茶者岛杀，南方之嘉木也。飲茶崭孤，對(duì)我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)类嗤，不過(guò)是一件普通卻離不開(kāi)的日常。
美食匯川辨宠，品茶在蜀遗锣。成都就是一座浸泡在茶碗里的城市，無(wú)論是在茶樓里聽(tīng)書(shū)看戲嗤形，還是在公園樹(shù)下打著麻將品著蓋碗精偿，生活點(diǎn)滴離不開(kāi)茶，這是一種從骨子里滲出的悠然自得赋兵。
「飲咗茶未笔咽？」在粵廣地區(qū)，人們以此見(jiàn)面問(wèn)安霹期。其實(shí)廣東人的早茶叶组，以吃點(diǎn)心為主，但卻一定少不了一壺“茶靚水滾”的清茗历造。無(wú)論你塞了多少東西下肚甩十，再飲一口茶，舒暢之感從胃里蔓延至發(fā)梢帕膜。
端午節(jié)剛?cè)チ藫P(yáng)州枣氧，在淮揚(yáng)地區(qū)流行“皮包水”，就是在茶館享受淮揚(yáng)名聞天下的點(diǎn)心垮刹，再來(lái)上一壺綠楊春达吞，好不愜意。聽(tīng)聞在揚(yáng)州荒典、南京等地酪劫，如果要與人談事，并不需要請(qǐng)客吃大菜寺董，只需要“吃茶”覆糟，來(lái)籠點(diǎn)心配碗茶，就能好好說(shuō)事遮咖。在我看來(lái)滩字，淮揚(yáng)點(diǎn)心的名氣，不少要?dú)w功于“吃茶”。
還有例如福建麦箍、江西漓藕、云南等地區(qū)，人們的日常生活同樣離不開(kāi)茶挟裂。無(wú)論四肢乏困還是百節(jié)不舒享钞，聊四五啜，與醍醐诀蓉、甘露抗衡也栗竖。
喝茶的方法有很多，可以隨性渠啤，可以講究狐肢。但人們?cè)谄肺逗貌钑r(shí)總是希望能夠多一些追求，認(rèn)真感受啜苦咽甘的風(fēng)味和茶の靈魂埃篓。
陸羽在其「茶經(jīng)」中寫(xiě)道：其沸如魚(yú)目处坪，微有聲為一沸，緣邊如涌泉連珠為二沸架专，騰波鼓浪為三沸同窘，已上水老不可食也。
這說(shuō)明煮茶時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)也不可過(guò)短部脚，然不同品種的茶葉想邦，也有著不同的泡法。如何正確泡一杯合格的好茶委刘，是需要講究的丧没。
身為一個(gè)愛(ài)茶的玩機(jī)黨，這里安利一款簡(jiǎn)單易用的App「Serenitea」锡移，它能告訴像我這樣并不專(zhuān)業(yè)的人呕童，該用多少茶葉，加多少水淆珊，浸泡多長(zhǎng)時(shí)間夺饲。
軟件里面提供了 8 種茶葉類(lèi)型，基本涵蓋了我們?nèi)粘Ｖ心芙佑|到的種類(lèi)施符。
以“白茶”為例往声，給出的建議是：10ml茶葉+250ml水，水溫85°C戳吝，沖泡時(shí)長(zhǎng)5分鐘浩销。對(duì)比“紅茶”給出的建議：10ml茶葉+250ml水，水溫100°C听哭，沖泡時(shí)長(zhǎng)為4分鐘慢洋。
計(jì)時(shí)器到了之后塘雳，手機(jī)會(huì)給出“震動(dòng)”和“閃屏”提醒，鎖屏狀態(tài)下還會(huì)通過(guò)Push的形式進(jìn)行提醒且警。當(dāng)然如果你有 Apple Watch粉捻，同樣能在手表上進(jìn)行操作。
不想總是在過(guò)湊合的人生斑芜，不妨花點(diǎn)時(shí)間在無(wú)用卻美好的事物上。讓生活精致一點(diǎn)點(diǎn)祟霍，講究一點(diǎn)點(diǎn)杏头。
無(wú)需鑒賞湯色聽(tīng)暮鼓， 但求品啜甘霖縱平生沸呐。
