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酒棠耕，與我無緣余佛，是生來注定的事。一種緣自血源的禁忌窍荧，令人嗟服辉巡。久而久之，橫生敬畏蕊退。

酒郊楣，是桌上最隆重的一道菜。酬局間咕痛，它霸氣登臨痢甘，穿針引線，隱秘熱絡(luò)茉贡，織就形色鏈接關(guān)系塞栅。年輕時，父親曾躬身垂首于它，一口即醉放椰，他不服作烟。誤以為，酒道長于勤砾医。為逞其愿拿撩，父親私下頻繁演練，試圖以勤制勝如蚜。然而压恒，無不以爛醉如泥，面紅耳赤的失儀之態(tài)收場错邦。性情明朗探赫，形象光亮的他，最終棄美酒如敝履撬呢。他的馭酒之志伦吠，敗在天生的母系遺傳因子上，而叔叔卻酒量甚佳魂拦，想來祖父的基因自然暗中鼎力毛仪。后來，酒桌上的父親“棄暗投明”芯勘，以茶待酒箱靴，斡旋于一眾酒將老友間。別人一口酒借尿，他抿一口茶刨晴，別人一杯酒，他敬一杯水路翻。酒令比拳中，笑意儒雅茄靠，靜品旁觀茂契，熱鬧喧囂于眼前徐然飄過，他自泰然自若慨绳。此時的父親掉冶，是我喜歡的樣子。

酒以不飲為雅脐雪。這深積的認知經(jīng)驗厌小，卻并未阻止上帝的旨意。祂把一個酒量超然的男人战秋，指引給我璧亚。我的愛人，他有一斤白酒的量脂信。戀愛時癣蟋，登門拜望透硝，奉給父親最多最重的禮，便是各種美酒疯搅。他以美酒為男人間最深的致敬濒生。在某次家宴上，以新婿身份以一敵眾幔欧，喝倒家里一干親戚罪治，姑父舅父表哥表弟。喝成這大家庭里酒神般的存在礁蔗。這茬兒觉义，令他頗有成就感，逢人便提瘦麸，得意之辭自在話間谁撼。這橫空殺出的酒將，終于替我家在酒桌上“一雪前恥”滋饲，扳回歷年敗局厉碟。父親似乎很驕傲，他受用這感覺屠缭，一回一瓶地拿珍藏十年之久的陳釀款待“愛將”箍鼓。并執(zhí)意自斟啤酒一杯作陪，翁婿倆揀菜呷酒呵曹，圍爐暢談款咖，大概是我家最意外的幸福圖景。我的愛人善飲而持重奄喂，酒品好铐殃。父親說酒品看人品。我想這是男人間的推心好評跨新。我不懂富腊，但父親顯然懂了，對他放心滿意域帐。滿意到赘被，當年拎給他的酒，十年后又如數(shù)奉還肖揣，香在拎酒人的肚子里民假。還真是付出總有回報。這是趣事一樁龙优。

我們家總算與酒結(jié)緣羊异。當我隨一群文友，走進河口光華特酒業(yè)，一座百年老字號釀酒廠時球化，我不再因這酒遇的唐突而不安秽晚。釀酒間里，醇酒一杯筒愚，眾人相勸赴蝇，眾望期待地品一撮，下咽巢掺，咂舌句伶，言好。這體驗陆淀，是理所當然的美差事考余。然而，命理絕不為我預(yù)設(shè)這樣的酒緣轧苫。熗辣不適楚堤，直沖口顎，翻江倒海含懊，五腸六腑一股腦兒劇烈攪騰身冬。不適，噴吐岔乔，干嘔酥筝，失禮又狼狽。意料之中的事雏门。我隨父親嘿歌，不善飲，父系基因里的“敗筆”茁影，深深根植于血液宙帝，不容挑釁。

這佳釀的宗源地募闲，善飲者喜茄唐，不善飲如我者，則甘為觀客蝇更。一缸缸佳釀，凸鼓肚囊呼盆，紅蓋壓頂年扩，在明滅交替的光影里，鋪就文藝氣息濃郁的布景访圃。酒的身份信息厨幻，被詳細標注：缸號，入庫時間， 級別况脆，生產(chǎn)輪次饭宾，產(chǎn)酒窖號，酒精度格了，凈重看铆。入庫時間和酒精度最搏眼球，估計事關(guān)酒的醇度和濃烈度盛末，馬虎不得弹惦。我隨機閱覽，發(fā)現(xiàn)入庫時間徘徊于18年3—7月份悄但，夠新釀棠隐。酒精度標注兩個，一高一低檐嚣，重量也一多一少助泽，料想劃分原液和勾兌后兩種規(guī)格。我記得最高74度嚎京，最低65度左右嗡贺，怎么也屬酒中珠穆朗瑪峰了，于大多數(shù)人皆高不可攀挖藏。好酒醉人暑刃。文人墨客，就著這壇間酒氣氤氳膜眠，三步回眸岩臣，兩步轉(zhuǎn)身，調(diào)整身姿牽裳拈笑宵膨，恣意放飛一回自我架谎。這一刻，赭色壇陣間發(fā)酵的不止是酒香辟躏，更有人文氣韻暗香浮動谷扣。

