秋天適合喝點(diǎn)黃酒令蛉，今天我們就用黃酒來做油爆大蝦吧舷暮！
【用料表】
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【大顯身手】
??第一步??
將新鮮大蝦剪去蝦頭尖尖的部分和蝦須效五，并用牙簽剔除蝦線
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??第二步??
炒鍋加熱，倒入比平時(shí)多一點(diǎn)的油囊颅。放入蔥花当悔、姜片、蒜末煸香踢代。倒入淋干水分的大蝦先鱼，大火翻炒均勻。
??第三步??
倒入小半碗黃酒奸鬓，蓋上鍋蓋燜煮焙畔。鍋開后放入適量鹽和白糖。繼續(xù)翻炒串远。
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??第四步??
加入少許生抽宏多，用蒸魚豉油or蠔油調(diào)味
（不要放太多哦！容易偏咸）
??第五步??
大火收汁澡罚，待湯汁濃郁即可出鍋伸但！
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完成！
醉了 嘿嘿
