這糕點是解暑王几于,隔三差五吃一次,清熱下火沿后,健康營養(yǎng),特別鮮美朽砰。夏季一定要多食用一些消暑的食品尖滚,綠豆作為夏季必備消暑神器,絕對是C位出道的瞧柔,用它來做成綠豆糕也是非常美味的漆弄,既松軟可口,還能清熱解毒造锅,消暑明目撼唾。傳統(tǒng)的綠豆糕制作步驟和食材稍微繁瑣一些,這里我們給它簡化了一下步驟哥蔚,把綠豆湯秒變成消暑涼糕倒谷,雖說沒有醇正的綠豆糕的外觀那么精致蛛蒙,口感那么細膩,卻勝在了烹制簡單渤愁,老少皆宜牵祟,溫潤不噎,關鍵是手殘黨一看也能學會抖格。
準備食材:
綠豆诺苹、清水、豌豆淀粉雹拄、白糖
具體做法:
1.這是200g綠豆提前用清水泡了6個小時收奔。
2.鍋中加1500g水,把綠豆倒進去滓玖,煮開后撇去浮沫坪哄,轉小火繼續(xù)煮,豆子煮成這樣就好了呢撞,大約還剩1000g的水损姜。
3.在150g豌豆淀粉里加250g水攪勻。
4.綠豆先加50g白糖攪一下殊霞。
5.淀粉容易沉淀摧阅,倒進鍋里之前攪一下,再邊倒邊攪绷蹲。
6.像這樣用小火棒卷,翻炒四五分鐘就可以。
7.不用抹油直接倒在模具里祝钢,用鏟子把它抹平放凉比规。
8.然后倒扣在案板上,用刀切成小塊即可食用拦英。
9.吃起來沙沙的蜒什,夏天多吃這種綠豆糕,清熱又解毒疤估,放到冰箱里冷藏一下口感更佳灾常,喜歡的朋友可以自己在家試試。