黑胡椒央串、肉桂、小豆蔻碗啄、丁香粒組成的印度香料质和，
? ? ? ? 其實(shí)很簡(jiǎn)單，以上材料1:1:1:1:1:1研磨混合就可以啦~
1稚字，檸檬擠汁饲宿，取用60ml左右備用。
2尉共，香菜褒傅、生姜切末，大蒜壓成末袄友，備用殿托。
3，將所有調(diào)料配料倒入一個(gè)大碗中剧蚣，再加適量食鹽支竹，混合均勻。
4鸠按，魚擺擺洗凈礼搁，身上劃幾刀。（因?yàn)闀計(jì)尶颈P太小目尖，就切成了兩段馒吴，然后被某些美食達(dá)人無限鄙視，吐槽，這魚被你碎尸了饮戳，看不出魚的樣子了豪治！(⊙o⊙)…）
5，將Tandoori調(diào)料均勻得抹在魚擺擺身上和內(nèi)里扯罐，腌制1個(gè)小時(shí)负拟。
6，將腌制好的魚擺上烤盤歹河，并將多余的醬汁淋在食材之上掩浙。（曈?jì)屵@里還一起放入了白蘿卜片一起烤。不要問為什么秸歧，我就是喜歡吃烤白蘿卜呀~事實(shí)證明厨姚，出來的Tandoori烤白蘿卜也是香脆誘人到不行~）
7，放入預(yù)熱好的230℃的烤箱中寥茫，烘烤25分鐘遣蚀，即可！
“哇哦~聞著好香吧闯堋芭梯！”在客廳里陪寶貝們玩耍的一泓媽咪感嘆道。
嘻嘻~讓我嘚瑟一會(huì)兒~這是早已預(yù)料到的反應(yīng)弄喘，我對(duì)今天邀請(qǐng)一泓一家來吃的帕勞唐杜里式烤魚信心十足玖喘！
Tandoori是一種烹飪手法的名字，它風(fēng)靡于巴基斯坦及印度等中西亞地區(qū)蘑志，甚至于累奈，傳播到太平洋上的小島國(guó)帕勞，亦很受歡迎急但。
要吃經(jīng)典的Tandoori菜肴澎媒，你可能需要一個(gè)Tandoor。這是一個(gè)據(jù)說起源于波斯語的術(shù)語波桩，指的是各種烤箱戒努，最常見的是用于烹飪和烘烤的圓柱形粘土或金屬烤箱。傳統(tǒng)上镐躲，人們是把木炭或者木材放于tandoor之中储玫，使其燃燒產(chǎn)生熱量。食物暴露于活火之中萤皂，熱輻射和空氣對(duì)流使食物烹熟撒穷。（額，以上文字是不是分分鐘暴露了曈?jì)屖抢砜瞥錾淼氖聦?shí)呢裆熙？）爐子中央的溫度可以接近于480℃哦~
哇塞端礼，看來禽笑，Tandoor是現(xiàn)代家庭烤箱的鼻祖性質(zhì)的存在嗎？
（有圖有真相蛤奥，給你們看看Tandoor的可愛模樣）
而Tandoori Fish則改良于在Punjab地區(qū)非常流行的Tandoori chicken——帕勞可是個(gè)島國(guó)呀蒲每，肯定會(huì)因地制宜得融入自己的特色，用各種烹飪手法來調(diào)制海產(chǎn)品啦喻括！
若你偏愛辣味，可以在Tandoori醬汁中加入紅辣椒贫奠，我想那必有另一番美味感受唬血。為了照顧小寶貝們，我在這里就不加辣椒了唤崭！(*^__^*)
（Tandoori chicken拷恨，我們做巴基斯坦或者印度美食時(shí)，或許就會(huì)出現(xiàn)它了 O(∩_∩)O）
如果有Tandoor谢肾，那是最好腕侄。這些閃爍著熱量的氣缸創(chuàng)造出了讓人上癮的炭烤風(fēng)味，同時(shí)完美得保持了食物的水分芦疏∶岣埽可是我們只有家庭式簡(jiǎn)易烤箱，那就將就一下啰~
當(dāng)然酸茴，成品的味道自是不會(huì)將就的分预。一泓媽咪和項(xiàng)大爺貌似愛極了這道帕勞菜肴，成了消滅烤魚的主力軍——我是不會(huì)告訴你薪捍，項(xiàng)大爺在我們紛紛下桌后笼痹，一人抱著烤盤極其享受得連湯汁都拌著米飯干光了的！O(∩_∩)O哈哈~
Make something new tonight!
祝你好運(yùn)＠掖凳干！
The end！See you被济！
ヾ(￣￣)Bye~Bye~
