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對民宿來說,有一個幾乎難以解決的悖論棠笑。一般意義上梦碗,非標(biāo)準(zhǔn)的才叫民宿,標(biāo)了以后蓖救,就變成酒店或者其他的什么東西了洪规,總之不能叫民宿。
問題在于循捺,對于民宿來說斩例,想要做成品牌影響力,則需要規(guī)拇娱伲化念赶,而一旦要規(guī)模化就容易標(biāo)準(zhǔn)化恰力,一旦標(biāo)準(zhǔn)化叉谜,就不能叫非標(biāo),就不能稱作民宿了踩萎。
你看停局,這是個邏輯死循環(huán)。
當(dāng)初香府,花間堂只有一家的時候董栽,稱自己為民宿,還沒什么人反對企孩,但越開越多锭碳,很多人就表示:這丫根本不是民宿。經(jīng)過民宿人心委員會一致認(rèn)定柠硕,開除其民宿籍貫。
這里邊有個很難界定的詞运提,叫標(biāo)準(zhǔn)蝗柔。
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當(dāng)我們說到非標(biāo)準(zhǔn)住宿,看看官方怎么翻譯:
非標(biāo)準(zhǔn)住宿是有別于傳統(tǒng)酒店民泵,由個人業(yè)主癣丧、房源承租者或商業(yè)機構(gòu)為旅游度假、商務(wù)出行及其他居住需求消費者提供的除床栈妆、衛(wèi)浴外胁编,更多個性化設(shè)施及服務(wù)的住宿選擇厢钧。包括客棧、民宿嬉橙、公寓早直、精品酒店、度假別墅市框、小木屋霞扬、帳篷、房車枫振、集裝箱等喻圃。非標(biāo)準(zhǔn)住宿產(chǎn)品具有房源更分散、單點房源量較少粪滤、單個房間產(chǎn)品更個性化斧拍、經(jīng)營主體多元化、提供個性化設(shè)施及服務(wù)杖小、相對依賴互聯(lián)網(wǎng)+的特征肆汹。
先拋開上面這些,非標(biāo)準(zhǔn)窍侧,從字面意思上县踢,傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)住宿有的一些東西,非標(biāo)準(zhǔn)是沒有的伟件,或者說硼啤,可以沒有。比如說前廳經(jīng)理斧账,因為谴返,我可以根本沒有前廳啊lol。
另一方面咧织,就是官方說法里面提到的嗓袱,非標(biāo)準(zhǔn)可以有一些標(biāo)準(zhǔn)沒有的,比如說习绢,老板親自陪聊講故事做早餐渠抹。
尷尬的是,這其中有很多標(biāo)準(zhǔn)是難以界定的闪萄。個性化這個說法就很難梧却,這是個挺主觀的概念,比如說現(xiàn)在越來越多酒店的管家服務(wù)越來越人性化败去,這些管家可以說是酒店的一個個小主人翁了放航。
空間設(shè)計上也是,更多標(biāo)準(zhǔn)住宿開啟了人文關(guān)懷圆裕,試圖拉近和顧客的距離广鳍。其他的荆几,依賴互聯(lián)網(wǎng)+這種很難在具體數(shù)字上做區(qū)分,什么程度才叫相對依賴呢赊时?
這樣看來吨铸,唯一能做區(qū)分的就是規(guī)模了,這也是各個地方蛋叼,比如臺灣的《民宿管理辦法》焊傅,都對規(guī)模嚴(yán)格限制(必須15間房以下)。其實狈涮,臺灣民宿管理辦法里邊是明確對民宿做了嚴(yán)格定義的狐胎,涵蓋范圍很廣,國內(nèi)之所以這一塊還眾說紛紜歌馍,歸根結(jié)底是還沒有統(tǒng)一的立法握巢。
除了標(biāo)準(zhǔn)住宿逐漸在嘗試向非標(biāo)靠攏,非標(biāo)中的很多松却,也在慢慢向標(biāo)準(zhǔn)靠攏暴浦,并且,很難說是有意還是無意的晓锻。體量越來越大歌焦,提供的設(shè)施和服務(wù)越來越多。
在嘗試的過程中大家發(fā)現(xiàn)砚哆,原來有很多東西是普遍需求独撇,比如說房間、公區(qū)的一些配套設(shè)施躁锁,以及服務(wù)流程(這些都是傳統(tǒng)酒店經(jīng)過幾百年的時間纷铣,證明是最廣泛的需求后保留下來的)。
這樣的情況下战转,是沒有辦法去拒絕標(biāo)準(zhǔn)住宿的這些好做法的搜立,拒絕了,就是在拒絕普遍正確槐秧,就是在拒絕人性啄踊,反而過于刻意,太作刁标。
如此一來颠通,標(biāo)準(zhǔn)擠過來,非標(biāo)靠過去命雀,原本就模糊的界限愈來愈重疊蒜哀。特別是斩箫,當(dāng)一個非標(biāo)面臨擴張的局面吏砂,尤其如此撵儿。非標(biāo)這個詞,看起來像是專門用來對付規(guī)模的狐血,規(guī)模一大淀歇,就算還是非標(biāo),大眾也會重新對你定位匈织。
這就是民宿很難做成超級品牌的原因浪默,做大了,不好意思缀匕,你已經(jīng)不像民宿了纳决。這就像是酒店對民宿耍的計謀:你小子,是永遠都超不過我的乡小。因為——長大后阔加,你就成了我。
