為什么鋅必不可少嗓袱？
鋅是人類必需的微量元素籍救，幾乎參與我們?nèi)梭w這個復雜“機器”的所有運作過程。鋅缺乏或不足時可導致兒童生長遲緩渠抹、免疫功能下降以及神經(jīng)心理發(fā)育異常等蝙昙。近年來闪萄，很多大型科學研究發(fā)現(xiàn)：補充鋅可促進兒童生長，減少腹瀉和肺炎等感染性疾病以致降低兒童死亡率奇颠。
兒童鋅的食物來源有哪些败去？
需要量是多少？
動物性食物的鋅含量高烈拒，且容易被人體吸收和利用为迈。其中牛肉、瘦豬肉等紅肉類以及肝臟是最容易獲得的富鋅食物缺菌，是嬰幼兒及學齡期兒童補充鋅的主要途徑。魚類的鋅含量不及瘦肉的1/2搜锰，牡蠣等貝類食物的鋅含量高但不易獲得伴郁。谷物、蔬菜蛋叼、水果等植物性食物的鋅含量低焊傅，且因這類食物中植酸含量高，影響鋅在人體發(fā)揮作用狈涮。此外狐胎，強化鋅的嬰幼兒輔助食品也是兒童鋅的良好來源。
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量2013版》中給出鋅的每日推薦攝入量是：半歲-1歲是3.5mg歌馍，1-3歲是4mg握巢，4-6歲是5.5mg。
兒童出現(xiàn)哪些高危因素和癥狀要警惕缺鋅松却？
兒童輕中度的鋅缺乏可表現(xiàn)為生長緩慢暴浦、反復感染、輕微皮疹晓锻、頭發(fā)少歌焦、黃、食欲下降等砚哆，但上述癥狀均缺乏特異性独撇，比如蛋白質(zhì)或鈣缺乏也會出現(xiàn)生長緩慢、頭發(fā)稀疏躁锁。兒科醫(yī)生需要依據(jù)小兒的這些癥狀結合高危因素以及實驗室檢查結果等綜合判斷才能診斷鋅缺乏纷铣，所以作為家長切不可因為簡單的一個癥狀或者血液指標來給孩子帶上鋅缺乏的“帽子”。同時值得家長們欣慰的是：除疾病因素所致外灿里，兒童嚴重鋅缺乏是很少見的关炼。
兒童鋅缺乏的高危因素有：
1、長期厭食匣吊、偏食導致攝入不足是鋅缺乏的主要原因儒拂。
2寸潦、2歲以下嬰幼兒，因生長快速社痛，對鋅的需要量相對較高见转，是鋅缺乏的高危人群。
3蒜哀、人初乳的鋅含量高斩箫，但隨后逐步下降。4-5月齡后的嬰兒撵儿，母乳中的鋅已無法滿足其需要乘客，必須從輔助食品中獲得足量的鋅，如果輔食以未強化鋅的植物性食物為主淀歇，則容易造成4-6月齡后嬰兒鋅缺乏易核。我國很多的偏遠山區(qū)或內(nèi)陸城市的小兒喂養(yǎng)是以自制米粉或米、面等主食為主浪默，貝類等海產(chǎn)品獲得不易牡直，這樣的飲食結構容易造成鋅攝入不足。
4纳决、膳食以植物性食物為主碰逸，缺乏肉類等動物性食物，是造成貧困地區(qū)以及素食兒童鋅缺乏的重要因素阔加。
5饵史、長期、反復罹患腹瀉胜榔、呼吸道感染约急，使鋅丟失增加而吸收減少，也是重要因素苗分。
