?
?哈士奇今天要回來(lái)。(注:女兒的網(wǎng)名)
? 一大早起來(lái)后我就急忙去菜場(chǎng)采購(gòu)兩個(gè)豬蹄聘殖,洗刮干凈先熬湯再紅燒晨雳,一個(gè)食品兩種吃法,營(yíng)養(yǎng)又美味奸腺。孩子在學(xué)校舍不得買(mǎi)肉吃餐禁,回來(lái)得給她改善伙食,母親總是要把認(rèn)為最好的東西給自己的子女突照。
“麻麻帮非,我回來(lái)了”。說(shuō)話間一個(gè)披著一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)的姑娘跳到我面前讹蘑。喲末盔,這就回來(lái)了。
?哈士奇前幾天剛把齊劉海剪成二八分的斜劉海座慰,劉海遮住了左半邊的眉毛陨舱,黑框眼鏡斯文地架在鼻梁上,略顯厚的玻璃后面藏著兩只單眼皮的小眼睛版仔,粉嘟嘟的嘴唇鑲在尖尖的下巴上面游盲,恰到好處误墓,嘴角微微上揚(yáng),俏皮活潑的樣子益缎。麻雀尾巴的小辮已經(jīng)長(zhǎng)成瀑布一般的長(zhǎng)發(fā)飄飄谜慌,凌亂地隨意地垂在兩個(gè)肩膀前。終于由中性的男孩形象轉(zhuǎn)為清慧靈秀的女孩莺奔。
?回來(lái)一放下包欣范,就跑到廚房找吃的,一邊問(wèn):“媽媽令哟,今天中午吃什么熙卡?”發(fā)現(xiàn)灶上煨著豬蹄子,自是一番歡喜励饵。“媽媽滑燃,今天中午我來(lái)給你做一頓現(xiàn)在網(wǎng)上最流行的飯役听,名字叫-一個(gè)番茄飯。據(jù)說(shuō)好吃到六親不認(rèn)(給人扇兩個(gè)嘴巴都不愿丟)表窘。材料很簡(jiǎn)單典予,適量米,一個(gè)番茄乐严,幾滴橄欖油瘤袖,鹽,黑胡椒粉昂验,黑芝麻捂敌,火腿腸,就用這些我們家里能找到的就夠了既琴≌纪瘢”她一邊說(shuō)著一邊比劃著從櫥柜里找出材料,“現(xiàn)在就缺一個(gè)番茄甫恩,你給錢(qián)逆济,我去買(mǎi),黑胡椒沒(méi)有就用白胡椒粉代替吧”說(shuō)完磺箕,拿著十元錢(qián)奖慌,自個(gè)去菜場(chǎng)了。我竊喜松靡,又有新花樣品嘗简僧。
?哈士奇從小對(duì)吃的很感興趣,長(zhǎng)大一些后喜歡自己動(dòng)手做击困。沙拉涎劈,壽司广凸,做的有模有樣。炒面蛛枚,小香鍋谅海,還有煎粑粑,味道頂呱呱蹦浦。
?做飯的時(shí)間到了扭吁。淘米,洗番茄等是媽媽的事盲镶,所有準(zhǔn)備就緒后侥袜,接下來(lái)就是女兒的戲。母女倆在廚房里晃來(lái)晃去溉贿,整個(gè)廚房熱鬧極了枫吧。哈士奇把米下鍋后放水,“水要比平時(shí)少一點(diǎn)宇色,等下番茄會(huì)出很多水九杂。”再滴幾滴橄欖油宣蠕,少許鹽例隆,拌一拌。
“為什么要用橄欖油抢蚀?”我好奇地問(wèn)镀层,“用普通的香油或者色拉油行嗎?
?“橄欖油煮飯皿曲,飯香唱逢,而且顆粒飽滿。也可以用普通的油”屋休。說(shuō)話間惶我,把番茄放在鍋中央。黑色的鍋博投,白色米粒绸贡,清冽的水面飄著幾滴明黃黃的油珠圍繞在紅色的番茄周?chē)跒⑸弦恍∩装缀贩垡慊麄€(gè)畫(huà)面就讓人垂涎欲滴听怕。蓋上鍋蓋,輕點(diǎn)按鈕虑绵,只等著飯香飄過(guò)來(lái)尿瞭。火腿腸也被切成小丁丁翅睛,盛在碗里備用声搁。
?女兒對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)搭配很感興趣黑竞,對(duì)食物的色彩搭配也講究。曾經(jīng)教我做過(guò)雞蛋蓋澆飯疏旨。胡蘿卜丁很魂,蝦仁,雞蛋等炒好的飯盛入盤(pán)中檐涝,然后煎一個(gè)大大的荷包蛋遏匆,用番茄醬擠出一個(gè)笑臉的摸樣在荷包蛋上面。讓人看了都不忍心吃掉谁榜。最近她報(bào)了營(yíng)養(yǎng)師的考證培訓(xùn)班幅聘。營(yíng)養(yǎng)師可以通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食,促進(jìn)人們的身體健康窃植。即使以后不能成為專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師帝蒿,也可以為自己和家人提供營(yíng)養(yǎng)的配餐和建議。
電飯煲的液晶顯示屏終于跳到“0”巷怜。飯煮熟了陵叽。大米飯的香味,淡淡的番茄味在打開(kāi)鍋蓋的那一刻丛版,撲鼻而來(lái)。米粒飽滿偏序,番茄已經(jīng)不再水嫩圓滑页畦,晶亮的皮綻開(kāi)軟塌,用手輕輕一夾一提就剝下來(lái)研儒。倒入火腿腸丁豫缨,灑一點(diǎn)黑芝麻,壓著軟化的番茄用飯勺攪拌端朵。番茄汁不斷涌出來(lái)好芭,第一次做經(jīng)驗(yàn)不足,水放得不恰當(dāng)冲呢,還是稍微多了那么一點(diǎn)點(diǎn)舍败,整體米飯略顯稀。女兒一邊攪拌敬拓,回頭鄭重其事地問(wèn)我“你知道為什么要放油嗎邻薯?因?yàn)槲骷t柿只有和油混合后才能析出番茄紅素,才會(huì)有紅色的汁水出來(lái)乘凸,你看厕诡,白米粒都變成紅紅的了∮冢”攪拌的過(guò)程中散發(fā)了許多的水蒸氣灵嫌,于是飯也就不覺(jué)得稀了壹罚。一個(gè)番茄飯制作結(jié)束,只等裝碗品嘗寿羞。這是誰(shuí)發(fā)明創(chuàng)造的食法猖凛?
? ?“人生在世,吃穿二事”現(xiàn)在的人已經(jīng)不滿足吃飽稠曼,更多的是追求美食的色香味⌒尾。現(xiàn)在的人,在快節(jié)奏的生活方式下霞幅,在閑暇時(shí)光能夠親自制作幾道美食漠吻,當(dāng)自己或者家人或好友圍桌暢談,淺嘗廚藝司恳,那時(shí)候的成就感實(shí)在是無(wú)與倫比途乃,心情更當(dāng)是愉悅。
?美食和生活是同等的扔傅,對(duì)美食的冷漠就是對(duì)生活的淡忘耍共。喜愛(ài)美食的人一定是個(gè)熱愛(ài)生活的人。
?哈士奇說(shuō)猎塞,要想吃豪華版的番茄飯试读,就放兩個(gè)番茄,(哈哈)荠耽。生活就是一件簡(jiǎn)單的事情钩骇,豪華的生活也就是在簡(jiǎn)單的幸福里再添加一點(diǎn)點(diǎn)透著番茄的自然味道。