?在“三高”日益年輕化的今天放可，很多人都會(huì)抱怨“明明降糖降壓藥物都沒少吃谒臼，就是指標(biāo)不好”，其實(shí)和我們的生活飲食習(xí)慣很有關(guān)系耀里。?近幾年蜈缤，中國人膳食脂肪供能比持續(xù)上升，家庭人均每日烹調(diào)用鹽和用油量遠(yuǎn)高于推薦值冯挎，同時(shí)底哥，居民在外就餐比例不斷上升，食堂房官、餐館叠艳、加工食品中的油、鹽易阳，都是“吃出來的威脅”附较。 ? 醫(yī)學(xué)界將高血壓、高血脂潦俺、肥胖和糖尿病列為對(duì)人類健康威脅最大的四類慢性疾病拒课。在這其中徐勃，肥胖是其他三種疾病的重要誘因之一。 《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》2020年的最新數(shù)據(jù)早像，目前我國的成人中已經(jīng)有超過1/2的人超重或肥胖僻肖，成年居民超重率為34.3%、肥胖率為16.4%卢鹦。
? ?從科學(xué)定義來講臀脏，膳食纖維是不能被人體消化道分泌的消化酶所消化的、且不被人體吸收利用的多糖和木質(zhì)素冀自。它們可以幫助人體控制膽固醇和血糖水平揉稚，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于體重管理和腸道健康熬粗，并能降低心臟病和糖尿病等慢病風(fēng)險(xiǎn)搀玖。 ??
常見的高纖維食物如下：
? ? ? ?大部分常見蔬菜（西藍(lán)花、菠菜驻呐、菜花灌诅、圓白菜、茄子等）含末，每100g膳食纖維含量都＜3.5g猜拾。而常認(rèn)為富含膳食纖維的芹菜，每100g中膳食纖維只有1.6g佣盒。
? ? ? ?也就是說关带，每天必須吃非常多的量才得以補(bǔ)充足夠的膳食纖維，光靠天然食物補(bǔ)充完全不夠沼撕。 ? 同時(shí)宋雏，天然食物還有各種各樣的問題。 ??
首先务豺，對(duì)于我們中國人來說磨总，要么沒有時(shí)間精力去準(zhǔn)備，要么完全沒有這種習(xí)慣笼沥，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)是個(gè)需要長期堅(jiān)持的過程蚪燕。如果補(bǔ)充攝入干果、堅(jiān)果奔浅，那么會(huì)增加更多的糖分和脂肪馆纳。 ??
其次，粗糧和豆子的膳食纖維含量是較高的汹桦，但是粗糧和豆子的碳水太高鲁驶，不能多吃。而且舞骆，粗糧含有容易引發(fā)食物不耐受的麩質(zhì)钥弯；豆類含有會(huì)抑制礦物質(zhì)吸收的凝集素和反營養(yǎng)素径荔。同時(shí)，豆類還會(huì)引發(fā)胃脹氣脆霎、胃腸不適总处，加重腸易激，這幾種食物睛蛛，對(duì)于腸胃功能相對(duì)脆弱的中老年群體來說鹦马，尤其不適用。
由于心腦血管病及高脂血癥是糖尿病患者常見的并發(fā)癥忆肾，因此糖尿病飲食應(yīng)嚴(yán)格控制脂肪和膽固醇的攝入量荸频。應(yīng)限制牛油、羊油难菌、豬油、奶油等富含飽和脂肪酸的動(dòng)物性脂肪酸的攝入蔑滓，建議選用豆油郊酒、花生油、芝麻油等含多不飽和脂肪酸的植物油键袱，每天用量宜20克左右燎窘；花生、核桃蹄咖、松子仁褐健、榛子等堅(jiān)果也應(yīng)盡量少吃；每天膽固醇攝入量在300mg以下澜汤，高膽固醇血癥患者應(yīng)限制在200mg以下蚜迅。
建議糖尿病患者不飲酒。 雖然糖尿病患者因病情不同其飲食治療原則也因人而異俊抵，但也有一些原則性建議谁不，如每天250ml奶、500g蔬菜徽诲、25g大豆刹帕、1個(gè)雞蛋是必需的食物量。目前在編制糖尿病食譜時(shí)普遍采用食品交換谎替。 當(dāng)然偷溺，一份飲食處方不能一勞永逸，糖尿病患者需要及時(shí)監(jiān)測(cè)自己的病情钱贯，醫(yī)生也要根據(jù)患者病情的變化及時(shí)調(diào)整飲食處方挫掏，必要時(shí)配合其他的治療，全面提高糖尿病患者的生活質(zhì)量秩命。