當(dāng)然满钟,還有一個詞是后來出現(xiàn)的胜榔,叫“民宿酒店”,這個詞的本質(zhì)湃番,就是用來形容那些想稱呼自己為民宿的酒店夭织,那些覺得自己的靈魂是民宿的酒店。
西方有句民諺:如果一只鳥長得像鴨子吠撮,叫聲像鴨子尊惰,走路也像鴨子,那么它就是鴨子纬向。所以择浊,好尷尬啊。
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在當(dāng)前國內(nèi)逾条,隨處可見一家店琢岩,叫自己民宿、酒店师脂、客棧担孔、旅館,好像都行吃警。店家怎么宣傳也沒人管糕篇,大家覺得只是一個叫法而已,不構(gòu)成欺詐和犯罪(反正又沒有立法)酌心。
確實拌消,民宿本身,和其他各種概念一樣安券,都在隨著時間不停演變墩崩,隨著發(fā)展氓英,它的范圍在擴大,形式也變得更為多元鹦筹。然而铝阐,一個概念,倘若立法不管铐拐,任由市場去定義它徘键,這個概念很有可能會變得越來越含糊,甚至被侵犯遍蟋,直至失去公信力吹害。
一旦大眾覺得一個概念失去公信力,損害的就是這個市場里正當(dāng)?shù)慕?jīng)營者虚青。我們出行選擇住住宿赠制,一看到民宿這個字眼,心理就泛濫起一類美好情節(jié)挟憔。假如隨著時間累積這個概念受損害钟些,恐怕我們以后一看到民宿這類字眼,心中泛濫的就是不良的情緒了绊谭。
在國內(nèi)我們已經(jīng)見過太多類似的案例政恍,紅十字會和羅一笑事件分別打破了人們對國家公益和民間募捐的美好幻想,類似安利這種公司則徹底丑化了直銷這個行業(yè)达传。行業(yè)自然依舊存在篙耗,只是人們需要花多少事件才能修補大眾的印象,這就說不準(zhǔn)了宪赶。
相信這也是為什么宗弯,很多民宿行業(yè)的有識之士,那么迫切地希望相關(guān)立法盡快出臺的原因搂妻。
那么民宿和客棧有什么不同呢蒙保?為什么我們在感官上認(rèn)識一個店,自然而然就可以區(qū)分出二者的差別欲主。我覺得邓厕,主要在于,民宿之“民”扁瓢,客棧之“客”详恼,這兩者的著重店還是有點不一樣的。
我們說民宿引几,有一個十分重要的概念昧互,叫民宿主人,而我們從來不會去強調(diào)酒店主人,客棧主人敞掘。足以說明屿储,民宿主人在民宿的定義中的重要意味。
如果一個民宿渐逃,30天中有25天都見不到真正的主人,我們的情感上還會接受這是個民宿嗎民褂?民宿之“民”茄菊,其實就是民宿主人罷了。剝奪這個主人赊堪,便失掉了全部意味面殖。這是必要條件。
回到最初的概念哭廉,我們要從日本或臺灣找原初的民宿是什么樣的脊僚。我們永遠不會說,來自臺灣高山地區(qū)的當(dāng)?shù)厝俗宰〉男∥葑幼翊拢脑斐傻闹挥腥舾砷g的住宿不是民宿辽幌,這是再自然不過的概念。
他們生于此椿访,活于此乌企,你也認(rèn)識他們于此。
對于那些巨無霸來說成玫,這些只有若干間房的所謂民宿加酵,永遠對他們構(gòu)不成任何威脅,就算單間賣得再貴哭当,口碑再好猪腕。他們明白,你永遠做不成一個超級品牌钦勘。這對很多人來說陋葡,特別是有野心的人,是個很痛心的事彻采,他們做一件事脖岛,總想著做到天下人盡皆知。進入到民宿這個行業(yè)颊亮,也沒能消除這個想法柴梆。
我們聽過一句話:美好的事情天生就是反效率的。民宿的本質(zhì)其實就是小而美终惑,跟規(guī)模不沾邊绍在,它們最多只能是星星之火,無法與烈日爭輝。
然而偿渡,這又有什么所謂呢臼寄。
為什么我們做民宿,一定要做成超級品牌呢溜宽?為什么一定要抱著那么大的野心對待這個行業(yè)呢吉拳?
我們之所以選擇住民宿,是因為我們不想在一個空間里适揉,舉目都是熟悉的東西留攒,都是沒有任何趣味的“復(fù)制”情懷,30天里有25天都見不到真正的主人嫉嘀,只能跟都是按時下班的人交流炼邀。
民宿主人做民宿,除了解決一部分生計剪侮,更吸引他們的部分在于展示不同的美好拭宁,認(rèn)識新朋友。
野心家喜歡規(guī)陌旮化杰标,然而,認(rèn)識新朋友彩匕,與他們交流在旱,并讓他們愛上目的地的風(fēng)俗,這種事適合規(guī)耐频В化嗎桶蝎?
野心家們,你們愿意花二十年谅畅、三十年登渣,乃至更久的生命去對待這件有趣的事嗎,如若不能毡泻,煩請消停胜茧!這個行業(yè),恐怕不適合你們仇味。
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最后呻顽,轉(zhuǎn)發(fā)一條今年早些時候的新聞,:今年3月10日丹墨,日本政府在內(nèi)閣會議上通過了“住宅住宿事業(yè)法案”廊遍,規(guī)定普通民宅作為住宿設(shè)施的“民宿”,可待客的營業(yè)天數(shù)每年不得超過180天贩挣。
天啦嚕喉前!