“唔……真好吃寞秃!”
“真好吃呀,yummy yummy~”
“真的很好吃偶惠,你來一塊這個蟹黃±噬”
當天忽孽,我的心情,極其灰暗谢床,已經(jīng)不能用“藍”來形容兄一,當時我感覺自己整個人,已經(jīng)沒入了濃重的黑暗识腿。
我像個溺水的人一樣下意識地掙扎出革。我給妹妹發(fā)信息說:我的心情好糟糕,你下班后快回來救我吧渡讼。
用“救”這個字眼骂束,倒不是說我的生命堪虞,而是這次來勢洶洶的悲傷成箫,真的快要殺死我的某些部分了展箱,比如意志力。
妹妹下班回家后蹬昌,沒有跟我說別的混驰,第一句話是問:“你會做面包蟹嗎?”
我想了下皂贩,回答她:“我可以做咖喱蟹栖榨。”
她說:“我想吃明刷。那婴栽,我來剝蒜?”
我為了幫她達成想法遮精,于是就開始做面包蟹居夹。我自己清洗败潦、切塊兒,指揮我妹妹給生姜削皮准脂,剝蒜劫扒,準備咖喱塊。
切塊后狸膏,需要均勻拍上生粉沟饥。然后,倒半鍋味道比較清淡的油湾戳,比如胡麻油就不合適贤旷,味道太重,會蓋過蟹的清香砾脑。
用中火加熱油幼驶,在油中間插一支木筷,如果有小小的氣泡快速靠近木筷韧衣,那么油溫差不多就是160度了盅藻,這時就可以下鍋炸了。
我一直愛看食物在油鍋中冒泡泡畅铭。它們在油鍋里面咕嘟咕嘟翻滾氏淑,周圍圍著一圈小泡泡跳啊跳,似乎在吵吵:“我好香硕噩!我好香假残!”然后,食物的顏色漸漸變成金黃炉擅。這一切都有一種辉懒,“現(xiàn)實安穩(wěn)”的妥帖感。
把蟹塊炸好之后坑资,瀝油耗帕。然后另起一鍋,倒一點油袱贮,開始炒蔥姜蒜仿便、咖喱塊和洋蔥,等炒到整個廚房都充滿香味攒巍,似乎馬上就要撐不住了崩開的時候嗽仪,下蟹塊翻炒。心里數(shù)著數(shù)柒莉,翻炒18下就可以出鍋了闻坚。
把蟹塊兒嘩啦啦倒進盤子,端上餐桌兢孝。妹妹拿來筷子窿凤,我們坐在餐桌旁仅偎,被這香味震撼得,有那么一刻雳殊,不敢輕舉妄動橘沥。
回神后,我倆開始爭先恐后地動筷子夯秃。不一會我們發(fā)現(xiàn)座咆,使筷子不利索,我們不約而同開始上手仓洼。
接下來就沒什么話了介陶,只剩下,不時從美味中抬起頭來色建,看著對方哺呜,由衷感嘆一句:“唔……真好吃!”
那一大塊一大塊的奢侈的蟹黃镀岛,一口下去弦牡,許多蟹籽在嘴里蹦蹦跳跳;那蟹腿中完整的一大條一大條蟹肉漂羊,裹著咖喱汁,既能嚼出清甜又有多種香料混合的順滑卸留;那軟軟甜甜的洋蔥塊……
狼吞虎咽地過癮之后走越,我倆開始放慢節(jié)奏,更仔細地享受這個滋味耻瑟。
不時微笑著看對方一眼旨指,滿足地享受著z
“你還難過嗎?”妹妹忽然開口問喳整。
“白还埂?哦框都,不啦搬素!”說完魏保,我自己都不好意思地哈哈笑了熬尺。
沒想到,我以為深不見底谓罗、濃烈厚重的悲傷粱哼,在一盤咖喱蟹面前,這么不堪一擊檩咱。
“以后別再動不動心情不好了揭措,想吃咖喱蟹你就直說胯舷!”妹妹也哈哈笑了。