問題

從2017年開始，不論是葡萄酒進(jìn)口商祷安，還是經(jīng)銷商姥芥，以及終端消費(fèi)者，都在抱怨相似的問題汇鞭，葡萄酒價格持續(xù)走高凉唐，不斷漲價的現(xiàn)實造成了經(jīng)營的空間越來越小，賺錢也越來越不易虱咧，成本增加導(dǎo)致了售價越來越尷尬熊榛。同時，消費(fèi)者花了更多的錢但卻買不到曾經(jīng)相同品質(zhì)的酒腕巡，苦惱葡萄酒再漲價就喝不起了玄坦！

針對如上問題，《美酒評論周刊》搜集資料，總結(jié)如下幾個導(dǎo)致葡萄酒漲價的原因煎楣，幫助大家豺总，以最快最簡短的方式了解下，現(xiàn)今越來越貴的葡萄酒的“長成記”择懂。

自然災(zāi)害

就產(chǎn)量而言喻喳，僅法國一個國家，2016年的產(chǎn)量要比2017年多50%困曙，也就是說表伦，2017年的產(chǎn)量僅是2016年的一半。由于霜凍慷丽、寒流等影響蹦哼，很多法國的酒莊損失60%-80%的收成，葡萄少了要糊，釀的酒自然就少了纲熏。2017年經(jīng)歷了春天的那場嚴(yán)重凍害，被法國農(nóng)業(yè)部譽(yù)為“產(chǎn)量最低”的年份锄俄，382萬千升相較于2016年的455萬千升下跌了超過16%局劲，再加上冰雹災(zāi)害，在坐果期損壞了大量果實奶赠，使各個產(chǎn)區(qū)都損失慘重鱼填，尤其波爾多與勃艮第這兩個明星產(chǎn)區(qū)。新酒變少车柠，物以稀為貴剔氏，2015、2016等相對較新的年份則變成爭相購買的對象竹祷，因此酒莊為了填補(bǔ)2017年的損失谈跛，上調(diào)價格，也就不足為奇了塑陵。

歐洲整體氣候都趨同感憾，所以另外的幾個主要產(chǎn)區(qū)也大受影響，意大利令花、西班牙阻桅、德國等，成交量都比2016年大幅下降兼都，開創(chuàng)近幾年的新低嫂沉。

美國加州則因為2017年10月發(fā)生的特大森林火災(zāi)影響受到重創(chuàng)。在這場火災(zāi)中扮碧，災(zāi)情面積達(dá)到近22萬2千英畝趟章，大約900平方公里受災(zāi)杏糙，6000多棟建筑被毀，9萬多名民眾緊急撤離蚓土。此次火災(zāi)對納帕宏侍、索諾瑪?shù)戎饕绹咸丫飘a(chǎn)區(qū)帶來毀滅性的打擊。2017年本被譽(yù)為非常幸運(yùn)的年份蜀漆，夏季炎熱干燥谅河，利于果實成熟，因此在8月提前采收确丢，但大火襲來绷耍，煙塵的污染會給釀造發(fā)酵過程帶來極大影響，同時個別葡萄品種也因此無法釀制蠕嫁。

智利也因暴雨及夏季森林火災(zāi)等自然災(zāi)害的影響而受到打擊锨天，產(chǎn)量下降。

2017年被稱為葡萄酒市場中的低迷年份剃毒，大量的天災(zāi)破壞了原本的價格體系。

如圖所示搂赋，兩張圖分別展示了在不同時間區(qū)間赘阀，人民幣兌歐元的匯率趨勢，圖一為2015年9月至2017年9月脑奠，圖二為2017年1月至2017年12月15日基公，兩圖時間段有重合但剛好相互補(bǔ)充。從圖中宋欺，我們可以很直觀的看到近兩年人民幣與歐元匯率的變化總體呈穩(wěn)步上升的趨勢轰豆，尤其2017年7、8月齿诞，破1：8元酸休，創(chuàng)近兩年的新高。

自2017年祷杈，歐元漲勢強(qiáng)勢斑司，所以主做舊世界葡萄酒及烈酒的進(jìn)口商倍感壓力。再加上2017年的大幅減產(chǎn)但汞，產(chǎn)量少宿刮，出口單價會進(jìn)一步攀升，短期內(nèi)趨勢不是很明顯私蕾，但當(dāng)2018年春節(jié)過后僵缺，庫存減少后，壓力就隨之而來踩叭，因此磕潮，建議各經(jīng)銷商，“有備無患”。

畢竟價格的變動是由供求關(guān)系而決定的揉抵，再加上匯率的變動等附加因素亡容，價格的整體上揚(yáng)已是不爭的事實。

運(yùn)輸變動

歐洲的罷工已不是新聞冤今，持續(xù)性罷工就會造成運(yùn)輸?shù)耐瑤砭薮蟮臅r間成本與損失戏罢。2017年屋谭，因罷工導(dǎo)致的持續(xù)爆倉，海運(yùn)費(fèi)上漲龟糕，再加上韓國最大物流公司的倒閉桐磁，使全球航運(yùn)雪上加霜。

2017年單意大利至中國的海運(yùn)費(fèi)用就提高了35%-45%讲岁。

“2016年5月我擂，從地中海到中國的20尺貨柜需300-350美元，40尺貨柜需500-550美元缓艳。一年后的漲價校摩，變動分別為550美元和750-850美元〗滋裕”

市場趨勢

另外衙吩，市場趨勢與偏好，也可以影響或改變葡萄酒的價格溪窒，當(dāng)需求增加坤塞，價格也就會漲。

根據(jù)Liv-ex 1000的數(shù)據(jù)統(tǒng)計澈蚌，2017年度要數(shù)意大利摹芙，羅納河谷與勃艮第的價格攀升最快。市場對Barolo的興趣與日俱增惜浅，各莊Barolo走上了受歡迎榜單瘫辩。羅納河谷部分老年份葡萄酒漲幅也十分明顯，如Guigal Cote Rotie Mouline 2000坛悉。

而勃艮第市場伐厌，諸多酒商與投資者已不再追隨年份，而更在意葡萄酒出自哪位釀酒師之手裸影。勃艮第頂級葡萄酒的稀缺挣轨，額外需求使二手市場價格變動。

上漲的前十位轩猩，漲幅遠(yuǎn)超過50%卷扮，想喝頂級好酒荡澎，摸摸口袋，趕緊填充庫存晤锹。

而近幾年摩幔，中國市場與美國市場開始逐步接受香檳，需求增加所以價格也不斷在升高鞭铆。

結(jié)語

《美酒評論周刊》總結(jié)上述幾點(diǎn)原因或衡，跟大家分享為什么從2017年開始葡萄酒會越來越貴。當(dāng)然车遂，價格略微的上調(diào)也并不會給經(jīng)銷商帶來過于巨大的壓力封断。調(diào)整好心態(tài)，備好庫存舶担，為2018年節(jié)前一戰(zhàn)坡疼。

Ps.別抱怨?jié)q價了，人生有酒須盡歡衣陶，認(rèn)真賣酒柄瑰，安靜喝酒，享受當(dāng)下祖搓。