大家知道雞蛋有營養(yǎng)
但還從來沒有特別深入的了解它
特別是近幾年來
關(guān)于雞蛋的傳聞越來越多
今天咱們一起來揭開“雞蛋”的神秘面紗
一個(gè)雞蛋含蛋白質(zhì)7克庭敦、產(chǎn)生熱能82千卡
營養(yǎng)的利用率高達(dá)98%以上
其中鈣喂分、磷、鐵和維生素A含量很高
B族維生素也很多
還被營養(yǎng)學(xué)家稱為
“完全蛋白質(zhì)模式”
煮雞蛋幾分鐘最好三热?
1、煮3分鐘以內(nèi)
蛋黃沒成形,細(xì)菌沒有被完全殺死。
2意敛、煮5分鐘以上
蛋黃剛好凝固,口感軟嫩最適合膛虫。(溏心蛋草姻,小孩子最愛吃啦!)
3走敌、煮10分鐘左右
蛋黃發(fā)綠碴倾,有腸癌風(fēng)險(xiǎn)逗噩。
煮雞蛋推薦方法:
開火后煮3分鐘掉丽,關(guān)火,不開蓋在水中靜置2分鐘异雁。這樣煮出來的雞蛋捶障,滅菌效果最好,也有鮮美的口感纲刀。