我雖不懂酒，卻解其源捎琐。且不談工藝会涎，好酒離不開好的水、土和糧食瑞凑。河口水好末秃，地好，莊稼好籽御。好水做好湯练慕；好地出好泥惰匙，好泥出好酵麯；好糧出好糟铃将。三好合一项鬼，添上人杰好工藝，不出好酒也難劲阎。

酵泥绘盟。走進它，第一眼辨識出是泥土哪工，友人質(zhì)疑奥此，糾正說是酒糟。它沒有酒糟的赭石色雁比，通俗一點就叫豬肝色吧稚虎。但藏身酒池，成堆壘置偎捎，又狀若麩散蠢终，摻雜酒氣。有高粱發(fā)酵后的酣醉姿態(tài)茴她，這點倒類似酒糟寻拂。這新篩選的泥土，與窖池中成熟的酵泥比丈牢，還差工序祭钉，數(shù)后備軍吧。我特意俯身細察池中之物己沛，塑料薄膜蒙蓋裹緊它慌核，它渾厚入定如熟睡的酒的祖先。靜靜的申尼，沉沉的垮卓。看不清晰师幕，又道不明白粟按，只好在心里暗噙敬畏，默默祈禱霹粥，愿其超度成上好的酵曲灭将。

光華特麯，是河口唯一沿舊域名“光華縣”命名的老字號了后控。紅瓦紅墻宗侦，房梁挑高，空間開闊忆蚀，斑駁的水漬沿墻體洇染矾利，綠霉蔓延，空氣中黏濕的潮潤馋袜，無不凸顯一個“老”字男旗，很有年代感。蒸餾欣鳖，冷凝察皇，這些工序名詞我一知半解，也不求甚解泽台。這可能是不懂酒人的遺憾吧什荣。偽裝不出一種虛擬的，關(guān)乎酒文化的興致盎然怀酷。有車間翻修稻爬，一個詞“修舊如舊”吸引我。目光如潮頭推過去蜕依，眾聲喧嘩桅锄。工人師傅們，依然架上悠走样眠，遞瓦弄梁友瘤，神情專注，根本不為所擾檐束。我肅然靜默辫秧。這闃寂又溫暖的畫面，太熟悉被丧。在曠野盟戏，在清晨，在寺院晚碾，在我成長記憶深處抓半。一味的舊，一味的真格嘁，一味的堅守笛求。這一切的底色，接近禪意糕簿。

是的探入，這是一個企業(yè)，逐利求生存懂诗，關(guān)乎多少人的飯碗生計蜂嗽。在經(jīng)濟活力并不繁盛的內(nèi)省縣域，這么一個企業(yè)殃恒，在蹣跚的前行中植旧，仍不忘擦亮詩性的“文化”遺存辱揭。這意識，不簡單病附。這和當?shù)財M將舊廠部问窃，打造成文化中心不無關(guān)系。也是今天完沪，我們以寫作人身份蒞臨此地的緣由吧域庇。

詩酒書畫不分家。廠區(qū)一隅覆积，翠竹掩映听皿，梧桐蔭蔽處一處靜園——“素竹齋”。主人諧翁閑時在此揮墨問道宽档，含飴弄孫尉姨。移步齋內(nèi)，眾人皆被木屋一角雌贱，探身入墻的梧桐嫩枝幻惑留步啊送，或倚枝淺笑，或弄笛葉間欣孤，或俯身嗅綠馋没，久久不愿散去。那枝梧桐降传，因缺乏日照篷朵，葉面嫩黃，枝體回環(huán)虬曲婆排，末端綿軟飛翹声旺，宛若藤蔓瓜須，隨凡人聲息輕盈彈跳段只。諧翁老人便是文化中心籌建的主推手腮猖，在書墨香里浸潤一生的老者，鶴發(fā)童顏赞枕，笑容可掬澈缺，仍葆稚子童心。一路相談炕婶，與文友們早已熟如老友姐赡。其書齋，更使每個人松懈自在柠掂，愜意恣肆项滑，無端歡喜，仿佛重返心靈故園涯贞。

酒醉有緣人枪狂。雖不善酒危喉，但此行，我的心泉摘完，早已淘洗出一觥白月光姥饰。瞬間發(fā)酵，醞釀成最烈最醇的酒孝治。