作為購物之都的香港填具，不管走到哪统舀，隨處都可以找到吃的匆骗。
這不，位于旺角快富街39號(hào)誉简，有一家名叫臺(tái)風(fēng)的日式料理店碉就。
推開店門，映入眼簾的是充滿日式風(fēng)格的裝飾闷串，耳邊隨即傳來服務(wù)員溫柔的日語問候和日文歌曲……
問明來人數(shù)量后瓮钥，服務(wù)員將我們引入角落的座位入座，熟練的為我們倒了檸檬水烹吵，并遞上綁頭發(fā)的發(fā)圈碉熄，還貼心的為我們準(zhǔn)備了墊腳的塑料托架。
桌上的菜單是特別的肋拔，有三種沾面可供選擇锈津。
他們家的拉面分量比一般的店家還多，根本就不用擔(dān)心會(huì)有吃不飽的情況發(fā)生凉蜂。
在等待上菜的席間琼梆，顧客可以隨意的看著墻上被貼滿的各式評(píng)語。
就在你看著墻上出神時(shí)窿吩，一份冷沾面放在面前茎杂。
隨即，被裝在石碗的番茄湯汁也出現(xiàn)了纫雁。
正宗的沾面就是將冷的面和熱騰騰的濃湯呈現(xiàn)在客人面前煌往。
一般客人拿到面后會(huì)一股腦的將湯汁倒入面中，這樣的吃法是不對(duì)的轧邪，會(huì)失去沾面獨(dú)特的的味道刽脖。
正確的打開方式是：
1.夾上一口面，將它粘上湯汁后再吃忌愚，你會(huì)感受到面被湯汁包裹后的濃郁曾棕，彈性有勁道的面條兒伴著番茄的酸甜，在口腔內(nèi)不斷翻滾菜循。
2.在冷面上擠入幾滴檸檬汁，根據(jù)自己的口味加些桌上的調(diào)味申尤，沾上湯汁癌幕，為沾面的口感添加不同的風(fēng)味。
3.如果湯汁不夠熱昧穿，可讓服務(wù)員往碗里增加熱石勺远，湯汁熱度會(huì)影響味道的濃郁。
4.待冷面吃完后时鸵，往熱湯內(nèi)加入調(diào)料胶逢，一碗獨(dú)具風(fēng)味的濃湯會(huì)給你帶來不一樣的體驗(yàn)厅瞎。
碗中的魚介豚骨肉經(jīng)過濃湯的洗禮后，散發(fā)出淡淡的清香初坠，嫩滑的肉質(zhì)入口即化和簸，喝一口濃湯，酸甜不膩碟刺。
正如店家說的锁保，希望能透過本店的拉面和沾面，讓客戶體驗(yàn)到正宗的日本海產(chǎn)品半沽。
如果說日本人是敬業(yè)的爽柒，那么他們的服務(wù)就是值得佩服的，讓客人置身于滿滿都是日本文化的環(huán)境下品味美食者填，即使沒去過日本浩村，也能感受到日本美食帶來的幸福感！
